蘋果行業(yè)分析 2024年蘋果行業(yè)市場趨勢如何

• 郭夢 2023年10月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 367 17
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蘋果飄香時節(jié)，中國(昭通)蘋果產(chǎn)業(yè)品牌大會(下稱“大會”)19日在“高原蘋果之城”云南昭通拉開帷幕。此次大會簽約項目11個，總簽約金額34.53億元。眼下，正是昭通蘋果豐收季，日均交易量達3000噸。目前，昭通全市蘋果種植面積近百萬畝，果農(nóng)14萬戶，產(chǎn)量110萬噸以上

蘋果飄香時節(jié)，中國(昭通)蘋果產(chǎn)業(yè)品牌大會(下稱“大會”)19日在“高原蘋果之城”云南昭通拉開帷幕。此次大會簽約項目11個，總簽約金額34.53億元。眼下，正是昭通蘋果豐收季，日均交易量達3000噸。目前，昭通全市蘋果種植面積近百萬畝，果農(nóng)14萬戶，產(chǎn)量110萬噸以上，產(chǎn)值130億元。

地處云貴高原東北部的昭通，平均海拔1900多米，年均日照時數(shù)1900余小時。高海拔、溫差大、日照充足等得天獨厚的自然條件，造就了昭通蘋果“色澤鮮艷、肉質(zhì)細膩、汁液豐富、風(fēng)味濃郁、富含硒”的品質(zhì)優(yōu)勢。“昭通蘋果”區(qū)域公用品牌連續(xù)兩年被評為全國蘋果產(chǎn)業(yè)榜樣品牌，被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃名單。

蘋果行業(yè)分析

蘋果產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，近年來蘋果產(chǎn)量總體穩(wěn)步提升，生產(chǎn)區(qū)域布局趨向穩(wěn)定，科技創(chuàng)新能力大幅提高，產(chǎn)業(yè)加工鏈條不斷延伸。蘋果產(chǎn)業(yè)對推進我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、助力鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設(shè)發(fā)揮了重要作用。

蘋果上游為蘋果種、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)耕機械等。中游為蘋果種植和采摘，蘋果種植過程是將蘋果種在室內(nèi)育苗后選擇合適的種植地點移栽，移栽后對蘋果樹幼苗進行追肥，通常情況下蘋果幼苗栽種后2-3年開始結(jié)果，蘋果樹在栽種后可有15-50年壽命。當前我國蘋果采摘機械技術(shù)還不夠成熟，絕大部分依賴于人工手動采摘或人工借助工具采摘，極少地區(qū)使用仿生機械臂和機器人進行采摘實驗。下游為蘋果輕加工和深度加工的產(chǎn)物，如通過無水化處理得到的果干、果脯，經(jīng)過發(fā)酵、殺菌處理的蘋果汁、蘋果醋、蘋果酒等。最終經(jīng)過商超、社區(qū)團購等渠道流通到消費者手中。

我國是全球最大的蘋果生產(chǎn)國和消費國，蘋果是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大產(chǎn)業(yè)，黨的十八大以來，我國蘋果產(chǎn)業(yè)取得了突出的成就，種植面積和產(chǎn)量均占世界50%以上。

國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示，2022年我國蘋果種植面積超過3000萬畝，產(chǎn)量達4757.18萬噸，占全球總產(chǎn)量的一半以上。

10月19日，中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會在云南昭通發(fā)布《2022年度中國蘋果產(chǎn)業(yè)報告》，報告顯示，2022年中國蘋果產(chǎn)量仍然位居世界第一，年產(chǎn)量達4757.18萬噸，全球占比過半。

《2022年度中國蘋果產(chǎn)業(yè)報告》顯示，2021/22產(chǎn)季，世界蘋果產(chǎn)量達8157.80萬噸，同比增加96.50萬噸，增長1.20%。蘋果年產(chǎn)量排名靠前的國家和地區(qū)依次為中國、歐盟、美國、土耳其、印度和伊朗，這些國家和地區(qū)的蘋果產(chǎn)量達世界總產(chǎn)量的85%以上。

中國蘋果種植區(qū)域廣闊，經(jīng)緯度跨度大，依據(jù)各地區(qū)生態(tài)環(huán)境可分為：高原產(chǎn)區(qū)(陜、晉、豫西、甘、寧)、渤海灣產(chǎn)區(qū)(魯、冀、遼、京和津)、黃河故道產(chǎn)區(qū)(蘇、豫東、皖)、西南產(chǎn)區(qū)(云、貴、川、藏)、新疆產(chǎn)區(qū)和東北產(chǎn)區(qū)(黑、吉和蒙)6個產(chǎn)區(qū)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國蘋果行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析

近年來，陜西加快建成以洛川、寶塔、白水、淳化等7縣為核心區(qū)的陜西黃土高原蘋果產(chǎn)業(yè)集群，像是洛川不僅建成蘋果種植新型示范園，其產(chǎn)業(yè)集群一期項目中還通過新建庫容量30萬噸的冷氣庫與數(shù)十個蘋果倉儲交易市場，為蘋果產(chǎn)銷服務(wù)。另外，諸如白水還加快與云計算服務(wù)平臺的合作，在種植、加工、倉儲、管理、銷售等方面，以數(shù)字化、智能化供應(yīng)鏈確保蘋果產(chǎn)后服務(wù)水平提高，蘋果在穩(wěn)產(chǎn)中走向穩(wěn)增收。

甘肅同樣是西北黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)的重要組成部分，在蘋果種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中，當?shù)刂鸩叫纬梢噪]南、平?jīng)觥⑻焖疄榇淼膬?yōu)勢產(chǎn)區(qū)。致密松脆、香甜多汁的天水花牛蘋果，色澤鮮艷、果型大、脆甜質(zhì)細的靜寧蘋果，以及蠟質(zhì)層厚、酸甜適度的慶陽蘋果等，已經(jīng)成為甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)中具有影響力、知名度的活招牌。

煙臺是我國現(xiàn)代蘋果栽培的重要發(fā)源地，煙臺蘋果久負盛名，品牌價值已經(jīng)達到145.05億元，已然成為煙臺乃至山東的一張亮麗城市名片。當下，以煙臺為代表的山東蘋果產(chǎn)業(yè)正一步一個腳印地邁向千億級國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展新征程。

目前全國約有20個省種植蘋果，依據(jù)各地區(qū)生態(tài)環(huán)境可分為黃土高原產(chǎn)區(qū)、渤海灣產(chǎn)區(qū)、黃河故道產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)和東北產(chǎn)區(qū)。

蘋果產(chǎn)業(yè)對 推進我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、實現(xiàn)精準脫貧、助力鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設(shè)發(fā)揮了重要作用，成為“興一個產(chǎn)業(yè)、富一方百姓”，一縣一業(yè)、一業(yè)脫貧、一業(yè)富民的產(chǎn)業(yè)扶貧典型模式。蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動了果品加工、物流運輸、酒店旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

總體來看，中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，但從栽培制度變革、技術(shù)升級、組織培育、功能性市場建設(shè)等角度判斷，產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進入調(diào)整、優(yōu)化、提升的新階段，即由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、由世界蘋果生產(chǎn)大國向蘋果產(chǎn)業(yè)強國轉(zhuǎn)變的重大歷史階段。

2024年蘋果行業(yè)市場趨勢如何

未來，隨著我國種植技術(shù)不斷革新，高產(chǎn)、高質(zhì)量的品種逐漸增多，我國蘋果適宜生長區(qū)種植面積將持續(xù)增大。

世界經(jīng)濟開始恢復(fù)，各國解除封控，旅游業(yè)回春促進東南亞各國游客驟增，對各類水果的需求量增加，中國作為全球蘋果最大的產(chǎn)地之一，未來中國蘋果出口的主要方向依舊是東南亞各國。

蘋果行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蘋果未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘蘋果行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于蘋果行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國蘋果行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國蘋果行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  蘋果研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、...

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