2023蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及市場競爭分析

• 黃文玉 2023年10月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 797 48
• 繁體

蛋雞是指飼養(yǎng)起來專門生蛋以供應(yīng)蛋只的雞，跟肉用雞不同，人們飼養(yǎng)蛋雞的主要課題是提高雞蛋質(zhì)量和保持或提高產(chǎn)蛋量，而并非提高雞肉品質(zhì)。雞蛋是飼養(yǎng)蛋雞的主要收入來源。

一、蛋雞的概念

蛋雞是指飼養(yǎng)起來專門生蛋以供應(yīng)蛋只的雞，跟肉用雞不同，人們飼養(yǎng)蛋雞的主要課題是提高雞蛋質(zhì)量和保持或提高產(chǎn)蛋量，而并非提高雞肉品質(zhì)。雞蛋是飼養(yǎng)蛋雞的主要收入來源。蛋雞品種應(yīng)該選擇體質(zhì)健壯，抗病力強，覓食力強，蛋質(zhì)好，產(chǎn)蛋率高，而且粗飼，適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的本地雞。

二、蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及市場競爭分析

我國集約化養(yǎng)雞起步于上世紀七十年代末，政府為了提高人民的生活水平，穩(wěn)定市場供應(yīng)，提出了 “菜籃子工程” ，主要在生豬生產(chǎn)、蛋雞飼養(yǎng)等項目上給予政策、資金等方面的支持，并在大中城市郊區(qū)建立起了規(guī)模化的大型蛋雞場，雞場規(guī)模從幾萬只到幾十萬只不等。八十年代后，隨著農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包制的實施，糧食產(chǎn)量大幅度提高，農(nóng)村剩余勞動力不斷增加。于是在國營工廠化養(yǎng)雞的示范和帶動下，廣大農(nóng)村涌現(xiàn)出了大量的小規(guī)模養(yǎng)雞專業(yè)戶，在此基礎(chǔ)上發(fā)展起了養(yǎng)雞專業(yè)村，并形成了連片的蛋雞生產(chǎn)基地，逐漸成為中國蛋雞養(yǎng)殖的主力軍，國營大規(guī)模蛋雞場退出了歷史舞臺。

據(jù)科學(xué)統(tǒng)計，良種在畜牧業(yè)增產(chǎn)中占技術(shù)進步作用總貢獻份額的 40-50% ，良種在畜牧業(yè)生產(chǎn)中有著舉足輕重的地位，家禽良種繁育體系是當(dāng)代畜牧業(yè)中最為完善的?，F(xiàn)代家禽育種在我國全面開展的標志是國家把蛋雞育種列為“六五”攻關(guān)項目，運用了現(xiàn)代育種理論和方法，采用了先進的飼養(yǎng)管理設(shè)備和技術(shù)，培育了一批適合國內(nèi)生產(chǎn)需要的蛋雞良種配套系，如北京市種禽公司培育的“京白823“和東北農(nóng)學(xué)院培育的“濱白42“，這兩個品種對推動我國蛋雞業(yè)發(fā)展做出了極大的貢獻。

而在世界范圍內(nèi)，蛋雞生產(chǎn)正朝著國家級的或跨國的大集團發(fā)展，因此生產(chǎn)效率日益受到重視。通過生產(chǎn)與零售企業(yè)間的緊密合作以滿足消費者日益增長的需要。由于市場的激烈競爭，僅極少數(shù)的蛋雞育種公司生存下來。同時家禽育種的商業(yè)化又推動了育種技術(shù)的改進和生產(chǎn)性能的不斷提高。激烈的市場競爭給育種公司帶來了巨大的壓力，也是促進育種公司不斷發(fā)展的動力。各個育種公司在育種工作中都投入大量的人力、物力和財力，采用先進的技術(shù)手段和一流的設(shè)備進行育種，使蛋雞的生產(chǎn)性能不斷得到提高。各大育種公司由于資金和人才上的優(yōu)勢，他們建立起了龐大的國際性技術(shù)服務(wù)團隊，在世界各地進行有關(guān)蛋雞飼養(yǎng)管理、疫病防治、營養(yǎng)需要和設(shè)備使用及維護等方面的培訓(xùn)，提高廣大蛋雞飼養(yǎng)者的生產(chǎn)水平。同時也不斷推廣他們的產(chǎn)品，擴大產(chǎn)品的銷售，使整個蛋雞行業(yè)迅速的向前發(fā)展。

蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)之中國蛋雞飼養(yǎng)模式的弊端。蛋雞業(yè)是最先發(fā)展的畜牧行業(yè)，超前其它行業(yè)很多年，業(yè)內(nèi)分工體系完善，曾經(jīng)是高效生產(chǎn)的典范，蛋雞業(yè)首先出現(xiàn)問題也是必然。蛋雞業(yè)20多年積累的600多億行業(yè)資本，解決了百余萬人的就業(yè)問題，如今，庭院養(yǎng)雞戶，規(guī)模過大的養(yǎng)雞小區(qū)內(nèi)的業(yè)戶將必須退出這個行業(yè)。

蛋雞制種行業(yè)競爭較為激烈，從養(yǎng)殖代次的角度，一般可以分為如下三種類型。第一類是祖代和父母代蛋種雞養(yǎng)殖一體化的企業(yè)，這種類型企業(yè)數(shù)量較少。第二類國外品種，我國主要從美國、德國、荷蘭、法國、匈牙利等國家引進祖代蛋種雞。第三類是國產(chǎn)品種，主要是由北京峪口、河北大午農(nóng)牧集團種禽有限公司、北京中農(nóng)榜樣蛋雞育種有限責(zé)任公司和上海家禽育種有限公司等育種公司培育的國產(chǎn)蛋雞經(jīng)過近幾年不斷選育，逐步滿足國內(nèi)蛋雞多元化市場的需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》顯示：

玉米和豆粕價格影響育成雞身價和產(chǎn)蛋雞飼料成本，育成雞身價和淘汰雞價格影響鮮蛋的種攤成本。數(shù)據(jù)顯示，2022年玉米與豆粕價格高位運行，淘汰雞價格同比上漲，其中玉米均價1.44元/500g，與2021年度持平，豆粕均價2.32元/500g，同比增長24.7%，淘汰雞均價為5.65元/500g，同比增長6.4%。

我國雞蛋年產(chǎn)量和蛋雞存欄量穩(wěn)居世界第一，人均占有雞蛋量遠超全球平均水平，與此同時，每年約有數(shù)十億羽蛋雞被淘汰，據(jù)統(tǒng)計，2022年我國蛋雞存欄量為11.74億羽，2022年我國在產(chǎn)蛋雞存欄為9.46億只，較2021年度9.97億只同比下降0.51億只，降幅為5.1%。2022年，我國繼續(xù)保持世界上最大雞蛋生產(chǎn)國和消費國的地位，據(jù)統(tǒng)計，2022年我國雞蛋產(chǎn)量為2938萬噸;盡管由于雞種等因素，淘汰蛋雞的肉質(zhì)偏硬，系水力低，凝膠能力也不及傳統(tǒng)肉雞，但借助于現(xiàn)代加工手段改善肉質(zhì)后，淘汰蛋雞雞肉依然是其最深厚、有潛力的可開發(fā)資源。

雞蛋作為最接近完美的全營養(yǎng)食物之一，易于儲存及料理，成為居民囤菜首選，尤其是出現(xiàn)散發(fā)新冠疫情的時候，雞蛋消費短期明顯增加，拉高了雞蛋價格，進而支撐了蛋雞養(yǎng)殖盈利水平的提升。數(shù)據(jù)顯示，近年來我國雞蛋產(chǎn)值規(guī)模增長迅速，截至2022年我國雞蛋產(chǎn)值規(guī)模為3334.6億元，淘汰雞產(chǎn)值規(guī)模為170.7億元。

務(wù)川崔家生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展有限公司是一家由貴州省農(nóng)信社幫扶的鄉(xiāng)村振興新興現(xiàn)代化規(guī)模無污染、零排放的生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)，于2020年5月啟動創(chuàng)建。公司總占地9.01余畝，總投資726余萬元，擁有產(chǎn)蛋雞舍2棟、雛雞雞舍1棟、飼料生產(chǎn)車間1棟、雞蛋儲藏車間2棟。2021年3月，務(wù)川崔家生態(tài)養(yǎng)殖場引進全自動化生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖項目并正式投入生產(chǎn)，目前公司養(yǎng)殖蛋雞60000只，肉雞2000只，日銷售額達3萬余元。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告

  在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡