茶油行業(yè)供需格局及市場前景研究分析

• 吳澳燕 2023年10月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 322 13
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依據(jù)價值鏈原理，以龍頭企業(yè)為主體作為參照，可以把茶油產(chǎn)業(yè)鏈中粗略分為三個板塊：“茶籽原料供應(yīng)-茶油加工-商品轉(zhuǎn)化”。茶油產(chǎn)業(yè)鏈由茶林種植到茶油消費整個環(huán)節(jié)構(gòu)成了價值鏈，由產(chǎn)業(yè)鏈上下游各關(guān)聯(lián)企業(yè)實體構(gòu)成了企業(yè)鏈，從市場需求的滿足到茶油產(chǎn)品有效生產(chǎn)供應(yīng)的供

油茶是我國特有的木本食用油料樹種，與油橄欖、油棕、椰子并稱世界四大木本油料植物。油茶主要分布在南方丘陵山區(qū)，在我國已經(jīng)有2000多年種植歷史。目前油茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)富民和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮著重要作用，“十四五”期間，全國油茶新增種植2325萬畝，改造低產(chǎn)低效林2000萬畝，到2025年，全國油茶種植面積力爭達到9000萬畝以上，茶油產(chǎn)能達到2000萬噸。

湖南省邵陽市邵陽縣素有“湘西南天然油庫”的美譽，是“中國茶油之都”、全國油茶生產(chǎn)重點縣、全省油茶千億產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)。

近年來，邵陽縣以林長制為抓手，不斷做實“增綠、護綠、管綠、用綠、活綠”文章，通過政策導(dǎo)向抓引領(lǐng)、以點帶面抓示范，立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢，做大做強油茶產(chǎn)業(yè)。全市通過大力推廣“林長+公司(合作社、大戶)+基地+種植大戶”經(jīng)營模式，培育油茶種植個體大戶382家、專業(yè)合作社116家、公司24家，其中500畝以上的大戶64戶、省級示范社4家、省級林業(yè)龍頭企業(yè)5家、國家林業(yè)標準化示范企業(yè)1家;累計新造油茶林28.6萬畝，實施油茶低改18.3萬畝，油茶林面積共73.8萬畝，茶油年產(chǎn)量2.26萬噸，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值29.4億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國茶油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))，全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

目前我國油茶生產(chǎn)形成初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)構(gòu)架，且區(qū)域集中度較高。湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南是我國油茶主要主產(chǎn)區(qū)。其中湖南省油茶籽產(chǎn)量最高，2021年產(chǎn)量為為171.6萬噸;其次為江西省，產(chǎn)量69.8萬噸。

茶油行業(yè)供需格局及市場前景研究分析

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或稱茶皂素)，具有養(yǎng)顏美容、降低血脂、殺菌抑菌等功效。

依據(jù)價值鏈原理，以龍頭企業(yè)為主體作為參照，可以把茶油產(chǎn)業(yè)鏈中粗略分為三個板塊：“茶籽原料供應(yīng)-茶油加工-商品轉(zhuǎn)化”。茶油產(chǎn)業(yè)鏈由茶林種植到茶油消費整個環(huán)節(jié)構(gòu)成了價值鏈，由產(chǎn)業(yè)鏈上下游各關(guān)聯(lián)企業(yè)實體構(gòu)成了企業(yè)鏈，從市場需求的滿足到茶油產(chǎn)品有效生產(chǎn)供應(yīng)的供應(yīng)鏈，不同企業(yè)之間、企業(yè)與市場外部之間由物體流動構(gòu)成茶油空間鏈。

我國茶油的市場需求由兩部分組成，一部分是國內(nèi)消費量，一部分是出口量。但由于一方面我國現(xiàn)階段茶油年產(chǎn)量較少，難以滿足國內(nèi)市場需求;另一方面，在國際上，現(xiàn)階段橄欖油占據(jù)了木本食用油市場，茶油還未被廣大消費者認識，茶油競爭競爭力不足。也就使得目前我國茶油的市場需求主要集中在國內(nèi)消費，其消費量在茶油市場所占的比重接近100%，而出口量極少。

目前市面上流通的茶油商品中，最主要的就是食用油和護膚品。其中，作為食用油的茶油產(chǎn)品占到了約91.18%，而作為護膚品的茶油僅占8.82%?？梢娔壳爸袊栌拖掠螒?yīng)用結(jié)構(gòu)仍舊較為單一。

近年來，中國加大對茶油行業(yè)的扶持力度，在市場需求攀升及政策利好形勢下，油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢，茶油行業(yè)市場規(guī)模也逐漸擴大。

國家林業(yè)和草原局、國家發(fā)展和改革委員會、財政部日前聯(lián)合印發(fā)《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案(2023—2025年)》，明確2023—2025年完成新增油茶種植1917萬畝、改造低產(chǎn)林1275.9萬畝，確保到2025年全國油茶種植面積超過9000萬畝、茶油產(chǎn)能達到200萬噸。

行動方案統(tǒng)籌考慮15個適宜種植油茶省(自治區(qū)、直轄市)的自然條件和發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、潛力等因素，按照核心發(fā)展區(qū)和重點拓展區(qū)布局未來3年的油茶發(fā)展任務(wù)。核心發(fā)展區(qū)包括湖南、江西、廣西、湖北、廣東、福建、浙江、貴州8個省區(qū)的近600個縣，計劃新增油茶種植1488.5萬畝、改造低產(chǎn)林1110.6萬畝，分別占全國新增、改造任務(wù)的77.6%、87%。重點拓展區(qū)包括云南、海南、河南、重慶、四川、安徽、陜西7個省市的近200個縣，計劃新增油茶種植428.5萬畝、改造低產(chǎn)林165.3萬畝，占全國新增、改造任務(wù)的22.4%、13%。

報告對我國茶油行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外茶油行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國茶油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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