2023年中國酒店管理行業(yè)市場發(fā)展分析

• 吳澳燕 2023年10月31日 來源：互聯(lián)網 1444 95
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我國酒店行業(yè)經過多年的快速發(fā)展，酒店數(shù)量迅速增加，市場競爭日趨激烈。在經濟型酒店方面，在市場供給較為充足、行業(yè)連鎖化率提升的趨勢下，各酒店管理集團大力布局下沉市場，對于加盟酒店和優(yōu)質物業(yè)的爭奪日益激烈;在中檔酒店方面，各酒店管理集團為抓住中檔酒店發(fā)展

我國酒店行業(yè)經過多年的快速發(fā)展，酒店數(shù)量迅速增加，市場競爭日趨激烈。在經濟型酒店方面，在市場供給較為充足、行業(yè)連鎖化率提升的趨勢下，各酒店管理集團大力布局下沉市場，對于加盟酒店和優(yōu)質物業(yè)的爭奪日益激烈;在中檔酒店方面，各酒店管理集團為抓住中檔酒店發(fā)展機遇，紛紛制定戰(zhàn)略布局中檔市場，打造知名品牌。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)存酒店相關企業(yè)75.7萬家，2023年1-9月新增注冊相關企11.6萬余家，與2022年同期相比增長46.2%;

從地域分布來看，江蘇、廣東以及安徽，三地相關企業(yè)數(shù)量位居前列，分別擁有8.9萬余家、6萬余家以及5.3萬余家;

從成立時間來看，44.1%的相關企業(yè)成立于1-5年內，成立于1年以內的相關企業(yè)占比18.7%。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國酒店管理行業(yè)發(fā)展前景及投資風險分析報告》顯示：

酒店管理是一種全面的組織和協(xié)調酒店運營的活動。它包括計劃、組織、指導、控制和協(xié)調酒店的各項活動，以使酒店能夠高效地運營并為客人提供最優(yōu)質的服務。酒店管理的范疇包括酒店的所有方面，包括游客的到來、住宿、餐飲、消費、商務會議等。

受公共衛(wèi)生事件影響，酒店管理行業(yè)市場規(guī)模較疫情前下滑嚴重。據(jù)此測算，2020年酒店管理行業(yè)收入達到約3223億的規(guī)模，2022年達到3509億元。

酒店管理產業(yè)鏈分析

酒店管理行業(yè)的上游企業(yè)主要包括酒店產品設計公司和信息技術開發(fā)公司，為酒店管理公司提供酒店產品設計開發(fā)和酒店管理系統(tǒng)軟件的研發(fā)服務。酒店管理公司對上述服務的采購金額占營業(yè)成本的比重一般較小，且上游行業(yè)公司處于較高的市場化階段，上游行業(yè)的變化對酒店管理公司日常經營的影響較小。

酒店管理行業(yè)下游客戶是加盟酒店，加盟酒店數(shù)量及經營情況決定了酒店管理公司的經營規(guī)模和盈利能力，酒店管理行業(yè)與酒店行業(yè)聯(lián)系緊密。酒店管理公司通過在品牌建設、管理能力和營銷推廣等方面的投入，為加盟酒店提供標準化的特許經營服務，提高酒店服務質量和經營水平。加盟酒店通過加入連鎖酒店體系獲得更高的市場知名度、穩(wěn)定的客源、合格的管理人才資源以及穩(wěn)定的運營保障。

2023年中國酒店管理行業(yè)市場發(fā)展分析

中國的酒店業(yè)是分散的，有大量的獨立酒店和少數(shù)大型連鎖酒店。酒店管理集團的自營業(yè)務利潤主要來自于自營酒店收入端和成本端的價差。

對于收入端，酒店的收入來源于客房(約占80%)、餐飲(約占5-10%)及其他收入。酒店的出租率和平均房價分別受經濟、區(qū)域、供需關系、CPI等多方面宏觀因素影響，進而影響RevPAR(每間可供出租客房收入)和自營業(yè)務收入。

對于成本端，酒店的主要成本來源于租金(約占20-30%)、人力(約占20-25%)、折舊攤銷(約占10-15%)、能耗(約占6-8%)、酒店消耗品(約占5-8%)等。目前酒店行業(yè)面臨租金和人力成本持續(xù)上漲的壓力，因此地理位置、酒店軟硬件設施、服務質量水平對酒店的運營尤為重要。在自營模式下，酒店的固定成本占比較高，盈利表現(xiàn)取決于收入端的RevPAR，酒店經營收益彈性大。

近年來，中國酒店行業(yè)顯露出整合跡象，酒店總數(shù)有所下滑但連鎖酒店數(shù)量持續(xù)攀升。全國酒店業(yè)(15間以上房量)在2022年底擁有312,652家住宿設施和16,308,544間客房，平均每家酒店有52間客房。連鎖酒店占總客房數(shù)的35%，比去年提高了4個百分點，但與歐美60%-70%的水平相比還有較大差距。不同檔次和不同城市的酒店連鎖化率也有明顯差異，其中豪華酒店和一線城市的連鎖化率最高，分別達到53.34%和49.58%。

從中國酒店行業(yè)主要參與方看，上游主要包括萬科、華潤、富力、招商蛇口等酒店地產經營企業(yè)，還包括森源家具、金鳳凰等家具生產企業(yè)，中游高端酒店主要有金陵飯店、希爾頓、香格里拉、建國飯店等，中端星級飯店主要包括全季酒店、山水時尚酒店、星程酒店、麗楓酒店等，經濟型酒店包括如家、七天、漢庭、錦江之星等。酒店訂購渠道主要有中國國旅等旅行社、攜程等旅游酒店預訂平臺。

隨著旅游開支持續(xù)增加，越來越多消費者正尋求超出原價格合適且地點便利等基本需求的優(yōu)質住宿體驗。因此，在中高檔客房供應的增長超越經濟增長的同時，中國酒店行業(yè)已呈現(xiàn)結構性變動。越來越多房客尋求更物有所值的選項，讓中檔酒店品牌的知名度日益增長。消費者對于個性化體驗的需求產生了多元的住宿需求和消費場景，支撐了多品牌策略的競爭優(yōu)勢。

未來，酒店管理行業(yè)需要利用數(shù)字化技術和智能化技術，實現(xiàn)服務自動化、智能化和個性化，提高服務效率和品質。例如，利用人工智能技術提供智能化的客戶服務，利用物聯(lián)網技術實現(xiàn)智能化的酒店設施管理，利用大數(shù)據(jù)技術提供個性化的服務推薦等。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外相關報刊雜志的基礎信息以及酒店管理行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國酒店管理行業(yè)發(fā)展前景及投資風險分析報告》。

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  2023-2028年中國酒店管理行業(yè)發(fā)展前景及投資風險分析報告

  酒店管理是一種全面的組織和協(xié)調酒店運營的活動。它包括計劃、組織、指導、控制和協(xié)調酒店的各項活動，以使酒店能夠高效地運營并為客人提供最優(yōu)質的服務。酒店管理的范疇包括酒店的所有方面，包...

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