飛天茅臺出廠價上調(diào) 白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析：智能化釀造正在成為不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢

• 郭夢 2023年11月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 607 34
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10月31日晚，貴州茅臺發(fā)布公告，自2023年11月1日起上調(diào)53%vol貴州茅臺酒(飛天、五星)出廠價格，平均上調(diào)幅度約為20%。

飛天茅臺出廠價上調(diào)

10月31日晚，貴州茅臺發(fā)布公告，自2023年11月1日起上調(diào)53%vol貴州茅臺酒(飛天、五星)出廠價格，平均上調(diào)幅度約為20%。

據(jù)了解，此次提價是茅臺將近6年來的首次提價。自2018年1月53度500ml飛天茅臺出廠價由819元提高到969元、終端零售價格調(diào)整到1499元以來，“飛天”提價預(yù)期一直在資本市場發(fā)酵。

據(jù)今日酒價數(shù)據(jù)顯示，2023年出廠53度500ml的原箱飛天茅臺市場價約為2900元/瓶，散瓶茅臺則為2600元左右。根據(jù)最新公告所述，此次出廠價上調(diào)幅度約為20%，以53度500ml飛天茅臺酒為例，上調(diào)約200元/瓶。

白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析

近年來，白酒品牌集中度越來越高，“馬太效應(yīng)”凸顯，名優(yōu)白酒強者恒強的態(tài)勢明顯,行業(yè)分化加劇。

Choice金融終端數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，20家A股白酒企業(yè)累計實現(xiàn)營業(yè)收入約3091.12億元，歸屬于母公司股東的凈利潤約1189.8億元。其中，茅臺第三季度營業(yè)收入、歸母凈利潤分別同比增長14.04%、15.68%。五糧液第三季度營業(yè)收入、歸母凈利潤分別同比增長16.99%、18.57%。

整體來看，白酒板塊三季度業(yè)績表現(xiàn)超預(yù)期。白酒股也依舊是公募基金的心頭好。公募基金三季報數(shù)據(jù)顯示，前十大重倉股“含酒量”十足，貴州茅臺仍然是頭號重倉股，瀘州老窖、五糧液位列榜單，古井貢酒則新晉前十大重倉股。據(jù)不完全統(tǒng)計，多家酒企在第三季度獲得了基金的增持。

隨著居民消費水平的提高，白酒市場需求不斷增長，市場規(guī)模持續(xù)擴大。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，中國白酒市場規(guī)模已經(jīng)超過了5000億元。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2027年中國白酒行業(yè)市場調(diào)研與營銷模式發(fā)展趨勢分析報告》分析

當(dāng)今，酒文化的核心便是“酒民文化”， 在我國最具有代表性的酒莫過于白酒了，從某種角度上來說，中國的酒文化就是白酒文化。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2015-2022年，我國白酒產(chǎn)量呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢，2022年，我國的白酒產(chǎn)量為671.2萬千升，同比下降6.20%。自2016年以來，我國的白酒常產(chǎn)量連續(xù)六年呈現(xiàn)下降的趨勢，主要系白酒產(chǎn)品含有雜醇油、醛類、甲醇等成分，這些物質(zhì)的含量一旦過高，將對身體健康造成損害，增加多種疾病的發(fā)病風(fēng)險，而人們對于健康的關(guān)注越來越高，健康對于人們消費的影響指數(shù)不斷提升，導(dǎo)致白酒的市場需求緩步下降，我國的白酒產(chǎn)量相應(yīng)減少。

今年中國白酒行業(yè)進(jìn)入了深度調(diào)整期，白酒企業(yè)的經(jīng)營底色迎來了一輪大考。已身處行業(yè)領(lǐng)跑隊列的洋河，今年繼續(xù)通過積極推動名酒下沉、布局大眾消費市場、改革渠道結(jié)構(gòu)、拓展品牌與消費者的接觸面等一系列措施，積極描畫后三百億時代的全新增長曲線。

我國白酒行業(yè)格局而言，當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)競爭格局基本形成，市場向優(yōu)質(zhì)品牌集中，行業(yè)進(jìn)入品牌競爭、擠壓式增長階段，名酒企業(yè)的競爭優(yōu)勢更加明顯，市場份額加速向行業(yè)龍頭集中。目前國內(nèi)百億營收白酒企業(yè)已有貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖和古井貢酒等，數(shù)據(jù)顯示，2022年貴州茅臺占比國內(nèi)白酒行業(yè)龍頭地位，市占率達(dá)18.7%，五糧液和洋河股份位列二三位，分別占比10.2%和4.4%，差距較大，目前國內(nèi)白酒行業(yè)百億企業(yè)陣營主導(dǎo)白酒產(chǎn)業(yè)的競爭態(tài)勢，中小酒企的發(fā)展技術(shù)和資金壓力，產(chǎn)業(yè)內(nèi)整合持續(xù)加速，市場集中度持續(xù)提升。

目前，中國白酒市場已經(jīng)形成了以大型酒企為主導(dǎo)，中小企業(yè)為輔助的市場格局。其中，茅臺、五糧液等大型酒企占據(jù)了市場的主導(dǎo)地位，這些企業(yè)的品牌影響力強、產(chǎn)品質(zhì)量有保障，盈利能力也相對較高。同時，中小企業(yè)也在不斷尋找自身的定位和優(yōu)勢，通過創(chuàng)新和差異化競爭來獲取市場份額。

隨著消費者對白酒品質(zhì)和品牌的要求不斷提高，高端白酒市場將持續(xù)擴大。大型酒企將繼續(xù)推出高端產(chǎn)品來滿足市場需求，而中小企業(yè)也將通過差異化競爭來尋求突破。

中國白酒行業(yè)的商業(yè)模式主要依靠品牌、品質(zhì)和渠道等方面來獲取競爭優(yōu)勢。大型酒企一般采用直銷和專賣店等模式來銷售高端產(chǎn)品，并通過代理商來銷售中低端產(chǎn)品。而中小企業(yè)則通常采用多元化和定制化生產(chǎn)模式來滿足不同客戶的需求。在盈利能力方面，由于白酒具有高毛利率的特點，因此白酒企業(yè)通常具有較高的盈利能力。然而，隨著市場競爭的不斷加劇和成本的不斷上升，白酒企業(yè)的盈利能力也面臨著壓力。

發(fā)展趨勢

隨著機器人技術(shù)、自動化技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，以5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)、生物技術(shù)等為代表的智能化技術(shù)與產(chǎn)業(yè)相融合，智能化釀造正在成為不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢。

白酒行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘白酒行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于白酒行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2027年中國白酒行業(yè)市場調(diào)研與營銷模式發(fā)展趨勢分析報告》。

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  2023-2027年中國白酒行業(yè)市場調(diào)研與營銷模式發(fā)展趨勢分析報告

  行業(yè)現(xiàn)狀白酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)多年下滑，創(chuàng)下十年來最低產(chǎn)量。在疫情三年時間，白酒的利潤逆勢增長71%，銷售收入增長5%，表現(xiàn)十分優(yōu)異。但酒業(yè)協(xié)會分析稱，2020年至今，我國白酒產(chǎn)業(yè)長期積累的外2...

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