茶葉行業(yè)市場(chǎng)分析2023：茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢(shì)

• 陳觀秋 2023年12月29日 來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 新華財(cái)經(jīng) 中研普華報(bào)告 百度 764 46
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隨著生活水平的提高，消費(fèi)升級(jí)國內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉，同時(shí)品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領(lǐng)市場(chǎng)，未來品牌茶葉市場(chǎng)份額將會(huì)繼續(xù)提升，茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢(shì)，有望催生大型龍頭企業(yè)。

茶起源于中國，盛行于世界，是全球共享的健康飲品。衍生千年的茶馬古道，見證著中國茶葉走出去的動(dòng)人故事。而現(xiàn)在，隨著“一帶一路”倡議的提出和推進(jìn)實(shí)施，“21世紀(jì)海上絲綢之路”成了中國連接?xùn)|盟各國的新型貿(mào)易之路，也為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新機(jī)遇。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國茶葉出口量達(dá)37.53萬噸，中國茶出口總體呈量穩(wěn)額增態(tài)勢(shì)，茶葉日漸成為溝通中外的重要橋梁和紐帶。

在健康理念的推動(dòng)下，中國茶不斷推陳出新，從國內(nèi)和國際兩方面拓展產(chǎn)業(yè)空間。一方面，蘊(yùn)含健康屬性的新式茶飲消費(fèi)不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)正迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇;另一方面，海外新茶飲及花草茶等新消費(fèi)增長(zhǎng)，健康消費(fèi)逐漸成為新賣點(diǎn)，助推中國茶海外飄香。

目前，中國茶行業(yè)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從上游的茶葉種植到中游的茶葉加工生產(chǎn)，再到下游茶葉各種渠道銷售，最后延伸至后市場(chǎng)。其中已小罐茶、藝福堂和大益茶為代表的中國傳統(tǒng)茶葉企業(yè)，整合上下游資源，注重技術(shù)開發(fā)，提高茶葉種植生產(chǎn)質(zhì)量，開拓全方位銷售渠道，形成科研種植、技術(shù)生產(chǎn)到銷售的額一體化全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

茶葉行業(yè)市場(chǎng)分析

當(dāng)下的茶葉市場(chǎng)，消費(fèi)者逐漸往80、90后年輕群體傾斜，他們的消費(fèi)習(xí)慣早已打破傳統(tǒng)。年輕群體在購買茶葉時(shí)，不再像過去中老年茶葉消費(fèi)者一樣只關(guān)注茶葉的口感，而是越來越注重產(chǎn)品附加值的消費(fèi)。但現(xiàn)在的茶企普遍缺少品牌經(jīng)營的理念，茶葉營銷模式比較單一，導(dǎo)致消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)也比較單一，因此茶葉行業(yè)的發(fā)展也面臨著瓶頸。

1、為吸引消費(fèi)者，茶企不斷融入新的元素

為了緊跟茶葉市場(chǎng)的步伐，許多茶企也在不斷融入新的元素，在營銷模式上大膽進(jìn)行創(chuàng)新以吸引消費(fèi)者的目光。

2022年，在新一線城市火起來的圍爐煮茶，大多在戶外開展，山野林間、河湖兩畔、農(nóng)家小院……與其說是一種新的社交活動(dòng)，倒更像是夏天“露營風(fēng)”的延續(xù)。

圍爐煮茶的人均價(jià)格集中在20元-200元不等，多以2人200元以下的套餐為主，但客單價(jià)也會(huì)隨著配套食物的豐富程度、店面裝修的“出片率”而大幅上漲。且因?yàn)閲鸂t煮茶消費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、翻臺(tái)率低的屬性，很多商家在人數(shù)和消費(fèi)時(shí)長(zhǎng)方面也有所規(guī)定。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年茶葉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

隨著電子商務(wù)模式的快速發(fā)展，茶葉行業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的線下消費(fèi)渠道，形成了線上、線下相互融合的行業(yè)銷售模式，并向新零售趨勢(shì)發(fā)展。茶葉企業(yè)的線下布局，為其積累了品牌口碑與客戶資源，有利于為其線上模式的推廣進(jìn)行引流。茶葉市場(chǎng)線下銷售規(guī)模不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，線上銷售規(guī)模亦快速增長(zhǎng)。

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)估算，2022年中國茶葉線上交易總額已突破330億元，近三年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率保持在10%以上。從消費(fèi)人群看，年輕態(tài)消費(fèi)群體已逐漸成為市場(chǎng)主力。在接納茶葉的同時(shí)，年輕一代通過加入個(gè)性化、多樣化需求，也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費(fèi)，年輕一代的茶文化與茶消費(fèi)漸成主流。

2、茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢(shì)

目前，我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。

我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前總體仍呈現(xiàn)出“小散弱”的格局，品牌是“軟肋”、市場(chǎng)是“瓶頸”，企業(yè)規(guī)模有限、綜合實(shí)力偏弱是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。

隨著生活水平的提高，消費(fèi)升級(jí)國內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉，同時(shí)品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領(lǐng)市場(chǎng)，未來品牌茶葉市場(chǎng)份額將會(huì)繼續(xù)提升，茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢(shì)，有望催生大型龍頭企業(yè)。

福州是世界茉莉花茶發(fā)源地。近年來，福州積極落實(shí)“三茶”統(tǒng)籌，有力促進(jìn)三產(chǎn)融合。2022年，福州茉莉花茶全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)70億元，帶動(dòng)了2.6萬戶茶農(nóng)、花農(nóng)增收。

《2022年中國茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)報(bào)告》顯示，2022年，全國茶葉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量基本穩(wěn)定，規(guī)模擴(kuò)張態(tài)勢(shì)得到扭轉(zhuǎn)，綠色生態(tài)茶園建設(shè)加快，茶葉產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)多元方向發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收效果顯著。

2022年中國傳統(tǒng)六大茶類的生產(chǎn)格局與上年大體一致。產(chǎn)量方面，綠茶產(chǎn)量185.38萬噸，紅茶48.20萬噸，黑茶42.63萬噸，青茶31.13萬噸，白茶9.45萬噸，黃茶1.30萬噸。綠茶在總產(chǎn)量的占比下降，黃茶占比穩(wěn)定，其它茶類占比攀升。

報(bào)告在總結(jié)中國茶葉行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國茶葉行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為茶葉行業(yè)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

想要了解更多茶葉行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年茶葉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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