我國(guó)首張蛋白粉備案憑證發(fā)放 蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析2024

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為確保蛋白粉行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解蛋白粉行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及

據(jù)介紹，此次將植物蛋白和動(dòng)物蛋白同時(shí)納入保健食品原料目錄，主要是為提升保健食品使用人群的針對(duì)性，并有效限制產(chǎn)品夸大宣傳。此外，針對(duì)這兩種蛋白類原料設(shè)定的技術(shù)要求，在嚴(yán)格遵守食品安全底線的同時(shí)，提高了其中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)。含量指標(biāo)均達(dá)到了優(yōu)質(zhì)蛋白原料標(biāo)準(zhǔn)，確保為蛋白質(zhì)缺乏的人群提供優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品。

為推動(dòng)保健食品原料目錄制定工作，市場(chǎng)監(jiān)管總局根據(jù)已注冊(cè)生產(chǎn)蛋白粉保健食品的配方、功能、安全性、質(zhì)量控制等實(shí)際情況，結(jié)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等組織機(jī)構(gòu)對(duì)大豆分離蛋白和乳清蛋白保健功能、用量等的研究成果，研究起草了《保健食品原料目錄 大豆分離蛋白》《保健食品原料目錄 乳清蛋白》。

為確保蛋白粉行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解蛋白粉行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能蛋白粉從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

植物蛋白和動(dòng)物蛋白同時(shí)納入保健食品原料目錄，主要面向蛋白質(zhì)缺乏免疫力低下人群，提升了保健食品人群使用的針對(duì)性，有效限制產(chǎn)品夸大宣傳。此外，針對(duì)這兩種蛋白類原料設(shè)定的技術(shù)要求，在嚴(yán)格遵守食品安全底線的同時(shí)，提高了其中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，均達(dá)到了優(yōu)質(zhì)蛋白原料標(biāo)準(zhǔn)，確保為蛋白質(zhì)缺乏的人群提供優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健協(xié)會(huì)厲梁秋向中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，此次蛋白粉備案開(kāi)創(chuàng)了備案復(fù)配的可能性，這也是豐富產(chǎn)品品類、開(kāi)拓市場(chǎng)、滿足人民需求的重要保障。下一步，協(xié)會(huì)也會(huì)設(shè)立課題，進(jìn)一步推動(dòng)備案復(fù)配的技術(shù)探討，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新。

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品審評(píng)中心提供的數(shù)據(jù)顯示，截至2023年11月底，我國(guó)具有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素類產(chǎn)品已基本納入備案管理，有1500余家企業(yè)獲得保健食品備案登錄賬號(hào)，備案企業(yè)已覆蓋了國(guó)內(nèi)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)。獲得保健食品備案憑證的產(chǎn)品已達(dá)17000余個(gè)，其中功能類產(chǎn)品3300余個(gè)，滿足了消費(fèi)者對(duì)維生素C、輔酶Q10類產(chǎn)品的需求，為消費(fèi)者帶來(lái)了更多質(zhì)高價(jià)優(yōu)的保健食品。

這是自2023年6月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布保健食品原料目錄以來(lái)，以大豆分離蛋白、乳清蛋白為原料的產(chǎn)品獲得的首批國(guó)產(chǎn)保健食品備案憑證。此次將植物蛋白和動(dòng)物蛋白同時(shí)納入保健食品原料目錄，主要面向蛋白質(zhì)缺乏免疫力低下人群，提升了保健食品人群使用的針對(duì)性，有效限制產(chǎn)品夸大宣傳。

此外，針對(duì)這兩種蛋白類原料設(shè)定的技術(shù)要求，在嚴(yán)格遵守食品安全底線的同時(shí)，提高了其中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，均達(dá)到了優(yōu)質(zhì)蛋白原料標(biāo)準(zhǔn)，確保為蛋白質(zhì)缺乏的人群提供優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品。市場(chǎng)監(jiān)管總局食品審評(píng)中心提供的數(shù)據(jù)顯示，截至2023年11月底，我國(guó)具有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素類產(chǎn)品已基本納入備案管理，有1500余家企業(yè)獲得保健食品備案登錄賬號(hào)，備案企業(yè)已覆蓋了31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)。獲得了保健食品備案憑證的產(chǎn)品已達(dá)到17000余個(gè)，其中功能類產(chǎn)品3300余個(gè)。

蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

為推動(dòng)保健食品原料目錄制定工作，2023年6月，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家中醫(yī)藥局發(fā)布《保健食品原料目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑(2023年版)》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑(2023年版)》和《保健食品原料目錄 大豆分離蛋白》《保健食品原料目錄 乳清蛋白》，自2023年10月1日起施行。

為使原料目錄正式實(shí)施后，產(chǎn)品備案工作能夠順利開(kāi)展，市場(chǎng)監(jiān)管總局結(jié)合已批準(zhǔn)注冊(cè)產(chǎn)品情況及生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)蛋白質(zhì)類產(chǎn)品備案時(shí)的配方配伍、注冊(cè)轉(zhuǎn)備案情形、每日用量、人群等細(xì)化了要求。

國(guó)內(nèi)近年推行保健食品備案制度，與它相對(duì)應(yīng)的是注冊(cè)制度;這兩種制度之中，備案制度無(wú)論在時(shí)間成本還是經(jīng)濟(jì)成本上都具有優(yōu)勢(shì)。也因此，對(duì)于想要加入保健食品生產(chǎn)銷售領(lǐng)域的企業(yè)而言，保健食品備案制度的推行落地是一項(xiàng)利好。而其背后，除了加速保健食品準(zhǔn)入之外，也是監(jiān)管邏輯由類似藥品的強(qiáng)制注冊(cè)監(jiān)管轉(zhuǎn)向保健品的自我聲明制。

據(jù)國(guó)內(nèi)保健食品研發(fā)外包機(jī)構(gòu)泰陽(yáng)醫(yī)藥官網(wǎng)，由于試驗(yàn)項(xiàng)目不同，保健食品注冊(cè)全流程費(fèi)用大約為80萬(wàn)-130萬(wàn)，而保健食品備案的費(fèi)用則在8萬(wàn)-15萬(wàn)水平;時(shí)間方面，保健食品注冊(cè)的周期大約需要2.5年-3年，而保健食品備案周期僅在8至12個(gè)月區(qū)間。

當(dāng)然，備案制度是有限定范圍的。它目前主要針對(duì)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑類，也就是產(chǎn)品所使用的原料必須已被列入《保健食品原料目錄》，例如，包括碳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣等在內(nèi)的鈣物質(zhì)以及各類維生素。整體而言，已被列入前述目錄的原料在安全性、保健功能和質(zhì)量可控性方面的證據(jù)較為充足，也因此，它們更適宜降低審批門檻。

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  2023-2028年中國(guó)蛋白粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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