零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與市場(chǎng)機(jī)會(huì)：零食出海成新趨勢(shì) 2026年整體規(guī)模將達(dá)11472億元

• 吳亞楠 2024年3月4日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 955 60
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根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模2021年已達(dá)到8251億元，預(yù)計(jì)未來(lái)5年將維持6.8%的年化增長(zhǎng)，到2026年整體規(guī)模將達(dá)到11472億元。

根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模2021年已達(dá)到8251億元，預(yù)計(jì)未來(lái)5年將維持6.8%的年化增長(zhǎng)，到2026年整體規(guī)模將達(dá)到11472億元。

其中，零食量販模式在2017年至2022年彎道超車，復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了114.6%;零食量販的市場(chǎng)規(guī)模在2022年達(dá)到了407億元，門店數(shù)超過(guò)了1.3萬(wàn)家，相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)估這一市場(chǎng)的體量將在2027年達(dá)到1400億元，容納超3.7萬(wàn)家門店。

除了傳統(tǒng)的零食品牌，量販零食品牌在近幾年異軍突起。與傳統(tǒng)的品牌店相比，產(chǎn)品的種類更加豐富，大多采用稱重的選購(gòu)模式，降低體驗(yàn)成本，提高可逛度，高性價(jià)比成為吸粉的亮點(diǎn)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與前景展望研究報(bào)告》顯示：

零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與市場(chǎng)機(jī)會(huì)

零食行業(yè)是一個(gè)龐大的市場(chǎng)，涵蓋了糖果、巧克力、膨化食品、堅(jiān)果、蜜餞等各類食品。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，零食行業(yè)得到了快速發(fā)展。近年來(lái)，零食行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球零食市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)萬(wàn)億美元，而中國(guó)零食市場(chǎng)也在持續(xù)增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者口味的多樣化，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年中國(guó)零食市場(chǎng)仍將保持快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

隨著消費(fèi)者口味的多樣化，零食企業(yè)需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，推出符合市場(chǎng)需求的口味和包裝。例如，近年來(lái)低脂、低糖、高纖維等健康零食備受關(guān)注，成為市場(chǎng)的新寵。

零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)上存在大量品牌和種類。為了脫穎而出，零食企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)品牌建設(shè)、拓展銷售渠道等。

量販零食店最大的吸引力，就是幫助消費(fèi)者輕易實(shí)現(xiàn)了“零食自由”，在這個(gè)沒(méi)有“榴蓮自由”，也沒(méi)有“車?yán)遄幼杂伞钡哪甏?，你卻可以用不足百元的票子在零食店睥睨一切，在旁邊苦苦哀求媽媽多買一個(gè)的小朋友眼里，你就是“掌管零食的神”。

越來(lái)越多的中國(guó)零食品牌已經(jīng)開(kāi)始布局海外市場(chǎng)，邁出“走出去”的步伐。例如洽洽食品在2019年已開(kāi)始實(shí)施全球化戰(zhàn)略，于全球多地投產(chǎn)建廠，目前產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞50余個(gè)國(guó)家和地區(qū);2023年, 衛(wèi)龍專門成立海外事業(yè)發(fā)展中心;三只松鼠也有上百款sku進(jìn)入美國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、新加坡等市場(chǎng)，在多個(gè)主流跨境電商平臺(tái)上建立了品牌旗艦店;良品鋪?zhàn)?023年與菜鳥(niǎo)達(dá)成食品跨境供應(yīng)鏈合作，加快零食出海全球……

這其中，不少零食品牌已經(jīng)摘到果子，實(shí)現(xiàn)海外市場(chǎng)的收入規(guī)模增長(zhǎng)。洽洽食品財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2023年三季度海外市場(chǎng)增長(zhǎng)超過(guò)10%，目前海外市場(chǎng)收入占公司總營(yíng)收的10%左右;2023年，衛(wèi)龍的海外收入規(guī)模顯著增長(zhǎng);2023年前三季度，勁仔食品的海外市場(chǎng)營(yíng)收保持約50%的增長(zhǎng)，出口國(guó)家數(shù)量也在增加。

當(dāng)前中式零食產(chǎn)業(yè)集中度低，市場(chǎng)較為分散，2022年CR5規(guī)模不足15%。而中式零食需求呈剛性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，隨著社交媒體傳播，以“中國(guó)味道”“中華文化”為代表的中式零食出海的教育成本大大降低，中式零食迎來(lái)歷史性發(fā)展機(jī)遇。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2023年全球零食銷售額達(dá)到5072億美元，預(yù)計(jì)到2033年底，市場(chǎng)估值將達(dá)到8358億美元。在未來(lái)十年中，全球零食市場(chǎng)預(yù)計(jì)將以5.1%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，是具有吸引力的增長(zhǎng)空間。在西式零食中，烘焙市場(chǎng)和糖果市場(chǎng)接近飽和，而更具中國(guó)特色的咸味、辣味零食存在市場(chǎng)空缺，這也是中國(guó)零食品牌的市場(chǎng)機(jī)遇。

零食很忙：立足門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

自2017年創(chuàng)立以來(lái)，零食很忙發(fā)展勢(shì)頭一路向好，逐漸成了行業(yè)領(lǐng)軍品牌。細(xì)究其制勝之道，關(guān)鍵在于“以消費(fèi)者為中心”的服務(wù)理念。作為7年拓展4000+門店的行業(yè)TOP1品牌，零食很忙迅猛發(fā)展的背后離不開(kāi)其在門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新方面的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。

年貨節(jié)大場(chǎng)團(tuán)購(gòu)直播GMV 破3000萬(wàn)，后有“超級(jí)零食很忙”開(kāi)業(yè)兩日門店?duì)I業(yè)額突破78萬(wàn)，兩大活動(dòng)全網(wǎng)累計(jì)曝光超1.2億次，品牌聲量銷量雙豐收。

基于強(qiáng)大的品牌實(shí)力和銷售規(guī)模，零食很忙對(duì)于廠商的選擇極為嚴(yán)苛。目前零食很忙單店SKU超1700+，均來(lái)自各零食品類中全國(guó)排名前三的廠商。不僅從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，更依托其龐大規(guī)模，向供應(yīng)商一次性下達(dá)海量訂單，將成本和售價(jià)降到最低，給予消費(fèi)者高質(zhì)價(jià)比零食選擇。

值得一提的是，針對(duì)當(dāng)下零食集合賽道品牌同質(zhì)化嚴(yán)重現(xiàn)象，零食很忙也逐步探索出一套專屬于自己的“破局之道”。

作為品牌大本營(yíng)長(zhǎng)沙，零食很忙先后打造了社區(qū)公園主題店和“超級(jí)零食很忙”兩家城市概念店，以更具創(chuàng)新性的理念與實(shí)踐，充分迎合了年輕消費(fèi)者“社交+消費(fèi)”的多元需求，為廣大消費(fèi)者打造更優(yōu)質(zhì)的線下消費(fèi)場(chǎng)景。

零食市場(chǎng)機(jī)會(huì)

隨著健康飲食趨勢(shì)的興起，消費(fèi)者對(duì)零食的健康屬性要求越來(lái)越高。電商平臺(tái)為零食行業(yè)提供了新的銷售渠道，使得消費(fèi)者可以更方便地購(gòu)買到各類零食。同時(shí)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，電商平臺(tái)可以精準(zhǔn)推送符合消費(fèi)者口味和需求的零食產(chǎn)品，進(jìn)一步促進(jìn)了零食行業(yè)的發(fā)展。

零食行業(yè)景氣度較好，庫(kù)存水平相對(duì)良性。2024年1月—2月春節(jié)備貨+淡季動(dòng)銷結(jié)合來(lái)看，休閑食品公司節(jié)前各渠道動(dòng)銷良好，經(jīng)銷商備貨積極，節(jié)后終端庫(kù)存量處于正常水平。反映了C端消費(fèi)需求較好，零食量販、社交電商等新渠道增勢(shì)不減，商超等渠道人流量亦有所恢復(fù)。

綜合考慮2024年年初和年末均為春節(jié)備貨期，建議關(guān)注零食行業(yè)2024年在產(chǎn)業(yè)高景氣下的整體業(yè)績(jī)表現(xiàn)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫(xiě)的零食行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)零食行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多零食行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與前景展望研究報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2023-2028年中國(guó)零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與前景展望研究報(bào)告

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