“土特產(chǎn)”消費升溫 土特產(chǎn)行業(yè)市場機遇分析

• 方蔓桃 2024年3月15日 來源：百度 1388 91
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為確保土特產(chǎn)行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解土特產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及

東北旅游帶火汪清木耳、丹東草莓全國走俏、江蘇大閘蟹電商平臺熱銷……今年以來，特別是不久前的春節(jié)假期，農(nóng)產(chǎn)品消費持續(xù)升溫，成為消費新亮點，也成為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的新引擎。

今年中央一號文件提出，提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，要“促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”“推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級”“推動農(nóng)村流通高質(zhì)量發(fā)展”“強化農(nóng)民增收舉措”。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，下一步，要打造鄉(xiāng)土特色品牌，進(jìn)一步拓展農(nóng)產(chǎn)品加工的廣度和深度，暢通農(nóng)村物流，支持加快發(fā)展農(nóng)村電商。

這個冬天，伴隨東北旅游火熱，木耳成為游客們青睞的東北土特產(chǎn)之一。

為確保土特產(chǎn)行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解土特產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c，進(jìn)而賦能土特產(chǎn)從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，2023年全年農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額分別達(dá)2.49萬億元和0.59萬億元，增速均快于網(wǎng)零總體。在產(chǎn)業(yè)帶動、就業(yè)拉動下，農(nóng)民收入保持增長。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到21691元，實際增長7.6%，城鄉(xiāng)居民收入比縮小到2.39：1。

業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)前，各地發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)有較好的基礎(chǔ)，不過依然存在主體不強、鏈條短、帶動能力弱、同質(zhì)化等突出問題。對此，今年中央一號文件提出，“鼓勵各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，支持打造鄉(xiāng)土特色品牌”“實施農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展工程，推進(jìn)縣域電商直播基地建設(shè)，發(fā)展鄉(xiāng)村土特產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)銷售”。

“我們正在建設(shè)游客接待中心、木耳博物館等設(shè)施，為游客提供采摘體驗。今年還會推出即食的木耳羹、木耳冷面等產(chǎn)品?！痹摴境?wù)副總經(jīng)理孫森說。

不只汪清木耳，越來越多的特色農(nóng)產(chǎn)品正從田間地頭走出，豐富了消費者的餐桌，也給鄉(xiāng)親們帶來了真金白銀的收入。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2023年，我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)超過9萬家;新建50個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、40個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、200個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。

農(nóng)村電商的發(fā)展極大拓展了農(nóng)貨銷路，助力農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)從“賣資源”到“賣品牌”。記者在汪清縣東光鎮(zhèn)滿河村電商孵化基地看到，滿河村黨支部書記兼村委會主任楊光正忙著帶領(lǐng)村民們?yōu)槟径辈ж??！按汗?jié)前后，網(wǎng)上的回頭客特別多?！睏罟庹f，“我們村位置偏遠(yuǎn)，有了電商就不愁銷路了。”

去年，黑龍江省虎林市人民政府、黑龍江省農(nóng)科院和天貓超市就10萬畝大米聯(lián)合種植達(dá)成合作，共同進(jìn)行優(yōu)質(zhì)水稻品種培育、開展種植推廣，推出大米產(chǎn)業(yè)帶“聯(lián)合種植+品牌孵化+銷售保證”的產(chǎn)、加、銷一體化發(fā)展模式。依托電商平臺資源以及“光明”“金龍魚”“福臨門”等品牌優(yōu)勢，解決銷售渠道問題，增加農(nóng)民收入及種植意愿。

土特產(chǎn)行業(yè)市場機遇分析

搭建平臺載體，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)集聚升級。支持各地新建40個、續(xù)建51個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，培育全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超100億元的集群139個、超500億元的14個、超1000億元的3個，實現(xiàn)從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入平均提高4000多元。支持新建200個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、認(rèn)定獎補184個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，培育全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超10億元的強鎮(zhèn)超350個，鎮(zhèn)域從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入平均值達(dá)2.6萬元。培育鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)專業(yè)村鎮(zhèn)4068個，實現(xiàn)總產(chǎn)值9000多億元，推介199個產(chǎn)值超十億元鎮(zhèn)和306個產(chǎn)值超億元村。

補短板強弱項，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提質(zhì)增效。聚焦糧食、油料、果蔬等重要農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品開展全產(chǎn)業(yè)鏈研究，發(fā)布大豆加工樹圖和《關(guān)于提升我國大豆加工水平的報告》。發(fā)布技術(shù)工藝、設(shè)備裝備、綜合利用3大類100個糧油加工減損增效典型案例，引導(dǎo)糧食加工企業(yè)改造提升技術(shù)裝備。支持新建傳統(tǒng)特色肉制品、全谷物營養(yǎng)食品加工2個科研試驗基地，累計建設(shè)43個科研試驗基地。支持21項農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)立項，完善標(biāo)準(zhǔn)體系。引導(dǎo)各地提升建設(shè)1600個農(nóng)產(chǎn)品加工園。舉辦第二十五屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會，簽約項目金額超過1100億元。今年1-10月，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)共9.4萬家，實現(xiàn)營業(yè)收入14.35萬億元，同比增長1.7%。

激活力促消費，助推休閑農(nóng)業(yè)恢復(fù)發(fā)展。2023年，宣傳推介256個美麗休閑鄉(xiāng)村，發(fā)布“鄉(xiāng)味”濃郁的109條精品線路和365個精品景點，累計推介中國美麗休閑鄉(xiāng)村1953個，打造了一批城鄉(xiāng)居民休閑旅游“打卡地”。

展農(nóng)村電商，是創(chuàng)新商業(yè)模式、建設(shè)農(nóng)村現(xiàn)代流通體系的重要舉措，也是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、帶動農(nóng)民增收、更好滿足農(nóng)村消費需求的有效抓手。據(jù)他介紹，近年來，實施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范，累計支持1489個縣建成縣級電商公共服務(wù)中心、物流配送中心近3000個，村級電商服務(wù)站點超過15.8萬個，促進(jìn)了工業(yè)品“下鄉(xiāng)”和農(nóng)產(chǎn)品“進(jìn)城”?！拔覈r(nóng)村電商在助力脫貧攻堅和推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興中發(fā)揮了積極作用，正在向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)?！?/p>

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  2023-2028年中國特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告

  特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有一定地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品具有的特色是：一是產(chǎn)品特色，由于天然的地理氣候條件生產(chǎn)出其他地區(qū)同類產(chǎn)品所不具有的特點；二是工藝特色，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝生...

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