近八成受訪青年支持舉辦極簡婚禮 婚宴酒席行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)分析

• 吳澳燕 2024年3月19日 來源：中國青年報(bào) 998 63
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近年來，極簡婚禮正在成為年輕人流行的婚禮形式。告別繁雜冗余，年輕人對婚禮的追求越來越偏向“簡單”和“輕松”，更看重內(nèi)心的感受。隨著年輕人逐漸掌握自己婚禮的話語權(quán)，極簡婚禮正在一些年輕人中流行開來。調(diào)查顯示，48.8%的受訪青年表示自己理想中的婚禮類型是“

白皮書數(shù)據(jù)顯示，近10年婚嫁市場結(jié)婚人數(shù)變化呈逐年下滑趨勢。2013年是中國內(nèi)地結(jié)婚對數(shù)的最高峰為1346.93萬對，至2022年降至638.5萬對。

根據(jù)2023年的中國婚博會消費(fèi)指數(shù)顯示，全國(代表城市)平均婚禮關(guān)聯(lián)總花費(fèi)和婚房家裝家居平均花費(fèi)，比往年下滑約15%左右，其中杭州仍是最“舍得”在婚禮上進(jìn)行投入的城市，平均婚禮關(guān)聯(lián)總消費(fèi)約為25-30萬。

近八成受訪青年支持舉辦極簡婚禮

近年來，極簡婚禮正在成為年輕人流行的婚禮形式。告別繁雜冗余，年輕人對婚禮的追求越來越偏向“簡單”和“輕松”，更看重內(nèi)心的感受。隨著年輕人逐漸掌握自己婚禮的話語權(quán)，極簡婚禮正在一些年輕人中流行開來。調(diào)查顯示，48.8%的受訪青年表示自己理想中的婚禮類型是“簡約時尚的婚禮派對”，占比最高;僅有21.3%的受訪青年會堅(jiān)持舉辦“傳統(tǒng)盛大的婚禮儀式”。

近期，中國青年報(bào)社社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)對1251名青年進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，78.4%的受訪青年支持舉辦極簡婚禮，64.2%的受訪青年覺得極簡婚禮的流行是年輕人追求個性化和自由的體現(xiàn)，63.4%的受訪青年認(rèn)為極簡婚禮應(yīng)取消婚鬧等不良習(xí)俗。

數(shù)據(jù)顯示，婚禮預(yù)算范圍大致在5萬元-10萬元的受訪青年占比為40.0%，選擇1萬元-5萬元的占比29.1%，選擇10萬元-20萬元的占比22.6%。場景布置(53.3%)、妝容(52.5%)、儀式(50.1%)是受訪青年認(rèn)為在婚禮中最重要的三大元素，占比均超過半數(shù)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國婚宴酒席行業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》顯示：

婚宴酒席是指新郎新娘及其家庭成員在婚禮之后舉行的宴會，也可以說是結(jié)婚的慶?；顒印；檠缇葡饕杉彝コ蓡T和朋友參加，是一種以家庭為中心的宴會，主要用于慶祝新人的婚禮。

婚宴酒席行業(yè)是一個涉及多個環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈，包括婚禮策劃、場地租賃、餐飲服務(wù)、婚慶布置、音響燈光、攝影攝像、婚紗禮服、化妝發(fā)型等。

婚紗禮服作為另一個結(jié)婚剛需品類，新人的審美和需求也在發(fā)生變化。2023-2024年，新人會更關(guān)注婚紗禮服的品牌，且租賃禮服的件數(shù)會增多，以滿足自己對婚禮奢華高級感的需求。也正因?yàn)檫@種需求的變化，國外很多知名的婚紗禮服品牌開始進(jìn)入中國高端婚紗禮服消費(fèi)市場，其中包括Elie Saab、Kim Kassas、Yumi Katsura桂由美等。

上海作為時尚之都，新人們對潮流時尚保有很高的追求和水準(zhǔn)。數(shù)據(jù)顯示，2023年上海各季度的婚紗禮服消費(fèi)中，8000元以上的消費(fèi)占比平均達(dá)到了52.7%。

婚宴酒席行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)分析

隨著95后00后成為婚嫁市場消費(fèi)主力，婚宴行業(yè)在2024年迎來了顯著的變革。區(qū)別于以前三五十桌的大場面，現(xiàn)在的新人們的婚宴更加趨向于“小而精”。北京、上海8-15桌，廣州、武漢15-20桌，杭州、成都、南京20-25桌成為主流。

對大部分酒店來說，婚宴收入占到宴會總體收入的三分之二以上。酒店一般會在春季和夏季舉辦兩場婚禮秀活動。過去3年，即便受疫情影響，這類的宣傳活動也沒有停止，只是將一年兩場減少到一年一場而已。

此外，新人的備婚周期從之前的1年到現(xiàn)在的3～6個月，甚至有在婚禮前3個月才開始選擇婚宴場地，同時更追求個性化定制。多樣化多場景組合融入了戶外元素，如草坪、洋房、露臺、游輪和目的地婚禮等。品牌價(jià)值和儀式感也成為選擇婚宴場地的重要因素。

不過隨著市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大，越來越多的婚宴場地、酒店、餐飲企業(yè)進(jìn)入市場，使得競爭變得異常激烈。為了與競爭對手區(qū)分開來，婚宴服務(wù)提供商需要不斷提升自身的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)水平，打造獨(dú)特的品牌形象。這需要投入大量的資源和精力，對于許多企業(yè)而言是一個不小的挑戰(zhàn)。

同樣，消費(fèi)者需求的變化也給婚宴酒席行業(yè)帶來了挑戰(zhàn)。新一代消費(fèi)者對婚宴的要求越來越高，不僅關(guān)注菜品的質(zhì)量和口感，還注重場地的布置、服務(wù)的專業(yè)性和個性化等方面。為了滿足這些需求，婚宴服務(wù)提供商需要不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，提供符合消費(fèi)者期望的產(chǎn)品和服務(wù)。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國婚宴酒席行業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》。

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