肉制品產(chǎn)業(yè)前景與市場機遇：預(yù)計2024年將增至2.12萬億元

• 吳亞楠 2024年3月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 922 57
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肉制品作為我國食品結(jié)構(gòu)的重要組成部分，具有易保存、易加工、安全健康、風(fēng)味多樣等特性，深受消費者喜愛。

“十四五”以來面對新形勢下環(huán)境的復(fù)雜變化肉制品行業(yè)有哪些發(fā)展機遇?面臨著哪些挑戰(zhàn)?肉制品產(chǎn)業(yè)相關(guān)規(guī)劃和政策導(dǎo)向是什么?肉制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和產(chǎn)業(yè)鏈招商策略應(yīng)當(dāng)如何制定等?

肉制品是指以畜禽肉類為主要原料，經(jīng)過一定的加工處理制成的各種食品。這些食品可以是高溫處理的，也可以是低溫處理的，還可以是具有特定保健功能的肉制品。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國肉制品產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告》顯示：

肉制品產(chǎn)業(yè)前景與市場機遇

國內(nèi)肉制品行業(yè)的龍頭企業(yè)有多家，其中比較知名的有雙匯發(fā)展、金鑼、雨潤和眾品食業(yè)等。這些龍頭企業(yè)憑借強大的品牌影響力、先進的生產(chǎn)技術(shù)、嚴(yán)格的質(zhì)量控制和完善的市場銷售網(wǎng)絡(luò)，在肉制品市場中占據(jù)了重要地位，并持續(xù)推動著國內(nèi)肉制品行業(yè)的發(fā)展。同時，它們也積極響應(yīng)國家關(guān)于食品安全和可持續(xù)發(fā)展的政策，加強自身的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新，努力為消費者提供更加安全、健康、美味的肉制品產(chǎn)品。

肉制品作為我國食品結(jié)構(gòu)的重要組成部分，具有易保存、易加工、安全健康、風(fēng)味多樣等特性，深受消費者喜愛。

目前，肉制品行業(yè)正在經(jīng)歷一些新的趨勢。首先，低溫肉制品逐漸得到越來越多消費者的喜愛，并發(fā)展成為肉類制品消費的一個熱點。其次，功能性肉制品也備受青睞，這種肉制品具有一定的保健功能，如含有特定的微量元素、營養(yǎng)強化劑等。

最后，休閑肉制品市場前景廣闊，隨著休閑生活的逐漸流行，休閑食品的消費量越來越大，休閑肉制品結(jié)合了休閑食品方便快捷、口味豐富的特點和肉制品健康營養(yǎng)的優(yōu)點，代表了肉制品未來的發(fā)展方向之一。

預(yù)計在未來幾年內(nèi)，肉制品行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長的趨勢。特別是隨著消費者對健康和營養(yǎng)的關(guān)注度不斷提升，功能性肉制品和休閑肉制品的市場需求將會進一步增加，有望成為行業(yè)發(fā)展的新的增長點。

肉制品行業(yè)發(fā)展前景

隨著生活節(jié)奏的加快，人們對食品的便利性、安全性等方面要求提高，肉制品因易保存、易加工、安全健康、風(fēng)味多樣等特點，受到消費者的青睞。同時，消費者對于肉制品的要求也在不斷變化，更加注重產(chǎn)品的安全、健康和品質(zhì)，在購買肉制品時更傾向于選擇有品質(zhì)保證、有品牌認可的產(chǎn)品。

肉制品產(chǎn)業(yè)鏈上游為生豬、牛羊、家禽養(yǎng)殖業(yè)，中游為肉制品的加工過程，包括屠宰加工和深加工兩類，下游為相關(guān)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)。在產(chǎn)業(yè)鏈中，各環(huán)節(jié)企業(yè)密切合作，共同推動肉制品行業(yè)的發(fā)展。

近年來，全球肉類加工行業(yè)市場規(guī)模增長穩(wěn)定，這主要得益于大豆蛋白在肉制品加工中的廣泛應(yīng)用，以及消費者對高質(zhì)量生活的追求和對肉制品需求的不斷增長。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2024年全球肉制品行業(yè)市場規(guī)模將達到6556億美元，顯示出強勁的增長勢頭。

在中國，肉制品行業(yè)也呈現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。受益于國家擴大內(nèi)需政策、城鄉(xiāng)居民收入水平增加等因素，中國肉制品行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年中國肉制品行業(yè)市場規(guī)模達到約2.03萬億元，預(yù)計2024年將增至2.12萬億元。

肉制品市場機遇

肉制品行業(yè)作為食品工業(yè)的重要組成部分，近年來在全球范圍內(nèi)得到了快速的發(fā)展。近日，豬肉板塊持續(xù)走強，天邦食品、傲農(nóng)生物、神農(nóng)集團、東瑞股份漲停，華統(tǒng)股份漲超8%，金新農(nóng)、湘佳股份、新五豐等漲幅居前。

受先前消費低迷的沖擊，目前，山東肉雞行業(yè)正處于產(chǎn)能相對過剩的狀態(tài)。但逯巖認為，按照國家經(jīng)濟形勢和人民生活需求，畜產(chǎn)品仍有很大發(fā)展空間。

的數(shù)據(jù)顯示，3月20日，全國玉米均價2337元/噸，豆粕現(xiàn)貨均價為3520元/噸。受玉米、豆粕等原料價格上漲拉動，飼料價格易漲難跌，在山東地區(qū)，飼料到戶均價要在3300元/噸以上。

近年來，肉制品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持。政府相關(guān)部門陸續(xù)出臺了多項政策，嚴(yán)格規(guī)避肉制品產(chǎn)業(yè)鏈中的食品安全等問題，為行業(yè)的健康發(fā)展提供了有力保障。

綜上所述，肉制品行業(yè)市場規(guī)模龐大且持續(xù)增長，競爭格局激烈但充滿機遇，消費趨勢健康且多樣化，產(chǎn)業(yè)鏈完善且政策支持有力。未來，隨著消費者對食品品質(zhì)和安全的關(guān)注度不斷提高，以及技術(shù)的不斷創(chuàng)新和進步，肉制品行業(yè)有望繼續(xù)保持穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的肉制品行業(yè)報告對中國肉制品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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  2024-2029年中國肉制品產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告

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