螺螄粉行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析：廣西柳州螺螄粉出口規(guī)模不斷擴(kuò)大

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為確保螺螄粉行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專(zhuān)家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解螺螄粉行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及

據(jù)柳州海關(guān)近日消息，去年，柳州螺螄粉(貨源地為柳州)出口繼續(xù)保持良好勢(shì)頭，遠(yuǎn)銷(xiāo)全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全年實(shí)現(xiàn)螺螄粉出口3167.1噸，同比增加19.4%;出口貨值8727.2萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.5%。

螺螄粉是廣西柳州市的一道地方特色美食。近年來(lái)，隨著袋裝速食螺螄粉的推出和工業(yè)化生產(chǎn)，柳州螺螄粉已經(jīng)從地方小吃發(fā)展成為一個(gè)銷(xiāo)售收入達(dá)到數(shù)百億元的全產(chǎn)業(yè)鏈的大產(chǎn)業(yè)，出口規(guī)模不斷擴(kuò)大。

柳州海關(guān)監(jiān)管四科科員吳春蘭介紹，海關(guān)部門(mén)狠抓源頭管理，指導(dǎo)企業(yè)按照規(guī)范要求建立柳州螺螄粉大米原料種植場(chǎng)，確保產(chǎn)品原料質(zhì)量安全，同時(shí)加強(qiáng)進(jìn)口國(guó)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)性貿(mào)易壁壘研究，幫助企業(yè)研究目的國(guó)相關(guān)要求，積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。

為確保螺螄粉行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專(zhuān)家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解螺螄粉行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能螺螄粉從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

螺螄粉的市場(chǎng)已經(jīng)從廣西地區(qū)逐漸拓展到全國(guó)，甚至全球市場(chǎng)。隨著其知名度的提高，將有更多的消費(fèi)者嘗試和喜愛(ài)這種美食，進(jìn)一步推動(dòng)市場(chǎng)的擴(kuò)大。線上銷(xiāo)售和線下實(shí)體店銷(xiāo)售的融合，為螺螄粉提供了更多的銷(xiāo)售渠道和機(jī)會(huì)。例如，通過(guò)電商平臺(tái)和外賣(mài)平臺(tái)，可以觸及更廣泛的消費(fèi)者群體。網(wǎng)上商城成為螺螄粉消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的首要渠道。中國(guó)螺螄粉消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的渠道分布中，網(wǎng)上商城以78.70%的比例居于首位。淘寶、天貓等網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)上的螺螄粉產(chǎn)品種類(lèi)豐富、口味多樣，消費(fèi)者的可選擇性更大。

數(shù)據(jù)顯示，2022年柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷(xiāo)售收入達(dá)600.7億元，同比增長(zhǎng)19.8%。未來(lái)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2025年達(dá)889.9億元。一個(gè)日趨完善的柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈和多元的產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)在柳州正加速形成，不斷帶動(dòng)原材料和衍生產(chǎn)品的發(fā)展，形成多贏局面。螺螄粉企業(yè)紛紛入局，近半成螺螄粉新增企業(yè)分布在兩廣地區(qū)。2020-2023年2月中國(guó)螺螄粉新增企業(yè)多分布在南方地區(qū)。其中，廣西螺螄粉企業(yè)占比高達(dá)21.63%，21.21%的螺螄粉企業(yè)位于廣東省。此外，高達(dá)99.8%的螺螄粉新增企業(yè)注冊(cè)資本在500萬(wàn)以下。

截至2023年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈共有標(biāo)準(zhǔn)569項(xiàng)。秦慶芳說(shuō)，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系基本建成，就是為了讓消費(fèi)者對(duì)吃的每一碗螺螄粉都安全放心。

事實(shí)上，螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。最初，由于口味獨(dú)特、地域性強(qiáng)，螺螄粉市場(chǎng)接受度并不高。后來(lái)，通過(guò)不斷的創(chuàng)新和改良，以及精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，逐漸打開(kāi)了市場(chǎng)銷(xiāo)路。特別是在電商平臺(tái)的助力下，更是實(shí)現(xiàn)了線上線下的全面開(kāi)花。

螺螄粉行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

隨著螺螄粉行業(yè)的快速發(fā)展，其產(chǎn)業(yè)鏈也不斷完善。從螺螄養(yǎng)殖、調(diào)料生產(chǎn)到品牌運(yùn)營(yíng)、連鎖加盟等環(huán)節(jié)，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，為創(chuàng)業(yè)者提供了更多的機(jī)會(huì)。

近年來(lái)，螺螄粉行業(yè)以其獨(dú)特的口味和地方特色，迅速風(fēng)靡全國(guó)，成為越來(lái)越多人喜愛(ài)的美食。如今，隨著消費(fèi)升級(jí)和人們對(duì)美食的追求，螺螄粉行業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展勢(shì)頭。本文將帶您深入了解螺螄粉行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，幫助您把握商機(jī)，實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。

2023年，好歡螺似乎將目光聚焦于海外市場(chǎng)，成功將袋裝螺螄粉出口至40多個(gè)國(guó)家，走向更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。

相較于柳州本土老品牌好歡螺，在袋裝螺螄粉風(fēng)口上誕生的臭寶品牌，一出道似乎就是沖著成為網(wǎng)紅爆款去的。

在品牌推出之際，臭寶就通過(guò)名字雙關(guān)語(yǔ)優(yōu)勢(shì)，在微博、抖音等話題集散地造梗;針對(duì)超大腐竹這個(gè)記憶點(diǎn)，臭寶在B站發(fā)起了#戲精聚樂(lè)部#召集令活動(dòng)，其相關(guān)視頻吸引3974萬(wàn)人瀏覽，總播放量超1000萬(wàn);與王老吉等品牌跨界合作也成功出圈。

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