醬香型白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景機遇深度調(diào)研

• 方蔓桃 2024年4月3日 來源：百度 352 16
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為確保醬香白酒行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解醬香白酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，

醬酒，醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國白酒的香型之一。得益于獨特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成。

復(fù)雜的生產(chǎn)工藝和較長的生產(chǎn)周期，賦予了醬香型白酒的稀缺性基因。

相對于其他香型的白酒，醬香白酒的生產(chǎn)工藝耗時最久，工藝最復(fù)雜，并且出酒率最低。醬香白酒復(fù)雜的生產(chǎn)工藝，較長的生產(chǎn)和存放周期、較低的出酒率和口味的獨特性為醬香白酒賦予了天然的稀缺性基因，因此醬香型白酒行業(yè)天然具有定位次高端及以上價格帶的價值，同時也符合了消費者對稀缺性的需求以及白酒行業(yè)消費升級的趨勢。

為確保醬香白酒行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解醬香白酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c，進而賦能醬香白酒從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

過去十余年間，眾多釀酒企業(yè)在貴州“破土而出”。但快速發(fā)展后，醬酒很快迎來了調(diào)整期。行業(yè)內(nèi)終端動銷不暢、庫存偏高、價格倒掛情況普遍存在，部分酒企業(yè)績增速放緩。一時間，“醬酒失速”“醬酒不行了”的聲音不絕于耳。

過去十余年間，眾多釀酒企業(yè)在貴州“破土而出”。但快速發(fā)展后，醬酒很快迎來了調(diào)整期。行業(yè)內(nèi)終端動銷不暢、庫存偏高、價格倒掛情況普遍存在，部分酒企業(yè)績增速放緩。一時間，“醬酒失速”“醬酒不行了”的聲音不絕于耳。

就在這樣的背景下，近年貴州茅臺收入突破千億元、郎酒習(xí)酒雙雙突破200億元銷售額、珍酒李渡完成上市、華潤入主金沙酒業(yè)。

前述《報告》顯示，2019年至2023年，5年時間里，中國醬酒產(chǎn)能從55萬噸增長至75萬噸，銷售收入由1350億元增至2300億元，利潤由550億元增長至940億元。

醬香白酒行業(yè)市場機遇分析

業(yè)內(nèi)分析認為，醬酒的未來滲透率會進一步提升?！秷蟾妗凤@示，目前醬酒的整體消費滲透率已經(jīng)超過30%，并有望在十年內(nèi)超過50%。但同時，醬酒的全國化仍然有其不均衡性，貴州、山東、河南、廣東、福建、廣西、海南等地的“醬香滲透率”超過了50%，而其余省(自治區(qū)、直轄市)的醬香氛圍還處在持續(xù)擴大之中。

對于醬酒的全國化，貴州珍酒方面27日接受《每日經(jīng)濟新聞·將進酒》記者微信采訪時表示：未來貴州珍酒將按照“6+8+N”的全國市場布局，持續(xù)聚焦貴州、河南、山東、湖南、廣東、江蘇6個核心省份;培育福建、上海、廣西、北京、江西、陜西、浙江、河北8個重點省份;孵化全國其他有醬酒氛圍和基礎(chǔ)的N個潛力市場。

總體來看，高端和中高端人群醬酒滲透率高于大眾消費人群，南方的醬酒氛圍好于北方，經(jīng)濟發(fā)達區(qū)域的醬酒氛圍好于欠發(fā)達區(qū)域。過去十年，醬酒全國化得到了長足發(fā)展;未來十年，醬酒消費滲透率會達到相對平衡點。

《2024-2029年中國醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》由中研普華產(chǎn)業(yè)研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2024-2029年中國醬香型白酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告

  醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。中研普華通過對醬香型白酒行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析醬香型白酒行...

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