雞尾酒行業(yè)市場需求及與發(fā)展機(jī)會2024

• 吳亞楠 2024年4月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 339 15
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隨著電商的快速發(fā)展，線上銷售渠道已經(jīng)成為許多行業(yè)的重要發(fā)展方向。雞尾酒行業(yè)也可以通過線上平臺拓展銷售渠道，提升品牌曝光度和銷售量。

雞尾酒行業(yè)近年來呈現(xiàn)出穩(wěn)健的增長態(tài)勢，這主要得益于消費(fèi)者對于新口味和個(gè)性化雞尾酒的高需求，以及家庭雞尾酒概念的興起。

預(yù)調(diào)雞尾酒代表了一種生活方式,是未來發(fā)展的趨勢中國的飲食文化決定了無酒不成席的傳統(tǒng),但現(xiàn)代年輕人社會交際和應(yīng)酬更喜歡輕松和休閑的方式,想喝酒但又不想醉,這是他們的初心。目前,年輕人白酒喝的已越來越少,低酒精度飲料日漸成為時(shí)尚和潮流,并逐漸形成了一種趨勢,預(yù)調(diào)雞尾酒適時(shí)而出,充滿了無限商機(jī)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024年版雞尾酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告》顯示：

雞尾酒行業(yè)市場需求及與發(fā)展機(jī)會

預(yù)調(diào)雞尾酒的出現(xiàn)，更是滿足了消費(fèi)者對于便捷、美味的需求。越來越多的家庭開始購買預(yù)調(diào)雞尾酒，享受在家制作和品嘗雞尾酒的樂趣。這不僅推動了雞尾酒市場的增長，也進(jìn)一步提升了雞尾酒在家庭消費(fèi)場景中的普及度。

雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物 。

目前年輕人群體基數(shù)龐大，潛在年輕酒飲人群高達(dá)4.9億，年輕人酒飲市場規(guī)模高達(dá)4000億，僅有11.2%的年輕人喜歡30度以上的酒，39.6%的年輕人喜歡10度左右的酒，占比最高。這表明，低度化、潮流化的酒飲，在未來能夠得到更多年輕人的青睞，尤其針對女性的市場呈增量狀態(tài)。

在如今的消費(fèi)需求之下，追求健康可能已經(jīng)成為了主流需求。而雞尾酒這類低度酒，由于酒精度數(shù)較低，弱化了酒水不健康的印象，從而迎合了年輕消費(fèi)者追求健康飲酒的需求。

中國雞尾酒市場份額

雞尾酒在進(jìn)入中國市場后，經(jīng)歷過一段時(shí)間的“爆發(fā)式”發(fā)展，主要是滿足了消費(fèi)者嘗鮮式的需求，當(dāng)時(shí)也吸引了很多品牌的進(jìn)入，比如五糧液、匯源等都曾經(jīng)推出過雞尾酒產(chǎn)品。

近兩年，在中國市場，預(yù)調(diào)雞尾酒作為一個(gè)細(xì)分市場，進(jìn)入了快速增長期。目前市場上最主要的是百潤公司旗下的銳澳(RIO)以及百加得朗姆酒旗下的冰銳。

中國預(yù)調(diào)酒行業(yè)正處于初期發(fā)展階段。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，貴州茅臺發(fā)布果味氣泡酒可以看作是其積極響應(yīng)市場變化和消費(fèi)者需求的新舉措，通過創(chuàng)新產(chǎn)品拓展市場，提升品牌形象，貴州茅臺有望在預(yù)調(diào)酒市場獲得更多機(jī)會和競爭優(yōu)勢。

去年9月，五糧液與金巴厘集團(tuán)共創(chuàng)的全新雞尾酒“五谷羅尼(Wugroni)”正式發(fā)布。據(jù)介紹，這款雞尾酒在保留百年經(jīng)典雞尾酒“內(nèi)格羅尼”特質(zhì)的同時(shí)，以五糧液特制的40度白酒替代原配方中的金酒，增添了一抹濃香的回甘，既保留了西式特色，又富含中式風(fēng)情。

瀘州老窖旗下新酒業(yè)公司以低酒精、含酒飲、快時(shí)尚的輕酒飲產(chǎn)品瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體，在去年底推出了“中華清酒”和“中國酒粕美妝”兩大系列產(chǎn)品。在中國成為清酒第一大進(jìn)口國的背景下，中華清酒是瀘州老窖百調(diào)清酒系列的“開局之作”，代表著瀘州老窖多元化、年輕化、國際化的發(fā)展方向。

雞尾酒行業(yè)市場機(jī)會

隨著消費(fèi)者對于獨(dú)特飲品體驗(yàn)的需求不斷增加，以及健康飲食概念的興起，雞尾酒市場將繼續(xù)發(fā)展壯大。同時(shí)，市場上不斷涌現(xiàn)的創(chuàng)新產(chǎn)品和面向家庭的雞尾酒概念也為市場帶來新的增長機(jī)會。因此，雞尾酒行業(yè)的前景看好，存在著巨大的商機(jī)。

隨著消費(fèi)者對個(gè)性化需求的增加，雞尾酒行業(yè)也可以提供定制服務(wù)。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求，選擇喜歡的酒類、果汁、糖漿等原料，調(diào)配出獨(dú)一無二的雞尾酒。這種個(gè)性化服務(wù)不僅能夠滿足消費(fèi)者的需求，還能提升品牌的附加值。

隨著電商的快速發(fā)展，線上銷售渠道已經(jīng)成為許多行業(yè)的重要發(fā)展方向。雞尾酒行業(yè)也可以通過線上平臺拓展銷售渠道，提升品牌曝光度和銷售量。

雞尾酒行業(yè)可以通過不斷創(chuàng)新產(chǎn)品來吸引消費(fèi)者。例如，針對不同季節(jié)、節(jié)日或特定場合推出限定款雞尾酒，或者結(jié)合時(shí)下的流行元素設(shè)計(jì)新口味。這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅能夠滿足消費(fèi)者的新鮮感，還能提升品牌的競爭力。

雞尾酒行業(yè)可以與其他相關(guān)行業(yè)進(jìn)行跨界合作，共同開展?fàn)I銷活動。例如，與餐飲、娛樂等行業(yè)合作，推出特色雞尾酒套餐或活動，從而擴(kuò)大品牌知名度和市場份額。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的雞尾酒行業(yè)報(bào)告對中國雞尾酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多雞尾酒行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024年版雞尾酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024年版雞尾酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)方向、產(chǎn)業(yè)空間引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國對外開放程度的深化，經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...

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