大健康產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口已至 中國(guó)螺旋藻行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研

• 陳觀秋 2024年4月11日 來(lái)源：封面新聞 工人日?qǐng)?bào) 新華網(wǎng) 中新網(wǎng) 1131 73
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作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡且安全的天然食品，螺旋藻等微藻產(chǎn)品未來(lái)最大的市場(chǎng)就是去滿足特殊膳食食品、營(yíng)養(yǎng)食品和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品這個(gè)方面。同時(shí)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同延伸產(chǎn)品系列，開(kāi)發(fā)一些容易食用的、可以及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，場(chǎng)景涵蓋城市人群、上班族以及年輕群體。

近年來(lái)，在政策支持、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步和技術(shù)升級(jí)等要素的驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)迎來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)遇。

從需求端來(lái)看，隨著人民生活水平和健康意識(shí)的不斷提升，其健康理念也由原來(lái)的注重疾病治療轉(zhuǎn)向現(xiàn)在的預(yù)防和保健，“治未病”成了大勢(shì)所趨，大家對(duì)健康管理和健康促進(jìn)的需求也不斷增加。

從供給側(cè)來(lái)看，人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在大健康領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，促使產(chǎn)業(yè)走向便捷化、特色化、精準(zhǔn)化、高端化，愈發(fā)受到消費(fèi)者青睞。

大健康產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口已至

而天貓健康的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示，在2023年，天貓健康的年度購(gòu)買用戶數(shù)近3億，人均年度購(gòu)買頻次超過(guò)5次，達(dá)成了千億元級(jí)的交易規(guī)模。可見(jiàn)，大健康產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口已至，“為健康消費(fèi)”已逐漸成為消費(fèi)者的日常購(gòu)買習(xí)慣，且有著由“選擇性消費(fèi)”向“健康剛需”演變的趨勢(shì)。

螺旋藻蛋白含量較高，內(nèi)含藻藍(lán)蛋白、維生素及人體必需的微量元素，因其在顯微鏡下呈螺旋狀，故名螺旋藻。螺旋藻以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高而著稱，不僅因其食用價(jià)值被人們所熟知，還可用于醫(yī)學(xué)研究、飼料添加劑、生物能源、環(huán)境保護(hù)等方面。

中國(guó)螺旋藻行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研

20世紀(jì)80年代末，螺旋藻被美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局確認(rèn)為“最佳蛋白質(zhì)來(lái)源之一”。從此，螺旋藻產(chǎn)業(yè)在全世界范圍內(nèi)得到快速發(fā)展。與此同時(shí)，螺旋藻被引入我國(guó)，并被列入重大科技攻關(guān)項(xiàng)目，為螺旋藻養(yǎng)殖業(yè)建立和發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

日本是世界上較大的螺旋藻消費(fèi)國(guó)，其人口連中國(guó)的十分之一都不到，而螺旋藻的消費(fèi)量卻是中國(guó)的十倍還多。早在八十年代初，日本就開(kāi)始重視螺旋藻產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和利用，螺旋藻幾乎成了婦女、兒童和老人的必須食品。

《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》指出，到2030年，全國(guó)居民膳食中要減少50%的動(dòng)物蛋白攝入量，減少的動(dòng)物蛋白以植物蛋白替代。王鶴松表示，我國(guó)居民膳食應(yīng)增加植物蛋白攝入量，而藻類蛋白是重要的替代選擇之一。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)螺旋藻行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析：

現(xiàn)階段，保健品已經(jīng)成為我國(guó)螺旋藻最大的應(yīng)用領(lǐng)域。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平逐漸提升，居民生活壓力逐漸加大，對(duì)身體健康的在意程度逐漸提升，醫(yī)療保健支出不斷增長(zhǎng)。再加上我國(guó)老齡人口逐漸增多，由于保健品可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)抵抗力等作用，其市場(chǎng)需求逐漸增長(zhǎng)。

螺旋藻適應(yīng)能力強(qiáng)，生命力旺盛，距今已有35億年的歷史，最初生長(zhǎng)于熱帶高溫的堿水湖中。

1995年，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授喬辰帶領(lǐng)的螺旋藻課題組在鄂托克旗的堿湖中發(fā)現(xiàn)了中國(guó)自己的螺旋藻藻種——鄂爾多斯鈍頂螺旋藻藻種。

2009年，鄂托克旗投資3.2億元，開(kāi)建總占地面積12400畝螺旋藻產(chǎn)業(yè)園區(qū)，計(jì)劃通過(guò)3—5年的時(shí)間打造“中國(guó)藻都”，并提出向“世界藻都”進(jìn)軍的構(gòu)想。

鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)業(yè)園區(qū)位于北緯39度螺旋藻黃金生長(zhǎng)帶，年日照平均超過(guò)3000小時(shí)，陰雨天少，有利于藻的光合作用，適宜于螺旋藻養(yǎng)殖;且晝夜溫差大、氣候干燥，特別有利于蛋白質(zhì)等物質(zhì)的積累，園區(qū)周邊100公里范圍內(nèi)無(wú)污染企業(yè)，該區(qū)域是發(fā)展螺旋藻產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良地帶。

鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)品年產(chǎn)量近5000噸、產(chǎn)值超過(guò)5億元，但由于單個(gè)企業(yè)發(fā)展資金有限、資源分散，抗風(fēng)險(xiǎn)能力和科研創(chuàng)新力量偏弱，螺旋藻產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展層級(jí)不高、產(chǎn)業(yè)鏈條較短、產(chǎn)品附加值較低。2023年，為推動(dòng)螺旋藻產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，園區(qū)出臺(tái)政策，通過(guò)參股、兼并、集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)等方式，將24家“小散”螺旋藻企業(yè)整合為以再回首、加力、怡健、正屹4家牽頭的產(chǎn)業(yè)化共同體，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為螺旋藻產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡且安全的天然食品，螺旋藻等微藻產(chǎn)品今后應(yīng)該要更好的滿足消費(fèi)者的日常消費(fèi)，其未來(lái)最大的市場(chǎng)就是去滿足特殊膳食食品、營(yíng)養(yǎng)食品和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品這個(gè)方面。同時(shí)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同延伸產(chǎn)品系列，開(kāi)發(fā)一些容易食用的、可以及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，場(chǎng)景涵蓋城市人群、上班族以及年輕群體，這也是國(guó)際上的一個(gè)趨勢(shì)。

螺旋藻行業(yè)研究報(bào)告主要分析了螺旋藻行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)分析、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、螺旋藻行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國(guó)螺旋藻行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

想要了解更多螺旋藻行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)螺旋藻行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)螺旋藻行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告

  螺旋藻行業(yè)研究報(bào)告主要分析了螺旋藻行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等）、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等）、產(chǎn)品價(jià)格...

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