生鮮豬肉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀與價(jià)格走勢(shì)：預(yù)計(jì)4、5月份豬價(jià)將以低斜率震蕩上行

• 吳亞楠 2024年4月29日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 709 42
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生鮮豬肉行業(yè)涵蓋了養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)豬肉的品質(zhì)和安全產(chǎn)生重要影響。因此，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同合作，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，是提升生鮮豬肉市場(chǎng)整體競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)生鮮豬肉的品質(zhì)和安全要求越來(lái)越高。消費(fèi)者對(duì)于豬肉產(chǎn)品的多樣化需求也在增加，比如對(duì)于不同部位、不同加工方式的豬肉產(chǎn)品的需求都有所提升。

從市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)趨勢(shì)來(lái)看，生鮮豬肉市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。隨著消費(fèi)者健康飲食意識(shí)的提高和對(duì)高品質(zhì)肉類(lèi)需求的增加，生鮮豬肉市場(chǎng)的需求量不斷上升。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示：

生鮮豬肉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀與價(jià)格走勢(shì)

生鮮豬肉富含大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及卡路里，屬于酸性食物。從廣義上講，生鮮豬肉包括各種畜類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和海鮮類(lèi)等動(dòng)物性食品。這些食品不僅為我們提供了高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，還提供了身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，如鐵質(zhì)、維生素、脂肪等。

生鮮豬肉行業(yè)涵蓋了養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)豬肉的品質(zhì)和安全產(chǎn)生重要影響。因此，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同合作，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，是提升生鮮豬肉市場(chǎng)整體競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

隨著電子商務(wù)的發(fā)展和消費(fèi)者線(xiàn)上購(gòu)物習(xí)慣的養(yǎng)成，生鮮豬肉的網(wǎng)上銷(xiāo)售逐漸增加。電商平臺(tái)為消費(fèi)者提供了更多的選擇，也給企業(yè)帶來(lái)了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。然而，線(xiàn)上銷(xiāo)售也面臨著產(chǎn)品質(zhì)量控制、物流配送等方面的挑戰(zhàn)。

政策調(diào)控對(duì)生鮮豬肉市場(chǎng)也產(chǎn)生著重要影響。政府通過(guò)制定相關(guān)政策來(lái)調(diào)控市場(chǎng)價(jià)格、保障市場(chǎng)供應(yīng)、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等。企業(yè)需要密切關(guān)注政策動(dòng)向，合規(guī)經(jīng)營(yíng)，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

為了提升效率和降低成本，生鮮豬肉行業(yè)的供應(yīng)鏈將趨向于更加優(yōu)化和整合。通過(guò)采用先進(jìn)的物流技術(shù)和管理手段，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的無(wú)縫對(duì)接，確保產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。

隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和健康飲食的關(guān)注度持續(xù)提高，對(duì)生鮮豬肉的品質(zhì)和安全要求也將進(jìn)一步提升。這意味著生產(chǎn)者在養(yǎng)殖、屠宰、加工和銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要更加嚴(yán)格地把控品質(zhì)，確保產(chǎn)品符合甚至超越消費(fèi)者的期望。

2024年3-4月豬肉進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分化

2024年3月以來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)豬肉行情回暖，進(jìn)口產(chǎn)品走勢(shì)分化。進(jìn)口號(hào)肉、豬頭、豬蹄、五花等產(chǎn)品銷(xiāo)售速度加快，進(jìn)口商陳貨庫(kù)存不斷消化，價(jià)格出現(xiàn)上漲;骨類(lèi)、肘類(lèi)、排類(lèi)、膘油類(lèi)等產(chǎn)品因正值需求淡季，行情略顯弱勢(shì)。在看漲預(yù)期、需求提升等因素支撐下，預(yù)計(jì)5-6月進(jìn)口產(chǎn)品整體走勢(shì)較前期好轉(zhuǎn)。

2024年不同豬肉進(jìn)口產(chǎn)品間走勢(shì)出現(xiàn)分化，進(jìn)口號(hào)肉類(lèi)、頭腳、五花類(lèi)等產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，截至2024年4月中旬，進(jìn)口二號(hào)肉成交均價(jià)18450元/噸，較上月同期上漲3.07%;四號(hào)肉成交均價(jià)18900元/噸，較上月同期上漲1.89%;豬頭(帶耳去舌)成交均價(jià)13300元/噸，較上月同期上漲7.26%;長(zhǎng)切豬腳成交均價(jià)25000元/噸，較上月同期上漲2.04%。

從當(dāng)前庫(kù)存情況來(lái)看，2024一季度全國(guó)生豬存欄40850萬(wàn)頭，同比減少2244萬(wàn)頭，下降5.2%;環(huán)比減少2572萬(wàn)頭，下降5.9%，已達(dá)到2020年四季度以來(lái)的存欄最低位。從中大豬存欄量看，3月末全國(guó)規(guī)模場(chǎng)的中大豬存欄量同比下降3%，對(duì)應(yīng)著2個(gè)月內(nèi)的生豬出欄量將繼續(xù)下降。結(jié)合存量和均重推測(cè)，4、5月均重可能仍將維持在較高水平，但豬肉供給收縮趨勢(shì)不變，豬價(jià)短期回調(diào)空間不大。

華泰證券認(rèn)為，淡季將盡，關(guān)注周期反轉(zhuǎn)高度兌現(xiàn)。同時(shí)，現(xiàn)金流壓力背景下能繁母豬產(chǎn)能去化有望持續(xù)，有望驅(qū)動(dòng)周期反轉(zhuǎn)高度和持續(xù)性超預(yù)期。建議積極布局養(yǎng)殖板塊。重點(diǎn)推薦成本及資金壁壘深厚的牧原股份、神農(nóng)集團(tuán)、巨星農(nóng)牧、溫氏股份等。

豬產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)會(huì)

能繁去化至低位，豬價(jià)階段性承壓更有利于2024年下半年周期反轉(zhuǎn)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，截至2024年3月末，我國(guó)能繁存欄3992萬(wàn)頭，自2022年12月高點(diǎn)以來(lái)去化幅度已達(dá)9.1%(上輪去化幅度8.5%)，能繁存欄已創(chuàng)2021年以來(lái)新低。2024年2月末以來(lái)豬價(jià)淡季不淡，行業(yè)整體母豬淘汰率下降，伴隨母豬胎次抬升及非瘟對(duì)母豬生產(chǎn)節(jié)奏擾動(dòng)，預(yù)計(jì)2024年我國(guó)母豬生產(chǎn)性能趨于下降。

從豬肉產(chǎn)量和生豬出欄量相對(duì)變動(dòng)情況來(lái)看，豬肉產(chǎn)量降幅明顯低于出欄頭數(shù)降幅，反映了行業(yè)當(dāng)前出欄均重仍在上升。結(jié)合2021—2024年一季度出欄生豬量以及豬肉產(chǎn)量可以發(fā)現(xiàn)，2024年一季度生豬宰后均重已遠(yuǎn)超往年均值。且進(jìn)入4月以來(lái)，壓欄生豬逐步釋放，出欄均重仍在持續(xù)上升，可能壓制短期豬價(jià)表現(xiàn)。

機(jī)構(gòu)指出，當(dāng)前豬價(jià)拐點(diǎn)已現(xiàn)，均重高位延續(xù)背景下，預(yù)計(jì)4、5月份豬價(jià)將以低斜率震蕩上行。進(jìn)入2024年下半年，預(yù)計(jì)隨著生產(chǎn)者行為影響消化、產(chǎn)能缺口兌現(xiàn)，周期上行趨勢(shì)將更為明朗，未來(lái)周期將會(huì)有可觀(guān)的高度和景氣持續(xù)時(shí)間。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫(xiě)的生鮮豬肉行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多生鮮豬肉行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告

  生鮮豬肉，又稱(chēng)生鮮肉類(lèi)，通常指人類(lèi)食物中動(dòng)物的皮下組織及肌肉。這些肉類(lèi)富含大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及卡路里，屬于酸性食物。從廣義上講，生鮮豬肉包括各種畜類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和海鮮類(lèi)等動(dòng)物性食...

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