2024生鮮豬肉行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研：大力發(fā)展現(xiàn)代特色生鮮消費(fèi)業(yè)務(wù)

• 吳亞楠 2023年12月20日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1422 94
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根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)生鮮超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為31675.81億元。線上滲透率逐年上漲，2022年中國(guó)生鮮超市線上滲透率約為21.66%。據(jù)專家預(yù)估，2023年全年國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口將維持在200萬(wàn)噸左右，仍將保持正常水平。

近幾年國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)消費(fèi)總量保持快速增長(zhǎng);同時(shí)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)小幅調(diào)整，牛、羊、雞肉消費(fèi)占比趨于上升，豬肉消費(fèi)占總量比趨于下降，表明其仍然是中國(guó)居民肉食消費(fèi)的首要選擇。

根據(jù)國(guó)家生豬市場(chǎng)披露的數(shù)據(jù)，全國(guó)生豬成交均價(jià)進(jìn)入2023年以來(lái)相對(duì)穩(wěn)定，在15元/公斤上下浮動(dòng)。2023年6月，生豬成交均價(jià)略低于去年同期水平。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

2024生鮮豬肉行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研

中國(guó)是全球養(yǎng)豬和豬肉消費(fèi)第一大國(guó)，近8年來(lái)，全國(guó)每年消耗豬肉體量高達(dá)5500萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口量維持在110-200萬(wàn)噸左右，進(jìn)口豬肉僅占全年消費(fèi)量的2%-3.6%。期間僅有2020與2021兩年因國(guó)內(nèi)生豬受非瘟侵襲，不得不加大進(jìn)口量以彌補(bǔ)需求缺口，豬肉進(jìn)口量突破記錄，2021年達(dá)到371萬(wàn)噸。

9月份豬肉價(jià)格同比下降幅度較大，主要原因是去年同期的基數(shù)偏高，去年全年豬價(jià)最高點(diǎn)就出現(xiàn)在9月至10月底那段時(shí)間。

東方證券表示，旺季豬價(jià)持續(xù)低迷。本周豬價(jià)繼續(xù)下跌，是供大于求的真實(shí)反應(yīng)。往后看，一方面根據(jù)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，今年三季度豬飼料產(chǎn)量環(huán)比連續(xù)三個(gè)月小幅增長(zhǎng)，分別增長(zhǎng)2.4%、6.7%、1.5%，預(yù)示著生豬供給充足。另一方面，雖然前期河南、安徽等地非瘟散發(fā)導(dǎo)致短期內(nèi)集中出欄，但在未受疫病影響地區(qū)，養(yǎng)殖場(chǎng)為減少價(jià)格沖擊，實(shí)則出欄進(jìn)度偏慢。

據(jù)專家預(yù)估，2023年全年國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口將維持在200萬(wàn)噸左右，仍將保持正常水平。

上半年，牧原股份預(yù)計(jì)虧損25.5億元~32.5億元，*ST正邦預(yù)虧18億元~20億元，傲農(nóng)生物預(yù)計(jì)虧損5.6億元~6.8億元……生豬養(yǎng)殖虧損形勢(shì)仍在延續(xù)，行業(yè)仍未越過(guò)寒冬。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)生鮮超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為31675.81億元。線上滲透率逐年上漲，2022年中國(guó)生鮮超市線上滲透率約為21.66%。

從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)來(lái)看，肉類在市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中占據(jù)了最大的份額，表明中國(guó)消費(fèi)者對(duì)肉類食品的需求較高。這可能與人們的飲食習(xí)慣和生活水平提升有關(guān)。隨著收入水平的提高，人們可能更傾向于消費(fèi)肉類產(chǎn)品，占比為39.72%。從區(qū)域分布來(lái)看，華東地區(qū)在生鮮超市行業(yè)的區(qū)域分布中占據(jù)了相當(dāng)大的份額。

大力發(fā)展現(xiàn)代特色生鮮消費(fèi)業(yè)務(wù)，有望成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。2023年一季度公司扣非凈利潤(rùn)2.29億元，同比上升50.1%。主營(yíng)收入13.46億元，同比上升5.61%;歸母凈利潤(rùn)2.18億元，同比上升31.84%。營(yíng)收增長(zhǎng)主要系：1、藍(lán)莓銷售收入由去年同期606萬(wàn)元增長(zhǎng)至本期1.37億元;2、控股經(jīng)銷商由上年同期36家減少至目前27家，并表銷售收入減少5,396萬(wàn)。

2022年公司扣非凈利潤(rùn)2.15億元，同比減少3.95%。營(yíng)業(yè)收入42.65億元，同比減少5.23%;歸母凈利潤(rùn)3.28億元，同比增長(zhǎng)7.57%。計(jì)提資產(chǎn)減值事項(xiàng)將減少公司2022年利潤(rùn)總額7686.3萬(wàn)元，導(dǎo)致報(bào)告期末所有者權(quán)益減少7686.3萬(wàn)元。預(yù)測(cè)公司2023-2025年歸母凈利潤(rùn)分別為4.40(-3%)、5.96(0%)、8.22億元(新引入)。

生鮮連鎖新業(yè)態(tài)布局迅猛

近年來(lái)，生鮮連鎖行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，“中心倉(cāng)+前置倉(cāng)”“中心倉(cāng)+門店”等模式持續(xù)火熱，樸樸、美團(tuán)、叮咚買菜、盒馬鮮生、七鮮、山姆、錢大媽等新業(yè)態(tài)布局迅猛，成為供應(yīng)市民一日三餐的重要“菜籃子”。

據(jù)廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著生鮮連鎖企業(yè)的高速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品多樣化需求的增加，也給食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，做到“守底線、拉高線”，是發(fā)展過(guò)程中的“必答題”更是“加分題”。

就此，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局提出制定《生鮮連鎖企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》，讓生鮮連鎖企業(yè)在食品經(jīng)營(yíng)管理中有標(biāo)可循、有標(biāo)可量，不再是摸著石頭過(guò)河，引導(dǎo)生鮮行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的生鮮豬肉行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多生鮮豬肉行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生鮮豬肉市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，生鮮豬肉企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，生鮮豬肉行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些生鮮...

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