紅棗行業(yè)市場現狀及投資前景分析

• 方蔓桃 2024年5月7日 來源：百度 372 17
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我國紅棗種植面積及產量穩(wěn)居世界第一，其中灰棗是全國產量最高的紅棗品種，原產于河南新鄭，因在成熟變紅之前通體發(fā)灰，遂得名“灰棗”。

以紅棗為代表的林果業(yè)是新疆最具特色的優(yōu)勢產業(yè)之一，上世紀八十年代以來，河南源源不斷地為新疆紅棗產業(yè)發(fā)展提供技術、人才、產業(yè)支持。2019年4月，鄭州商品交易所(以下簡稱鄭商所)推出我國首個干果類期貨品種紅棗期貨，創(chuàng)新金融手段接續(xù)助力新疆紅棗產業(yè)向規(guī)模化、集約化的高質量方向發(fā)展，為穩(wěn)疆建疆發(fā)揮了重要作用。

我國紅棗種植面積及產量穩(wěn)居世界第一，其中灰棗是全國產量最高的紅棗品種，原產于河南新鄭，因在成熟變紅之前通體發(fā)灰，遂得名“灰棗”。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國紅棗行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：

紅棗行業(yè)市場分析

就我國紅棗產量走勢而言，隨著國內紅棗需求持續(xù)增長，我國紅棗產量從1996以來持續(xù)增長，截止2020年達773.1萬噸，2021年整體產量數據尚未公開，2021年五大產區(qū)產量變動來看，從2020年的約700萬噸下降至2021年684萬噸左右，預計2021年國內整體紅棗產量將小幅度下降，主要受新疆主產區(qū)遭遇極端天氣導致較大幅度減產。

據農村統(tǒng)計年鑒數據顯示，新疆紅棗產量占比國內產量近一半，具體產量來看，2020年我國新疆、陜西、河北、山西、山東、河南、遼寧紅棗產量分別為381.2萬噸、109.9萬噸、81.5萬噸、72.1萬噸、59.3萬噸、16.3萬噸、12.3萬噸。

我國的紅棗基本上以自產自銷為主，進口數量極少，出口量僅占國內產量的1%不到。因此基本上紅棗進出口數量對于國內紅棗市場造成的影響微乎其微。

此外，近日，好想你公司正式發(fā)布2023年財報和2024年一季報。數據顯示，好想你2023年全年實現營收17.28億元

2023年上半年紅棗產區(qū)原料交易結束通貨均價穩(wěn)定在5.18元/公斤，回顧產區(qū)原料采購情況，春節(jié)后2月份返疆補貨客商增多，產區(qū)價格上漲明顯，與銷區(qū)市場價格對比出現倒掛，一級成品價格低點在3月初前后8.30元/公斤，價格高點在5月上旬9.50元/公斤，傳統(tǒng)價格趨勢也出現差異。一般四月底入庫前會有拋售情況，23年價格上漲原因主要有以下幾個方面：3月底突發(fā)事件影響，部分企業(yè)停產、產區(qū)凍樹炒作、下游走貨好轉、外圍囤貨及企業(yè)采購、買漲心理刺激端午備貨提前。當前銷區(qū)市場處于全年最淡時期，天氣炎熱，時令水果沖擊市場需求，現貨消費弱化持續(xù)。價格較上半年高點有明顯回落一級價格參考8.50-8.80元/公斤。

從基差來看，當前基差水平倉單難以流出，從倉單等級來看，B類仍體量最大達到總量50%+，相比小級別現貨消化速度顯慢。后期關注倉單流出情況及價格變化。

其中，消費者對于休閑食品的健康訴求日益凸顯，成為行業(yè)發(fā)展的核心驅動力。如今，消費者在選擇休閑食品時，已不僅僅滿足于口感和風味，更加注重食品的安全性和健康性。因此，休閑食品企業(yè)紛紛將健康理念融入產品研發(fā)和生產中，其中零添加且富含膳食纖維、維生素、蛋白質和其他營養(yǎng)物質的功能性食品受到廣泛歡迎，高品質、健康化的品牌休閑食品成為消費者的主流選擇。

紅棗行業(yè)市場投資潛力分析

紅棗呈現弱現實強預期特征，現貨價格漲跌取決于新產季豐產或失收，當前尚不能定產，根據當前生長情況、投資意愿、樹勢、環(huán)割力度等，初步判斷新季產量或介于21-22產季之間，另外倉單量高于同期水平，無疑對現貨存在一定壓制，后期現貨驅動或關注產期生長情況。

2023年上半年紅棗產區(qū)原料交易結束通貨均價穩(wěn)定在5.18元/公斤，回顧產區(qū)原料采購情況，春節(jié)后2月份返疆補貨客商增多，產區(qū)價格上漲明顯，與銷區(qū)市場價格對比出現倒掛，一級成品價格低點在3月初前后8.30元/公斤，價格高點在5月上旬9.50元/公斤，傳統(tǒng)價格趨勢也出現差異。一般四月底入庫前會有拋售情況，23年價格上漲原因主要有以下幾個方面：3月底突發(fā)事件影響，部分企業(yè)停產、產區(qū)凍樹炒作、下游走貨好轉、外圍囤貨及企業(yè)采購、買漲心理刺激端午備貨提前。當前銷區(qū)市場處于全年最淡時期，天氣炎熱，時令水果沖擊市場需求，現貨消費弱化持續(xù)。價格較上半年高點有明顯回落一級價格參考8.50-8.80元/公斤。

22產季貿易商利潤明顯高于21產季，從紅棗價格及利潤來看春節(jié)后2月前后，出疆運費上漲成品售價下降，年前低價窗口期采購貨源加工后銷售存一定利潤，但隨著低價貨源的消化，價格的下跌，銷售利潤下降。5月現貨價格上漲，第19周理論毛利率參考2.47元/公斤，隨后運費下降，銷售利潤相對可觀，目前理論毛利率參考1.94元/公斤。

想了解關于更多紅棗行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國紅棗行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測報告》。

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