農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測是指對農(nóng)產(chǎn)品進行的一系列檢測活動,以確保其符合相關的質(zhì)量標準和安全要求。這通常包括對農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等有害物質(zhì)的檢測,以及對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準中營養(yǎng)成分、食品添加劑等有益物質(zhì)的檢測。
科技創(chuàng)新蓬勃發(fā)展,為增強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力提供了新支撐。以生物技術、裝備技術、信息技術為代表的新一輪科技革命深入發(fā)展,物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等信息技術和高通量篩查、多殘留速測等檢測技術加快應用,為創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理模式,推進智慧監(jiān)管、精準監(jiān)管提供了更有力的支撐。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2023年,全國糧食總產(chǎn)量13908.2億斤,比上年增加177.6億斤,增長1.3%,全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高,連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。全國糧食播種面積17.85億畝,增加954.6萬畝,增長0.5%,連續(xù)四年保持增長。全國糧食單產(chǎn)389.7公斤/畝,增加2.9公斤/畝,增長0.8%。
2023年,全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量9641萬噸,比上年增加414萬噸,增長4.5%。蛋奶產(chǎn)量均實現(xiàn)不同程度增長。
2023年,全國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價格總水平比上年下降2.3%。其中,一季度上漲1.2%,二、三、四季度分別下降0.4%、3.8%、6.0%。
分類別看,農(nóng)林牧漁四大類產(chǎn)品價格比上年均有所下降,分別下降0.8%、2.7%、8.3%和0.6%。
分品種看,稻谷、玉米價格分別上漲1.7%、1.6%,小麥、大豆價格分別下降2.7%、1.9%,蔬菜價格下降4.1%,水果價格上漲2.3%。2023年,生豬價格持續(xù)低位運行,生豬生產(chǎn)者價格同比下降14.0%。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及投資前景預測研究報告》分析:
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測行業(yè)的服務范圍正在不斷擴大,不僅涵蓋了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品種類,還包括了新興的農(nóng)產(chǎn)品如有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品等。此外,行業(yè)還提供了從生產(chǎn)環(huán)境到產(chǎn)品質(zhì)量的全方位檢測服務。
隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測市場的不斷擴大,行業(yè)內(nèi)的競爭也在加劇。一些大型的檢測機構通過并購、擴張等方式來擴大市場份額,而小型和中型的檢測機構則需要通過提供差異化、專業(yè)化的服務來贏得市場份額。
技術競爭:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測需要高精尖的技術和設備支持,因此,技術水平和創(chuàng)新能力成為行業(yè)競爭的重要因素。檢測機構需要不斷引進新技術、更新設備,提高檢測精度和效率,以滿足市場需求和法規(guī)要求。
人才競爭:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測行業(yè)需要具備專業(yè)知識和技能的高素質(zhì)人才。優(yōu)秀的檢測人員和技術團隊能夠提供更準確、可靠的檢測結果,為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務。因此,人才爭奪也成為行業(yè)競爭的重要方面。
服務競爭:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測行業(yè)需要提供全面、快速、準確的服務,以滿足客戶的需求。檢測機構需要不斷提高服務質(zhì)量,提升客戶滿意度,才能在競爭中脫穎而出。
目前,我國農(nóng)產(chǎn)品檢測市場發(fā)展向好,但由于專業(yè)檢測人員不足、資金緊張等原因,農(nóng)產(chǎn)品檢測人員檢測水平較低,有些還身兼數(shù)職。同時,檢測設備、儀器不先進,特別是在基層,雖然在蔬菜檢測工作中應用了一些設備和儀器,但其檢測水平僅停留在農(nóng)藥殘留的檢測上,難以對農(nóng)藥的使用種類予以檢測。
隨著居民對食品安全的關注度加大以及國家不斷重視,食品要從源頭把控質(zhì)量,未來農(nóng)產(chǎn)品檢測市場前景廣闊。
對此有相關人士建議,一是建立健全農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測體系;二是出臺農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機構考核管理辦法,制定評審員管理辦法、檢測技術人員考核管理辦法,嚴格農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構考核和機構審查認可工作;三是完善農(nóng)產(chǎn)品標準;四是加大研發(fā)力度,提升檢測水平。
報告對我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析,重點分析了國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài),對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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