一次性餐盒市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)都在不斷擴(kuò)大,特別是在中國(guó),隨著外賣市場(chǎng)的日益火爆,一次性餐盒的需求也呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)。
一次性餐盒,又稱為一次性飯盒或外賣打包盒,是餐飲行業(yè)中廣泛使用的一種餐具。它通常由樹(shù)脂或其他熱塑性材料通過(guò)熱塑成型加工得到,具有易加工、生產(chǎn)效率高、成本低、質(zhì)量輕、不易破損等優(yōu)點(diǎn)。
一次性餐盒的材質(zhì)多種多樣,主要包括塑料類(如聚丙烯PP、聚苯乙烯PS)、紙類、淀粉類以及稀有金屬類等。
2023年餐飲行業(yè)收入首次突破五萬(wàn)億元。據(jù)“國(guó)家統(tǒng)計(jì)局”發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,去年餐飲行業(yè)收入達(dá)5.29萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)20.4%,增速高于其他消費(fèi)領(lǐng)域。2018年全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)42716億元,從2018年中國(guó)餐飲收入首次突破4萬(wàn)億元,到2023年突破5萬(wàn)億元,僅用了5年時(shí)間,中國(guó)餐飲不斷刷新產(chǎn)業(yè)規(guī)模與增速。
隨著年輕人的都市生活節(jié)奏越來(lái)越快,省時(shí)又省力的外賣,成了部分年輕人解決吃飯問(wèn)題的選擇之一。如今外賣服務(wù)已覆蓋人們生活的多個(gè)角落,消費(fèi)者只需動(dòng)動(dòng)手指,各式餐品和日常所需即可送貨上門,外賣正在悄然改變著人們的生活方式。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)一次性餐盒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析及發(fā)展前景展望報(bào)告》分析:
2022年中國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1.1萬(wàn)億元。截至2023年6月,我國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)5.35億人,占網(wǎng)民整體的49.6%。
隨著互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)餐飲外賣行業(yè)的持續(xù)滲透,越來(lái)越來(lái)越多的服務(wù)模式加入到餐飲外賣產(chǎn)業(yè)中。
外賣餐盒回收市場(chǎng)正逐漸成為一個(gè)備受關(guān)注的領(lǐng)域,隨著外賣行業(yè)的迅猛發(fā)展,外賣餐盒的數(shù)量也急劇增加,給環(huán)境帶來(lái)了不小的壓力。因此,外賣餐盒回收市場(chǎng)的潛力巨大,具有廣闊的發(fā)展前景。
當(dāng)前,全球已形成塑料綠色發(fā)展共識(shí),近90個(gè)國(guó)家和地區(qū)出臺(tái)了控制或者禁止一次性不可降解塑料制品的相關(guān)政策或規(guī)定,全球范圍內(nèi)掀起了塑料綠色發(fā)展新浪潮。在我國(guó),綠色低碳、循環(huán)經(jīng)濟(jì)也成為“十四五”期間產(chǎn)業(yè)政策的主線。2020年以來(lái),國(guó)家發(fā)改委等多部門連續(xù)出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》《“十四五”循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》《“十四五”塑料污染治理行動(dòng)方案》等政策文件。
隨著環(huán)保力度加大及相關(guān)限塑禁塑政策陸續(xù)出臺(tái),加速可降解塑料對(duì)傳統(tǒng)一次性塑料產(chǎn)品的替代進(jìn)程,可降解塑料制品市場(chǎng)需求有望進(jìn)一步提升,塑料制品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、回收利用、末端處置全鏈條治理成效也將更加顯著。
環(huán)保問(wèn)題日益受到關(guān)注,一次性餐盒的環(huán)保性能成為消費(fèi)者和政府關(guān)注的焦點(diǎn)。企業(yè)需要加強(qiáng)環(huán)保意識(shí),采用環(huán)保材料和生產(chǎn)工藝,降低產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響。其次,隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度提高,一次性餐盒的衛(wèi)生安全性能也面臨著更高的要求。企業(yè)需要加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制,確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
未來(lái),一次性餐盒市場(chǎng)將繼續(xù)朝著環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的方向發(fā)展。企業(yè)需要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)力度,推出更加環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的一次性餐盒產(chǎn)品,以滿足消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)的變化。同時(shí),政府和社會(huì)各界也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)一次性餐盒市場(chǎng)的監(jiān)管和引導(dǎo),促進(jìn)市場(chǎng)的健康發(fā)展。
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