竹筒酒又稱為鮮竹酒、生態(tài)竹酒、活竹酒或竹子酒,是一種采用高壓微創(chuàng)技術(shù)將基酒注入毛竹竹腔中的原生態(tài)野生酒。這種酒在竹腔中二次發(fā)酵,能夠釋放基酒中的甲醇等有害成份,使得成酒色如琥珀,入口綿甜溫和,竹味濃香,自然清純。
一、市場發(fā)展現(xiàn)狀
政策支持:近年來,政府對竹筒酒行業(yè)的支持和幫助在一定程度上推動了竹筒酒行業(yè)的發(fā)展。政府采取政策優(yōu)惠、減免稅收、提供行業(yè)培訓(xùn)等形式來支持竹筒酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,竹筒酒作為一款健康特色的農(nóng)產(chǎn)品,已經(jīng)得到了政府和相關(guān)部門的高度認(rèn)可和支持。根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2025-2030年竹筒酒行業(yè)市場發(fā)展趨勢及投資觀察咨詢報告》顯示:
消費者市場:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、市場信息的開放和消費結(jié)構(gòu)的改變,竹筒酒的消費者群體顯著擴(kuò)大,竹筒酒已經(jīng)成為消費者日常生活中不可缺少的一部分。并且,竹筒酒市場份額不斷提高,已成為國內(nèi)白酒份額中不可忽視的一部分,在行業(yè)中占有重要地位。
產(chǎn)品競爭:從市場競爭來看,目前我國竹筒酒市場仍處于初級發(fā)展階段,大眾對其產(chǎn)品認(rèn)知度不高,行業(yè)內(nèi)的市場參與者數(shù)量也相對較少。市場上已經(jīng)誕生了眾多具有影響力和深受消費者喜歡的竹筒酒明星品牌,如花瑤、三杯富硒以及君玉等。其中花瑤是我國竹筒酒市場的第一品牌,憑借其雄厚的資本和專利技術(shù),以及垂直壟斷代理的銷售方式,始終處于市場絕對地位;三杯富硒竹筒酒則通過不斷加大品牌宣傳力度,推進(jìn)產(chǎn)品和銷售模式創(chuàng)新,提升了市場競爭力;君玉竹筒酒在南方市場有著不俗的影響力。
品牌競爭:目前,市場上主要的竹筒酒品牌包括茅臺、五糧液等知名品牌。這些品牌在竹筒酒市場上擁有較高的市場份額和品牌知名度。除了傳統(tǒng)的知名品牌,新興的竹筒酒品牌也在不斷涌現(xiàn),試圖通過創(chuàng)新的品牌推廣和市場營銷策略在竹筒酒市場上獲得一席之地。
二、市場前景
需求提升:高檔竹筒酒需求日益提升,尤其是年輕消費群體,更熱衷于選擇高檔竹筒酒,使得竹筒酒市場需求明顯提升。
貿(mào)易增加:根據(jù)貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示,竹筒酒的進(jìn)出口將會迅速增加,從而減少竹筒酒的供給緊縮問題,促進(jìn)國內(nèi)竹筒酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
政策助力:借助健康中國戰(zhàn)略東風(fēng),在國家政策支持下,順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療健康發(fā)展趨勢,竹筒酒作為白酒行業(yè)的垂直細(xì)分品類,市場發(fā)展前景被看好。
三、市場環(huán)境
經(jīng)濟(jì)環(huán)境:隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,對高品質(zhì)酒品的需求也在不斷提高,竹筒酒市場有著廣闊的發(fā)展前景。
法律法規(guī):竹筒酒市場的發(fā)展受到法律法規(guī)和政策環(huán)境的限制和影響。近年來,中國政府加大了對于酒類市場的監(jiān)管力度,采取了一系列措施來規(guī)范市場秩序和保護(hù)消費者權(quán)益。例如,對竹筒酒的生產(chǎn)和銷售過程進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)管,對假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)行了打擊;提高了竹筒酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)了對于釀造工藝的管理,以確保竹筒酒的質(zhì)量和安全性。
消費者偏好:消費者對竹筒酒的需求和偏好呈現(xiàn)出多樣化的趨勢。一方面,有消費者注重品質(zhì)和口感,傾向于購買高端品牌的竹筒酒,追求獨特的酒味和傳統(tǒng)的釀造工藝;另一方面,有消費者更注重品牌形象和包裝設(shè)計,會選擇那些具有時尚感和與潮流接軌的竹筒酒品牌。同時,消費者對于竹筒酒的營養(yǎng)價值和健康成分也越來越關(guān)注,對于無添加的竹筒酒更加青睞。
四、發(fā)展趨勢
市場規(guī)模擴(kuò)大:隨著消費者對傳統(tǒng)文化和特色酒品的需求日益增加,竹筒酒的市場規(guī)模將逐漸擴(kuò)大。
科技應(yīng)用:竹筒酒行業(yè)將采用新科技來改善傳統(tǒng)酒類的釀造工藝,不僅節(jié)省生產(chǎn)成本,還能提高產(chǎn)品的品質(zhì),為消費者帶來優(yōu)質(zhì)的飲品產(chǎn)品。
品牌塑造:面對激烈的市場競爭和消費者需求的多樣化,竹筒酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新,提升產(chǎn)品品質(zhì),加強(qiáng)品牌宣傳,塑造獨特的品牌形象,以在市場中脫穎而出。
產(chǎn)業(yè)鏈整合:竹筒酒行業(yè)的發(fā)展將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的整合,包括原材料供應(yīng)、釀造工藝、品牌營銷等各個環(huán)節(jié)的協(xié)同合作,以提高整個行業(yè)的競爭力和盈利能力。
綜上,竹筒酒行業(yè)市場具有廣闊的發(fā)展前景和潛力,但同時也面臨著一些挑戰(zhàn)和競爭。竹筒酒企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品和品牌的競爭力,以在市場中獲得更大的份額和利潤。
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