2017年物價“心電圖”：食品價格14年來首次下降！

• 2018年1月19日 WuYaNan來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道 478 25
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  2018-2023年中國含乳飲料植物蛋白飲料行業(yè)深度分析及投資決策研究報告

  含乳飲料植物蛋白飲料研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類...

2017年12月全國居民消費(fèi)價格(CPI)同比上漲1.8%。2017年全年CPI同比上漲1.6%，漲幅比上年回落了0.4個百分點(diǎn)，上述漲幅低于全年3%的目標(biāo)。

根據(jù)國家統(tǒng)計局1月10日公布的數(shù)字，2017年12月全國居民消費(fèi)價格(CPI)同比上漲1.8%。2017年全年CPI同比上漲1.6%，漲幅比上年回落了0.4個百分點(diǎn)，上述漲幅低于全年3%的目標(biāo)。

為什么CPI漲幅放慢?

這與食品價格出現(xiàn)新變化有關(guān)。根據(jù)國家統(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師繩國慶1月10日的分析，2017年CPI漲幅回落，其中食品價格下降1.4%，是自2003年以來首次出現(xiàn)下降，主要受豬肉和鮮菜價格下降較多影響。但是2017年非食品價格上漲2.3%，漲幅比上年擴(kuò)大0.9個百分點(diǎn)。

國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部宏觀經(jīng)濟(jì)研究室主任牛犁1月10日表示，最近幾年糧食豐收，庫存也比較大，糧食的供應(yīng)是過剩的，相應(yīng)其他農(nóng)產(chǎn)品價格也難上漲。而非食品價格上升快，這與服務(wù)價格上升有關(guān)。

牛犁認(rèn)為，因?yàn)閯趧恿┬杞Y(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，人口結(jié)構(gòu)變化了，適齡勞動人口總量從2012年開始減少，這幾年可能已經(jīng)減少了上千萬?！稗r(nóng)村剩余勞動力減少了，服務(wù)領(lǐng)域每年需要漲點(diǎn)工資才能招到人?！迸＠缯f。

他認(rèn)為，2018年CPI預(yù)期同比漲2%左右，仍有望低于3%的目標(biāo)。

按照慣例，今年3月兩會公布的2018年政府工作報告，會有2018年物價調(diào)控目標(biāo)。很多機(jī)構(gòu)預(yù)計，2018年物價(CPI)調(diào)控目標(biāo)仍會是3%左右，不過全年預(yù)計實(shí)際漲幅在2%左右，仍低于全年目標(biāo)。

食品價格下降

數(shù)據(jù)顯示，2017年12月CPI同比漲幅為1.8%，比上月擴(kuò)大0.1個百分點(diǎn)。但12月食品價格下降0.4%，影響CPI下降約0.08個百分點(diǎn)。

而從2017年而言，食品價格自2003年以來首次下降，降幅為1.4%。

交行金融研究中心高級分析師劉學(xué)智認(rèn)為，2017年CPI走弱的主要原因是食品價格漲幅較低，從2017年2月以來食品價格一直負(fù)增長。

食品價格走低主要有兩方面原因：

一是2017年全年氣候相對平穩(wěn)，蔬菜糧食供應(yīng)充足;

二是部分食品周期性較強(qiáng)，例如豬肉價格迎來下行周期，從5月到10月每個月降幅都超過10%，對物價形成下拉作用。

此前多年，蔬菜價格也有多次同比下降，比如2002年下降了1.9%，2004年下降了6.1%，2014年下降了1.5%，但是降幅不如2017年。

不過，食品價格和蔬菜價格下降的情況可能難以持續(xù)。1月10日，中國蔬菜流通協(xié)會副會長陳明均表示，2017年蔬菜種植面積有所增加，相對來說風(fēng)調(diào)雨順，產(chǎn)量恢復(fù)和種植面積都增加了; 一些地方進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，一部分玉米主產(chǎn)區(qū)也去種植瓜果蔬菜，供給增多了，所以價格一直處在比較低迷的狀態(tài)。

他指出，農(nóng)業(yè)技術(shù)提高對蔬菜價格可能會有影響，在三五年后，農(nóng)業(yè)技術(shù)的作用會更明顯?！霸偻笫畮啄?，勞動力成本提高的趨勢也是不可逆的，也很難說蔬菜生產(chǎn)成本會降低?！?/p>

非食品價格漲幅明顯

有意思的是，目前中國CPI中漲幅最明顯的是非食品，另外服務(wù)業(yè)也漲價明顯。

2017年非食品價格上漲2.3%，漲幅比上年擴(kuò)大0.9個百分點(diǎn)。其中，工業(yè)消費(fèi)品價格上漲1.7%，服務(wù)價格上漲3.0%。

具體而言，教育服務(wù)2017年價格同比上漲3.1%，旅游服務(wù)價格上漲了3.6%，醫(yī)療服務(wù)價格同比上漲了6.5%，中藥和西藥價格分別同比上漲了5.7%、6%，家庭服務(wù)業(yè)價格上漲了4.2%。

牛犁認(rèn)為，從居民消費(fèi)的角度，服務(wù)業(yè)近幾年上升的趨勢仍在持續(xù)。因?yàn)閯趧恿┬杞Y(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，目前勞動力總量在持續(xù)下降?，F(xiàn)在消費(fèi)升級的方向使服務(wù)消費(fèi)快速增長。短期來看，服務(wù)業(yè)價格還會上漲。

“雖然放開了二孩政策，但一時間勞動力的供應(yīng)還是跟不上。這使得服務(wù)業(yè)價格仍有上升動力?！彼f。

數(shù)據(jù)顯示，2012年末，中國大陸15至59歲勞動年齡人口為93727萬人，比上年末減少345萬人，這是多年來勞動力總量的首次下降，此后每年以三四百萬的速度繼續(xù)下降。而這導(dǎo)致服務(wù)業(yè)勞動力供給不足，從而造成服務(wù)業(yè)價格上升。

也正是因?yàn)槿绱?，CPI籃子中，服務(wù)業(yè)價格上升將成為未來CPI變動的主要動力。事實(shí)上農(nóng)產(chǎn)品供給也受到勞動力成本上升的影響，特別是蔬菜。

陳明均指出，蔬菜是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，不管是生產(chǎn)技術(shù)還是勞動力成本，對蔬菜生產(chǎn)成本的增加或降低都是一個循序漸進(jìn)的過程，即使某項技術(shù)有一個歷史性的突破，也還是有一個推廣的過程，因此不會導(dǎo)致蔬菜價格出現(xiàn)峰值或低谷。

陳明均預(yù)計，2018年菜價會比2017年會有所回升，因?yàn)?017年主要是受2016年的影響，2016年基數(shù)比較高，但2017年基數(shù)低。

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