沃爾瑪蔬菜供應(yīng)鏈 明年9月前部署農(nóng)場到商店的實(shí)時(shí)追溯系統(tǒng)

• 2018年9月25日 GuoMeng來源：中國蔬菜網(wǎng) 409 20
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  2018-2023年中國智慧零售行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

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沃爾瑪及該公司旗下的山姆會(huì)員店近日表示，他們將要求其綠葉蔬菜供應(yīng)商在明年9月之前，部署農(nóng)場到商店的實(shí)時(shí)追溯系統(tǒng)，以此應(yīng)對各種食品安全問題。

沃爾瑪蔬菜供應(yīng)鏈

近來，區(qū)塊鏈技術(shù)在各行業(yè)的應(yīng)用都越發(fā)普遍。不但網(wǎng)易、百度、 360 等互聯(lián)網(wǎng)公司均推出各自的區(qū)塊鏈項(xiàng)目，就連養(yǎng)雞場、超市等生活場景也開始用起了區(qū)塊鏈技術(shù)。

沃爾瑪及該公司旗下的山姆會(huì)員店近日表示，他們將要求其綠葉蔬菜供應(yīng)商在明年9月之前，部署農(nóng)場到商店的實(shí)時(shí)追溯系統(tǒng)，以此應(yīng)對各種食品安全問題。

沃爾瑪蔬菜供應(yīng)鏈 明年9月前部署農(nóng)場到商店的實(shí)時(shí)追溯系統(tǒng)

沃爾瑪和其他幾家零售商都試圖利用區(qū)塊鏈技術(shù)來追蹤食品供應(yīng)鏈，提高食品安全性。例如，雀巢、聯(lián)合利華、泰森食品以及其他大型食品和零售企業(yè)都在去年加入了IBM的區(qū)塊鏈技術(shù)項(xiàng)目。

沃爾瑪周一宣布，美國疾控中心已經(jīng)與該公司展開溝通，希望提升食品可追溯性，從而幫助政府官員調(diào)查和尋找食源性疾病的爆發(fā)源頭。

美國過去幾年已經(jīng)爆發(fā)了多起食源性疾病。美國疾控中心今年6月表示，跟長葉萵苣有關(guān)的大腸桿菌爆發(fā)導(dǎo)致至少5人死亡，數(shù)十人感染。

沃爾瑪還在2016年與IBM和清華大學(xué)合作，使用區(qū)塊鏈技術(shù)追蹤中國的食品供應(yīng)鏈。

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