投資與產(chǎn)出不成正比,娛樂餐飲企業(yè)如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇?
“十三五”規(guī)劃對“十二五”規(guī)劃實施情況進行全面評估;貫徹黨的十八大和十九大精神,以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,突出改革創(chuàng)新;遠近結(jié)合,更加注重以解決長遠問題的辦法來應對...
中華文化歷史久遠,博大精深,悠久的歲月沉淀,帶來的是更加精湛的技藝和品質(zhì),今天小編盤點老字號餐館品牌。
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1.被譽為"中華第一吃"的全聚德
全聚德于1864年(清朝同治三年)在北京開業(yè),廣告語:全聚時候,當然全聚德。集"全鴨席"和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系,備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛。2007年,“全聚德”在深交所掛牌上市。集團公司營業(yè)收入從2007年的9.16億元增至2016年的18.47億元,增長101.46%;實現(xiàn)利潤總額從2007年的1.02億元增至2016年的1.97億元,增長93.14%;凈利潤從2007年的0.63億元增至2016年的1.50億元,增長138.10%。
2.廣州酒家集團股份有限公司
始于1935年,廣東省著名商標,廣州酒家集團是一家有著80多年歷史的老字號餐飲企業(yè),以經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜馳名,先后推出“滿漢大全筵”、“五朝華筵”和“南越王宴”等仿古宴席而備受贊譽素有“食在廣州第一家”的美譽,主營業(yè)務(wù)包括餐飲服務(wù)和食品生產(chǎn)經(jīng)營,目前擁有十多間酒家、一個大型食品加工基地以及一百多家食品連鎖商場。廣州酒家集團在秉承傳統(tǒng)粵菜精華的基礎(chǔ)上,深度發(fā)掘和弘揚粵菜文化,開發(fā)出“滿漢大全筵”、“南越王宴”、“五朝宴”等宴席,
3.杭州知味觀
始于1913年,中華老字號,糕點知名品牌,專注于經(jīng)營生產(chǎn)中式餐飲和食品,素有“知味停車、聞香下馬”的美譽,傳統(tǒng)的名小吃、名點心爭奇斗艷,傾倒無數(shù)中外食客?!磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙”等一直為人津津樂道,并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國家金鼎獎”、“中華名小吃”等多項殊榮,同時還東渡扶桑,遠銷日本。八大菜系各領(lǐng)風騷,名菜層出不窮,目前知味觀已在上海及杭城周邊地區(qū)開設(shè)各類連鎖店近62家,并擁有一個建筑面積4000余平方米的連鎖配送中心以及一個建筑面積達28000多平方米的現(xiàn)代化大型食品工廠。
4.火宮殿
始于1577年,距今已有四百三十余年歷史。中華老字號,傳統(tǒng)湘菜的首府,集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體,其以臭豆腐為代表的風味小吃享譽三湘,火宮美食經(jīng)代代傳承與發(fā)掘,現(xiàn)已擁有300余種著名湘風小吃,100余種傳統(tǒng)經(jīng)典湘菜,成為湖湘小吃的王國、傳統(tǒng)湘菜的首府。被長沙人民贊譽為有“福壽之地”、“吉祥之門”的——長沙客廳。
5.杭州樓外樓
創(chuàng)立于1848年,浙江省著名商標,中華老字號,知名杭幫菜肴品牌,地理環(huán)境優(yōu)越,素以“佳肴與美景共餐”而享譽世界,1956年,省人民政府認定杭州名菜36只,其中有10只就是樓外樓提供的。分別是西湖醋魚、排面、叫化童雞、油爆蝦、干炸響鈴、番茄鍋巴、火腿蠶豆、火踵神仙鴨、魚頭湯、西湖莼菜湯。
如何應對2019年新形勢下中國全國著名餐飲品牌有哪些行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)?
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