煙臺(tái)蘋果采購(gòu)量上升 陜西蘋果收購(gòu)價(jià)格漲30%

• 2018年11月28日 WangYu來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1225 79
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  中國(guó)經(jīng)濟(jì)基本面穩(wěn)定，但動(dòng)力和質(zhì)量較為不足，農(nóng)業(yè)化肥行業(yè)發(fā)展如何受限？

  目前我國(guó)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境遭受著外源性污染和內(nèi)源性污染的雙重壓力，已成為制約農(nóng)業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展的瓶頸約束。種植業(yè)的作物秸稈與養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞經(jīng)生物發(fā)酵肥料化應(yīng)用不僅可以保護(hù)環(huán)境，而且可以將農(nóng)作...

由于蘋果膨大期間天氣干旱以及后期雨澇，再加上氣溫較常年偏高、晝夜溫差偏小等因素影響，2018年山東煙臺(tái)蘋果產(chǎn)量有所下降，減產(chǎn)幅度大約在10%左右，產(chǎn)量約450萬噸。85cm大果率偏少，75~80cm蘋果比重加大。受西部蘋果減產(chǎn)的影響，總體收購(gòu)價(jià)格比去年偏高。

煙臺(tái)蘋果采購(gòu)量上升 果農(nóng)以脫手為主

由于蘋果膨大期間天氣干旱以及后期雨澇，再加上氣溫較常年偏高、晝夜溫差偏小等因素影響，2018年山東煙臺(tái)蘋果產(chǎn)量有所下降，減產(chǎn)幅度大約在10%左右，產(chǎn)量約450萬噸。85cm大果率偏少，75~80cm蘋果比重加大。受西部蘋果減產(chǎn)的影響，總體收購(gòu)價(jià)格比去年偏高。

煙臺(tái)農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年煙臺(tái)蘋果的收購(gòu)形式也有所變化。一是受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷影響，蘋果經(jīng)營(yíng)商采購(gòu)熱情減弱，果農(nóng)以脫手為主，不惜售，減少自存量。二是經(jīng)銷商連續(xù)幾年經(jīng)營(yíng)不理想，收儲(chǔ)資金緊張，收儲(chǔ)蘋果的畏難情緒較為普遍。三是今年西部蘋果產(chǎn)量下降，從今秋訂庫(kù)情況看，采購(gòu)商經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)放在了東部，東部采購(gòu)量上升。四是蘋果經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用不斷加大，紙箱、網(wǎng)套等包裝材料、人工、運(yùn)費(fèi)、資金利息、存儲(chǔ)等費(fèi)用不斷攀升，對(duì)于蘋果經(jīng)營(yíng)者會(huì)增加不小壓力。

如何做好今年蘋果收購(gòu)和經(jīng)營(yíng)，煙臺(tái)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人認(rèn)為，煙臺(tái)蘋果價(jià)格經(jīng)過前幾年較大起伏，現(xiàn)回歸理性，價(jià)格趨于較為合理的水平。考慮到宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和成本因素，蘋果價(jià)格大幅度上漲或者下降都會(huì)有限。他提出幾點(diǎn)建議：積極銷售，理性儲(chǔ)藏。對(duì)果農(nóng)而言，要有合理價(jià)格預(yù)期，順勢(shì)銷售;要專注蘋果質(zhì)量加強(qiáng)分級(jí)挑選，提高優(yōu)質(zhì)果品率和商品化率，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，低端果保價(jià)或者降價(jià)出售，保障自己利潤(rùn)。果商收購(gòu)不要壓級(jí)壓價(jià)，挫傷果農(nóng)的積極性，在風(fēng)險(xiǎn)可控的情況下適度擴(kuò)大收儲(chǔ)規(guī)模，及時(shí)順價(jià)銷售，穩(wěn)妥經(jīng)營(yíng)，合理規(guī)劃全年蘋果銷售比例和庫(kù)存，避免積壓造成虧損;冷庫(kù)企業(yè)要積極為果農(nóng)和合作社開展代儲(chǔ)代銷和融資服務(wù)，傳導(dǎo)營(yíng)銷信息，化解果農(nóng)積壓滯銷。

健全營(yíng)銷體系，暢通銷售渠道。政府與協(xié)會(huì)強(qiáng)化公共服務(wù)意識(shí)，以開拓市場(chǎng)為重點(diǎn)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開展產(chǎn)銷對(duì)接、網(wǎng)購(gòu)團(tuán)購(gòu)等活動(dòng);創(chuàng)新銷售模式，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商，形成網(wǎng)上網(wǎng)下一體化、全網(wǎng)全渠道營(yíng)銷態(tài)勢(shì)。重視蘋果深加工。目前蘋果汁出口恢復(fù)性增長(zhǎng)，應(yīng)擴(kuò)大以果汁、果醋飲、蘋果脆片、果脯、酵素等為主的系列加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升蘋果價(jià)值;專注蘋果品質(zhì)，好蘋果贏天下。煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)要會(huì)同果品龍頭企業(yè)，主動(dòng)引導(dǎo)果農(nóng)認(rèn)知商品蘋果標(biāo)準(zhǔn)，提高等級(jí)觀念，從根上適應(yīng)市場(chǎng)需要，減少惡性循環(huán);創(chuàng)新品種，補(bǔ)足早熟蘋果市場(chǎng)需求，改變紅富士蘋果同質(zhì)化一家獨(dú)大局面。

陜西蘋果收購(gòu)價(jià)格比去年漲30%

“今年蘋果雖然減產(chǎn)了，但是銷售價(jià)格比去年高，收入比去年還要多些。”據(jù)陜西省延安市寶塔區(qū)臨鎮(zhèn)鎮(zhèn)孔家塬村果農(nóng)劉福軍介紹，他12畝果園去年套了15萬袋，銷售價(jià)格為每斤3.05元，今年雖然只套了12萬袋，但是銷售價(jià)格為每斤4.3元，銷售收入20萬元。

今年清明節(jié)期間，一場(chǎng)罕見的凍害天氣突襲陜西蘋果產(chǎn)區(qū)，對(duì)正處于盛花期的蘋果造成凍害，影響了蘋果坐果率。據(jù)陜西省果業(yè)局調(diào)查統(tǒng)計(jì)，受自然災(zāi)害影響，今年陜西蘋果產(chǎn)量減產(chǎn)在2成左右，約200萬噸。

陜西蘋果總體產(chǎn)量下降，蘋果產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)格比去年明顯上升。根據(jù)陜西省果業(yè)局統(tǒng)計(jì)數(shù)字，大約每斤上漲1塊多錢，漲幅在30%左右。據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張慶豐介紹，今年我國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)普遍遭遇了霜凍影響，導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量出現(xiàn)一定程度的減少，這是導(dǎo)致今年蘋果價(jià)格上漲的主要原因。

除了減產(chǎn)因素，陜西蘋果的質(zhì)量提升也是價(jià)格上漲的原因之一。近年來，陜西省圍繞建設(shè)果業(yè)強(qiáng)省目標(biāo)，打造千億級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，先進(jìn)的種植管理技術(shù)得到推廣普及，標(biāo)準(zhǔn)化新果園和現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)模式的覆蓋率不斷提升，使蘋果的品質(zhì)大幅提升，促使其價(jià)格上漲。

除了受災(zāi)減產(chǎn)和質(zhì)量提升兩個(gè)因素外，蘋果期貨作用也開始顯現(xiàn)。2017年底全球首個(gè)鮮果期貨品種蘋果期貨在鄭州商品交易所成功掛牌上市。隨著期貨界的資金進(jìn)入市場(chǎng)，按照期貨交割標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu)，也帶動(dòng)蘋果產(chǎn)地價(jià)格上漲。

“統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從市場(chǎng)上蘋果主要品種的平均值來看，從今年的8月20日左右開始，蘋果的價(jià)格就進(jìn)入到上行通道，并在9月初左右出現(xiàn)了一個(gè)價(jià)格高峰，隨后價(jià)格有所回落，但是依舊在震蕩中呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)?！逼谪浄治鰩煆埑榻B，早在年初期貨市場(chǎng)上的投資者就感覺到優(yōu)質(zhì)果減產(chǎn)的可能，陜西地區(qū)的晚熟富士前期受到霜凍，優(yōu)果率偏低，采購(gòu)商提價(jià)收購(gòu)好貨的意愿較為強(qiáng)烈，也使得蘋果產(chǎn)地價(jià)格上漲?！安贿^蘋果畢竟不是剛需品，漲得太高概率也不大，太貴了消費(fèi)量就會(huì)下降，因此還是建議果農(nóng)順價(jià)銷售?！睆埑f。

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