全面提升中藥材品質(zhì)是關(guān)鍵 科學(xué)種植推動量質(zhì)齊升

• 2018年11月28日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1363 90
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  投資與產(chǎn)出不成正比，農(nóng)業(yè)化肥企業(yè)如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇？

  目前我國農(nóng)業(yè)資源環(huán)境遭受著外源性污染和內(nèi)源性污染的雙重壓力，已成為制約農(nóng)業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展的瓶頸約束。種植業(yè)的作物秸稈與養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞經(jīng)生物發(fā)酵肥料化應(yīng)用不僅可以保護(hù)環(huán)境，而且可以將農(nóng)作...

全面提升中藥材品質(zhì)已成為促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。無公害栽培是保障中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然方向。中藥材品質(zhì)升級涉及種植養(yǎng)殖、采集、貯存和初加工、流通等多個環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)無公害，科技將發(fā)揮重要作用。

全面提升中藥材品質(zhì)是關(guān)鍵

全面提升中藥材品質(zhì)已成為促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。無公害栽培是保障中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然方向。中藥材品質(zhì)升級涉及種植養(yǎng)殖、采集、貯存和初加工、流通等多個環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)無公害，科技將發(fā)揮重要作用。

“中藥材質(zhì)量的穩(wěn)定和提升事關(guān)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，更與人民群眾健康福祉息息相關(guān)?！苯眨谟芍袊兴巺f(xié)會、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、中國醫(yī)藥物資協(xié)會共同主辦的“中國藥材品質(zhì)升級戰(zhàn)略論壇”上，專家學(xué)者和企業(yè)家就中藥材品質(zhì)升級出謀劃策，并呼吁推動中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)入無公害時代。

“中醫(yī)毀于中藥”的說法流傳已久，說法雖夸張，但中藥材整體質(zhì)量不高影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻是事實?！爸兴幉馁|(zhì)量是中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。藥材有問題，藥就好不了?！碧旖蛩幬镅芯吭好u(yù)院長、中國工程院院士劉昌孝的發(fā)言引發(fā)了與會專家學(xué)者的共鳴。

從種植角度看，產(chǎn)于特定地域的道地中藥材在品質(zhì)上更有保障。例如，云南三七、浙江貝母、寧夏枸杞、長白山人參等都屬于道地藥材。但是，隨著藥材需求量增加導(dǎo)致產(chǎn)地外擴(kuò)，中藥材道地性受到一定程度影響，部分中藥材的連作障礙同樣制約著藥材道地性的發(fā)揮。

以目前最大的中藥品種三七為例，中醫(yī)藥領(lǐng)軍企業(yè)——云南文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟介紹，多年前他們就開始與云南農(nóng)大、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所等多個研發(fā)團(tuán)隊開展連作技術(shù)攻關(guān)，但直至2017年6月份，三七持續(xù)種植復(fù)合技術(shù)體系才正式通過成果評價鑒定，取得了階段性突破，技術(shù)瓶頸突破之難由此可見一斑。

此外，生態(tài)環(huán)境惡化，片面追求產(chǎn)量，在藥材栽培過程中不當(dāng)使用農(nóng)藥、化肥以及硫磺熏蒸過度等不規(guī)范操作，也嚴(yán)重影響了中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

目前，我國大部分中藥材尚未開展藥品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所所長陳士林介紹，2015年版《中國藥典》共收錄655種中藥材，其中無理化鑒別方法的達(dá)83種，無含量測定方法的達(dá)242種，指標(biāo)成分不明的達(dá)152種，80%以上的中藥材未開展系統(tǒng)研究，中藥材品質(zhì)亟待升級。

全面提升中藥材品質(zhì)已成為促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。當(dāng)前，我國中藥材種植面積超過333萬公頃，在中醫(yī)常用的600多種藥材中，約300種實現(xiàn)了人工種養(yǎng)。與會專家認(rèn)為，提升中醫(yī)藥產(chǎn)品的質(zhì)量水平，必須從控制和提升源頭藥材質(zhì)量做起。一方面要大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植，嚴(yán)格把控藥材質(zhì)量;另一方面要強(qiáng)化管理，保護(hù)種植地自然環(huán)境和種植環(huán)境。

“無公害栽培是保障中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然方向?！弊鳛橹兴幉臒o公害綠色種植的倡導(dǎo)者和實踐者，余育啟介紹，推動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)步入無公害時代現(xiàn)已成為業(yè)內(nèi)共識。2017年6月份，文山苗鄉(xiāng)三七公司聯(lián)手業(yè)內(nèi)9家單位共同發(fā)布了中藥材首個無公害團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《無公害三七藥材及飲片農(nóng)藥與重金屬及有害元素的最大殘留限量》。今年1月份，中藥材基地共建共享聯(lián)盟也提出自律意見，要求聯(lián)盟內(nèi)中藥材生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)中藥材加工過程無硫加工、無黃曲霉毒素、無高毒農(nóng)藥使用，同時保證中藥材種植、生產(chǎn)全程可追溯。

陳士林認(rèn)為，無公害種植是中藥材品質(zhì)升級最具現(xiàn)實意義的切入點(diǎn)，“中藥材品質(zhì)升級涉及種植養(yǎng)殖、采集、貯存和初加工、流通等多個環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)無公害，科技將發(fā)揮重要作用”。

據(jù)悉，目前基于抗逆新品種的分子輔助育種已為無公害精細(xì)栽培提供了良好的源頭保障。中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所助理研究員董林林博士說，“無公害中藥材精細(xì)栽培體系”現(xiàn)已完成中藥材基原物種122個基因組圖譜構(gòu)建、43個中藥材優(yōu)良品種選育，并有15個獲得了新品種證書和良種證書。

作為論壇成果的一部分，論壇主辦方當(dāng)日與上海藥材公司、文山苗鄉(xiāng)三七公司、盛實百草藥業(yè)等共同呼吁開展中藥材無公害栽培，有限度使用國家推薦標(biāo)準(zhǔn)的化肥和農(nóng)藥，加大培育抗逆新品種為無公害中藥材提供源頭保障，建立中藥材病蟲害防治體系和中藥材生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。“全行業(yè)一起行動起來，用科技武裝古老的中醫(yī)藥，實現(xiàn)中藥材品質(zhì)升級，給消費(fèi)者提供更安全有效的中醫(yī)藥產(chǎn)品?！庇嘤龁⒄f。

中藥材生產(chǎn)走向道地化良種化

近年來，隨著中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展快車道，各地紛紛以科技創(chuàng)新推動中藥材生產(chǎn)走向產(chǎn)地道地化、種源良種化、種植生態(tài)化、發(fā)展集約化、產(chǎn)業(yè)信息化、開發(fā)多樣化、產(chǎn)品品牌化、研究基礎(chǔ)化和管理制度化。全國形成了一批有品質(zhì)、有規(guī)模、有效益的中藥材種植基地，不僅從源頭保證了中成藥品質(zhì)，也延長了中藥材產(chǎn)業(yè)鏈。

“據(jù)統(tǒng)計，2017年山東、廣西、河南、廣東等29個省(市、自治區(qū))中藥材種植總面積已達(dá)6799.17萬畝。中藥材年產(chǎn)量為1850.33萬噸。中藥飲片和中成藥總產(chǎn)值達(dá)3563.28億元?！苯髦嗅t(yī)藥大學(xué)教授張壽文介紹。

科學(xué)種植推動量質(zhì)齊升

近日，來到中國中藥公司四川都江堰三木藥材基地。只見厚樸、杜仲、黃柏三種木本藥材長勢茂盛。該基地位于都江堰市中興鎮(zhèn)，海拔1000米至1800米，總面積1萬余畝，總林木數(shù)量100余萬株，是全國最大的三木自由林場式生產(chǎn)基地。

“這里產(chǎn)出的三木藥材品相好、含量高、無重金屬和農(nóng)藥殘留，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓、東南亞等地。”三木藥材基地負(fù)責(zé)人孫鴻說。

近年來，中藥材行業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。受前幾年中藥材高價行情等因素影響，家種生產(chǎn)嚴(yán)重過剩和野生藥材枯竭情況同時出現(xiàn);粗放落后的供給方式難以適應(yīng)高速增長的優(yōu)質(zhì)安全養(yǎng)生保健需求，中藥材行業(yè)“洗牌”加劇。

由于中藥材種植獲利較為豐厚，今年春天，人們看到不少年輕人現(xiàn)身田間地頭，藥材種植面積達(dá)幾十畝、百十畝已是平常事。這使得科學(xué)規(guī)范種植中藥材顯得尤為迫切。

中國中藥有限公司副總經(jīng)理蘭青山表示，中藥的種子種苗研究異常重要。國藥種業(yè)公司致力于打造全國一體化的中藥材種子種苗供應(yīng)保障平臺，至今已完成了國家中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)樣品庫建設(shè)，收集標(biāo)準(zhǔn)樣品300余份;制定了25種常用中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)。

目前，中國中藥公司已在河北安國、內(nèi)蒙古赤峰設(shè)立了國藥種業(yè)種子種苗專營店，并開發(fā)出中藥材種子種苗園蔬零售系列產(chǎn)品，擁有包括甘草、黃芩、附子、金蕎麥、厚樸、黃柏等9種中藥材試驗中試基地，其中4種通過了GAP認(rèn)證。

近年來，中國中藥公司通過一系列科技創(chuàng)新舉措，如建立常用大宗中藥材全過程追溯體系等，使中藥材種植、采收、加工、生產(chǎn)都獲得了高質(zhì)量發(fā)展。公司效益實現(xiàn)了較快增長，銷售收入從2010年的29億元，增長到2017年的104億元，預(yù)計今年將超過120億元。

道地藥材打造特色經(jīng)濟(jì)

道地藥材是衡量藥材質(zhì)量的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。自古以來，醫(yī)家非常重視道地藥材。所謂道地藥材，是指歷史悠久、產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量宏豐、炮制考究、療效突出、帶有地域特點(diǎn)的藥材。

中國中藥公司側(cè)重扶持生產(chǎn)瀕危、特殊的藥材，如附子、川烏、馬來西亞血竭、霍山石斛等。除原有的四川三木藥材基地和附子基地，公司還在甘肅民勤、黑龍江大興安嶺、湖北荊州、云南白邑等地建立了道地藥材種子種苗基地。

在中國中藥四川江油中壩附子科技發(fā)展有限公司的加工生產(chǎn)車間，看到了附子附片的加工流程。

附子是著名的川產(chǎn)道地藥材，尤以四川江油附子知名。國藥集團(tuán)中國中藥綿陽產(chǎn)業(yè)園主任張明泉介紹，江油附子栽培歷史已有1300多年，炮制歷史逾千年。歷經(jīng)幾十代藥工的摸索和傳承，附子的生產(chǎn)逐漸形成了“浸、漂、切、煮、蒸、炒、烤、酵”八大工藝流程。如今，以附子為基礎(chǔ)的毒性中藥共有28種，其中臨床常用的有12種。近年來，附子產(chǎn)品終端銷售量逐漸增大，市場潛力巨大。

“綿陽產(chǎn)業(yè)園自主研發(fā)的無膽附子新品規(guī)(品種、規(guī)格)‘蒸附片、炒附片’已載入四川省地方標(biāo)準(zhǔn)，改良了自清朝以來的儲藏保鮮工藝，可以提升臨床療效，保障患者用藥安全。”張明泉說。

位于四川省綿陽市安州區(qū)工業(yè)園的四川天雄藥業(yè)有限公司是中國最大的毒性中藥飲片生產(chǎn)基地，擁有面積5653畝，長期致力于川產(chǎn)道地中藥材種植。其打造的“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”模式不僅使農(nóng)民增收、企業(yè)增效，同時確保了公司銷售中藥材、中藥飲片的可追溯性。

深度開發(fā)延長產(chǎn)業(yè)鏈條

安徽中藥材商會副會長馮學(xué)品介紹，他不僅在安徽亳州種植了500畝藥材，還在四川、內(nèi)蒙古、江蘇等地共種植了1.1萬畝中藥材;不僅發(fā)展了養(yǎng)生旅游，還研制出了中藥養(yǎng)生酒，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。“目前，亳州正在打造15萬畝花海的全國養(yǎng)生旅游基地?！?/p>

全國中藥材種植產(chǎn)業(yè)正走向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑，為人們打造綠色健康養(yǎng)生服務(wù)的新場景。

孫鴻介紹，都江堰三木藥材基地也正在布局以森林資源為基礎(chǔ)，以道教養(yǎng)生文化和中醫(yī)藥養(yǎng)生服務(wù)為特色，以康復(fù)治療研究和健康休閑旅游為主題的綜合性旅游服務(wù)項目。

張明泉表示，為解決附子深度開發(fā)不足的問題，以附子為主的膏藥生產(chǎn)、中醫(yī)養(yǎng)生館、艾灸店等“附子新產(chǎn)業(yè)”正在籌備中。未來，綿陽產(chǎn)業(yè)園將打造全國毒性中藥飲片工程技術(shù)中心和生產(chǎn)基地，開發(fā)附子顆粒制劑、經(jīng)典名方制劑(四逆湯)等一系列下游產(chǎn)品。此外，還將建設(shè)中國首家附子文化博物館。

“中醫(yī)養(yǎng)生館不僅有針灸、推拿、艾灸等，還有老中醫(yī)坐診。計劃3年之內(nèi)再開5家中醫(yī)養(yǎng)生館?！睆埫魅f。

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