云南：孟連牛油果暢銷全國 車?yán)遄拥巧洗汗?jié)水果銷售“ C位”

• 2019年2月20日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1314 86
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據(jù)了解，2007年，孟連縣開始試種牛油果，經(jīng)過12年引種繁育，去年首次實(shí)現(xiàn)了商品化。“我們的牛油果72小時(shí)就能實(shí)現(xiàn)‘從枝頭到餐桌’。”綠銀公司負(fù)責(zé)人祁家柱介紹，今年春節(jié)前，孟連牛油果與阿里巴巴農(nóng)村淘寶合作，通過淘鄉(xiāng)甜供應(yīng)鏈全程品控，讓消費(fèi)者吃到最新鮮的國產(chǎn)牛

云南孟連牛油果暢銷全國

2月19日，產(chǎn)自云南省孟連傣族拉祜族佤族自治縣的牛油果首次通過阿里巴巴農(nóng)村淘寶從線上賣向全國，72小時(shí)就能實(shí)現(xiàn)“從枝頭到餐桌”。

據(jù)了解，2007年，孟連縣開始試種牛油果，經(jīng)過12年引種繁育，去年首次實(shí)現(xiàn)了商品化。“我們的牛油果72小時(shí)就能實(shí)現(xiàn)‘從枝頭到餐桌’。”綠銀公司負(fù)責(zé)人祁家柱介紹，今年春節(jié)前，孟連牛油果與阿里巴巴農(nóng)村淘寶合作，通過淘鄉(xiāng)甜供應(yīng)鏈全程品控，讓消費(fèi)者吃到最新鮮的國產(chǎn)牛油果。

目前，孟連2000畝牛油果已進(jìn)入盛果期，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)2000噸，明年有望增至4000噸。在覆蓋的數(shù)百戶農(nóng)戶中，果農(nóng)以土地入股的形式占股30%，還可以通過在基地務(wù)工增收。該縣牛油果項(xiàng)目已累計(jì)流轉(zhuǎn)土地6000多畝，勞務(wù)經(jīng)濟(jì)惠及建檔立卡貧困戶80戶、202人，平均每年每戶建檔立卡貧困戶勞務(wù)收入為1.4萬多元。

阿里巴巴大農(nóng)業(yè)發(fā)展部工作人員介紹，通過線上打造品牌，孟連牛油果的價(jià)格可以達(dá)到每顆8元，按目前市場價(jià)格，每畝果園可實(shí)現(xiàn)3萬元以上收益，扣除成本，入股的農(nóng)戶每畝有6000元至8000元收益。

車?yán)遄拥巧洗汗?jié)水果銷售“ C位”

隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對水果口感、購買渠道、服務(wù)體驗(yàn)等要求也越來越高。以前因市場渠道等原因，價(jià)格昂貴的精品進(jìn)口水果未能廣泛進(jìn)入“尋常百姓家”，尤其在冬季。但隨著如今物流的發(fā)達(dá)，精品進(jìn)口水果價(jià)格也在逐年走低，變得更加“親民”。今年春節(jié)期間，果肉厚實(shí)、口感酸甜的智利車?yán)遄右馔庾呒t，成為社交話題的寵兒，過節(jié)期間家里擺上一盤車?yán)遄右渤闪苏写腿说谋貍洹?/p>

在安徽省城蕪湖路上一家水果店，用塑料盒包裝好的車?yán)遄訑[放在貨架上供顧客挑選。“車?yán)遄?36元一公斤。”店員表示，這種車?yán)遄涌诟泻芎?，春?jié)期間賣得很火。

挑選水果的王先生說，以往過節(jié)，一般都是買一些蘋果柑橘之類，花不到幾個(gè)錢，后來冬天也有哈密瓜，買回家招待客人，走親訪友帶幾個(gè)，現(xiàn)在可供挑選的高端水果更多了，如車?yán)遄印⑵娈惞取?/p>

據(jù)該店員介紹，這兩三年，車?yán)遄舆@樣的精品水果賣得非常好，“春節(jié)前我們進(jìn)了4箱，156元一公斤，現(xiàn)在已經(jīng)快賣完了，剩下的降價(jià)到136元處理銷售?！钡陠T說，以前還比較時(shí)興果籃，蘋果橘子搭配在一起，現(xiàn)在都沒人買了，來店里都是直奔單一精品水果。

不光在省城，在安徽其他城市，車?yán)遄右彩琴u得非?；鸨?。

在馬鞍山市鄭蒲港新區(qū)的一家生鮮超市，理貨員將一盒盒車?yán)遄訑[上架，不斷有顧客前來選購?，F(xiàn)場有用水果盒分裝好的車?yán)遄樱灿性?公斤裝的車?yán)遄庸╊櫩瓦x購，這里的車?yán)遄訕?biāo)價(jià)61.96元每公斤。家住附近的李女士一家一進(jìn)超市便直奔車?yán)遄?，選購了3盒分裝的車?yán)遄印＠钆空f道，自己經(jīng)常購買車?yán)遄?，以前要去市區(qū)購買，現(xiàn)在家門口也有賣了，感覺也挺新鮮，價(jià)格也可以接受，多買幾盒，可以自己吃也可以送人。售貨員小陶介紹，目前超市的車?yán)遄愉N售情況非常好，來購買車?yán)遄拥囊话銥榉掂l(xiāng)過年的年輕人，在生活品質(zhì)上有較高的要求，也有不少顧客整箱購買車?yán)遄印?/p>

合肥市周谷堆市場信息員王萍說，如車?yán)遄舆@樣的精品水果，近年來在省城的交易量逐年上漲，但價(jià)格卻變得更加“親民”。

“最近三四年來，每年車?yán)遄拥慕灰琢繋缀跏欠^地增長?！蓖跗颊f。以今年為例，車?yán)遄咏灰琢勘热ツ暝鲩L了10%左右，從最初的每天四五噸，一直到節(jié)前最高峰每天80—100噸，增長速度非常驚人。

交易量大幅攀升的背后，價(jià)格也變得越來越能被市民接受。“批發(fā)價(jià)格是70—120元每公斤，相對于前幾年160—200元每公斤的價(jià)格，已經(jīng)下降了很多?！蓖跗颊f，這幾年在春節(jié)期間，高檔水果的交易量一直非常可觀，智利的車?yán)遄?、新西蘭的奇異果、泰國的山竹，如今在合肥這樣的二線城市，甚至在三四線城市的水果店里，也是越來越常見。王萍認(rèn)為，車?yán)遄酉M(fèi)的火爆，實(shí)際上背后反映了消費(fèi)水平的不斷升級(jí)。

然而在進(jìn)入中國市場，成為爆款之前，智利車?yán)遄有枰?jīng)過漫長的“旅程”。

從運(yùn)輸距離來看，智利比美國、新西蘭等地更加遙遠(yuǎn)，直線距離超過了兩萬公里。每年的車?yán)遄硬烧?，智利直采的進(jìn)口商將其包裝好，通過遠(yuǎn)洋運(yùn)輸穿越太平洋，花費(fèi)二十到三十天時(shí)間到達(dá)中國港口。然而漫長的運(yùn)輸環(huán)節(jié)可能會(huì)影響車?yán)遄悠焚|(zhì)，難以滿足挑剔的中國消費(fèi)者。近期越來越多的進(jìn)口企業(yè)開始通過空運(yùn)，搭配冷鏈物流方式輸入中國市場，從采摘到運(yùn)抵中國倉庫不過幾十個(gè)小時(shí)。

據(jù)每日優(yōu)鮮的水果采購負(fù)責(zé)人介紹，智利車?yán)遄蛹臼侵该磕甑?1月底至次年的2月，這一時(shí)間段所銷售的車?yán)遄右灾抢托挛魈m等國的品種為主。在非智利車?yán)遄蛹荆?—5月主要銷售國產(chǎn)車?yán)遄樱?—8月主要銷售來自美國的車?yán)遄印Ｎ挥谀习肭虻闹抢嚴(yán)遄由鲜袝r(shí)間正好是中國國內(nèi)的冬季，這填補(bǔ)了國內(nèi)冬季缺乏應(yīng)季新鮮水果的需求。加之車?yán)遄油庥^符合中國消費(fèi)者對新鮮水果品相的期待，口感也非常適合中國消費(fèi)者，從2012年開始，中國即成為智利車?yán)遄拥淖畲蟪隹谑袌?。?jù)每日優(yōu)鮮發(fā)布的《2019生鮮年貨消費(fèi)報(bào)告》，在每日優(yōu)鮮的“全國年貨各品類爆款王”里，智利車?yán)遄拥匿N量同比暴漲了32倍多。

加爾塞斯是一家智利水果公司的總裁，從事車?yán)遄映隹诠ぷ鞫嗄?。加爾塞斯在春?jié)前夕來到中國，正值智利車?yán)遄愉N售高峰時(shí)期，他說：“我去過很多國家，但中國市場的消費(fèi)熱潮令人驚嘆。中國消費(fèi)者可以通過手機(jī)應(yīng)用程序下單購買車?yán)遄印！?/p>

此外，車?yán)遄拥募t色使它在中國非常受歡迎，而稀有度增加了它的獨(dú)特性。中國消費(fèi)者將車?yán)遄铀徒o親朋好友，加爾塞斯說：“它有很多文化意義?！?/p>

智利水果出口商協(xié)會(huì)營銷副經(jīng)理伊格納西奧·卡巴萊羅表示，智利車?yán)遄釉谥袊袌龀尸F(xiàn)大繁榮已近4年了。之前，幾乎沒有智利人向中國出口車?yán)遄?，但加爾塞斯等一批企業(yè)家開啟了亞洲市場的冒險(xiǎn)之旅，進(jìn)而出現(xiàn)了車?yán)遄映隹诘妮^大飛躍。

在世界范圍內(nèi)，智利是主要的車?yán)遄映隹趪?，其次是美國、土耳其、西班牙等國。?jù)智利水果出口商協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2017—2018季，智利共向中國出口車?yán)遄?0.6億美元。

卡巴萊羅說：“車?yán)遄邮且环N非常稀缺的產(chǎn)品，因?yàn)樗鞘斋@時(shí)間最短的水果之一?！奔訝柸寡a(bǔ)充說：“生產(chǎn)車?yán)遄硬⒉蝗菀?，我們必須與天氣作斗爭，要防雨、防霜凍;必須小心采摘，迅速冷藏，在24小時(shí)內(nèi)完成各道工序，在兩天內(nèi)發(fā)貨。”

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