網(wǎng)紅燕窩"小仙燉"關(guān)聯(lián)公司被行政處罰 燕窩商品為何頻頻踩雷

• 2020年12月14日 LiuMingYue來源：新浪財(cái)經(jīng) 603 34
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12月14日，天眼查App顯示，近日，網(wǎng)紅燕窩品牌“小仙燉”關(guān)聯(lián)公司北京市小仙燉電子商務(wù)有限公司被北京市朝陽(yáng)區(qū)統(tǒng)計(jì)局行政處罰，處罰事由/違法行為類型為提供不真實(shí)的統(tǒng)計(jì)資料，處罰結(jié)果/內(nèi)容為：你單位2019年《財(cái)務(wù)狀況》(E103表)中營(yíng)業(yè)利潤(rùn)本年(3231)指標(biāo)上報(bào)數(shù)3

12月14日，天眼查App顯示，近日，網(wǎng)紅燕窩品牌“小仙燉”關(guān)聯(lián)公司北京市小仙燉電子商務(wù)有限公司被北京市朝陽(yáng)區(qū)統(tǒng)計(jì)局行政處罰，處罰事由/違法行為類型為提供不真實(shí)的統(tǒng)計(jì)資料，處罰結(jié)果/內(nèi)容為：你單位2019年《財(cái)務(wù)狀況》(E103表)中營(yíng)業(yè)利潤(rùn)本年(3231)指標(biāo)上報(bào)數(shù)為32939千元，檢查數(shù)為-32934千元，相差65873千元，差錯(cuò)率200.02%。天眼查融資信息顯示，該公司已經(jīng)歷多輪融資，投資方包括演員陳數(shù)、夢(mèng)泉國(guó)際時(shí)尚集團(tuán)等。據(jù)媒體披露，2015年，小仙燉的電商渠道總銷售額為1000萬，2016年銷售額為5000萬元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2010年底印尼燕窩占全球燕窩產(chǎn)量的85%-90%、馬來西亞占5%-10%、泰國(guó)3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿(mào)易署數(shù)年的資料)。燕南大洲島上曾采到爪哇金絲燕的一個(gè)亞種，即Cfuciphagagem ani,可生產(chǎn)食用燕窩。未來行業(yè)市場(chǎng)如何?

燕窩商品為何頻頻踩雷

燕窩行業(yè)在中國(guó)起步較晚，在90年代曾有一個(gè)發(fā)展的小高峰，但據(jù)相關(guān)部門的調(diào)查資料顯示，90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場(chǎng)有利可圖，紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場(chǎng)，但由于資質(zhì)參差不齊，且上游采購(gòu)環(huán)節(jié)無法得到保證，大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥了整個(gè)市場(chǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后，行業(yè)信任危機(jī)逐漸浮出水面。

盡管燕窩市場(chǎng)開始進(jìn)入了行業(yè)自律的健康發(fā)展階段，越來越多的消費(fèi)者也對(duì)燕窩的了解深刻了許多。但是，燕窩市場(chǎng)前景的發(fā)展仍然任重而道遠(yuǎn)，行業(yè)信任危機(jī)仍然存在，傳統(tǒng)的燕窩消費(fèi)觀念根深蒂固，而千篇一律的市場(chǎng)操作模式，對(duì)整個(gè)行業(yè)的深度發(fā)展起到了抑制作用，各燕窩業(yè)投資者仍然只能在舊有市場(chǎng)爭(zhēng)份額，激烈的價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致了燕窩品質(zhì)的下降，甚至以假冒真，這些因素必將引來新一輪的信任危機(jī)。

2011年，國(guó)內(nèi)爆發(fā)“假血燕事件”。燕窩消費(fèi)者聞燕色變，隨即中國(guó)即限制燕窩進(jìn)口。不少燕窩品牌消失于市場(chǎng)，行業(yè)格局重新洗牌.2011年發(fā)生“毒血燕”亞硝酸鹽超標(biāo)和假冒偽劣事件后，中國(guó)曾全面禁止燕窩進(jìn)口。這兩年，燕窩進(jìn)口才陸續(xù)恢復(fù)。2013年馬來西亞成為首個(gè)獲準(zhǔn)輸往中國(guó)的燕窩出口國(guó)，2014年11月20日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了《質(zhì)檢總局關(guān)于進(jìn)口印度尼西亞燕窩產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫要求的公告》，準(zhǔn)予符合檢驗(yàn)檢疫要求的印度尼西亞福臨門燕窩產(chǎn)品進(jìn)口 ，使印度尼西亞成為我國(guó)第二個(gè)對(duì)燕窩產(chǎn)品開放進(jìn)口的國(guó)家。為了制定燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)衛(wèi)生部與檢驗(yàn)檢疫總局專家組專赴馬來西亞考察燕窩行業(yè)，造訪了產(chǎn)業(yè)鏈最完整的燕窩莊，意給中國(guó)的燕窩消費(fèi)者帶來可放心食用的好燕窩。

網(wǎng)絡(luò)主播辛巴售賣的燕窩被質(zhì)疑是糖水頻頻登上微博熱搜，這引起了市場(chǎng)對(duì)于燕窩品質(zhì)的監(jiān)管。據(jù)辛巴方面發(fā)布的聲明顯示，被質(zhì)疑是“糖水”的燕窩每碗價(jià)格為17.2元。打假人王海則表示，其成本不超1元。燕窩行業(yè)水有多深?有媒體曾對(duì)6個(gè)品牌燕窩產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，燕窩平均含量?jī)H為1.4克/瓶，冰糖等成分占97%以上。也有研究顯示，市場(chǎng)所售27個(gè)燕窩樣品中，4個(gè)無燕窩DNA成分，6個(gè)有豬及家禽DNA成分。

即食燕窩產(chǎn)品受到更多消費(fèi)人群的喜愛

近幾年，隨著年輕消費(fèi)人群的進(jìn)入，即食燕窩產(chǎn)品受到更多主力年輕消費(fèi)人群的喜愛，從2015年到 2017年三年間，燕窩交易上漲了30倍左右，燕窩消費(fèi)已經(jīng)從傳統(tǒng)的女性食用慢慢被更廣泛的人群接受。

目前市場(chǎng)上燕窩產(chǎn)品品類眾多，如燕窩罐頭、凍干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩等，但大部分還是按照罐頭食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，已經(jīng)不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要。2019年12月，全國(guó)首個(gè)鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)資質(zhì)許可頒發(fā)，同時(shí)鮮燉燕窩5大標(biāo)準(zhǔn)公布，為鮮燉燕窩行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了示范和標(biāo)準(zhǔn)參考。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)有利于規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)，為消費(fèi)者營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，近兩年冰糖濃縮燕窩正在成為市場(chǎng)風(fēng)口，2018年至2019年，鮮燉燕窩連續(xù)兩年天貓?jiān)鲩L(zhǎng)超150%，是即食燕窩兩倍以上。2019年11月，天貓、京東燕窩行業(yè)商品交易榜單，前十的燕窩產(chǎn)品中分別有6個(gè)和7個(gè)是鮮燉燕窩。鮮燉燕窩有別于傳統(tǒng)罐裝燕窩，采用實(shí)時(shí)鮮燉配送，不含任何添加劑，保質(zhì)期只有15天，這就能最大程度地保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！庇袪I(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，新鮮、營(yíng)養(yǎng)、安全正是鮮燉燕窩逐漸步入主流高端消費(fèi)圈的重要原因。

燕窩行業(yè)在中國(guó)起步較晚，在90年代曾有一個(gè)發(fā)展的小高峰，但據(jù)相關(guān)部門的調(diào)查資料顯示，90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場(chǎng)有利可圖，紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場(chǎng)，但由于資質(zhì)參差不齊，且上游采購(gòu)環(huán)節(jié)無法得到保證，大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥了整個(gè)市場(chǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后，行業(yè)信任危機(jī)逐漸浮出水面。盡管燕窩市場(chǎng)開始進(jìn)入了行業(yè)自律的健康發(fā)展階段，越來越多的消費(fèi)者也對(duì)燕窩的了解深刻了許多。

2019年，是燕窩行業(yè)和燕窩消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生轉(zhuǎn)折的一年。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014年中國(guó)的燕窩進(jìn)口量?jī)H3噸，2015年進(jìn)口量達(dá)到22噸，2016年進(jìn)口量40噸，2017年總進(jìn)口量超過80噸，僅2017年一年的燕窩進(jìn)口量，即超過了前三年的總和。

更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2019-2025年冰糖濃縮燕窩產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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