必勝客呈復(fù)蘇跡象 2021披薩門店數(shù)量將會(huì)保持較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

• 2020年12月16日 LiuMingYue來源：億歐網(wǎng) 1032 65
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必勝客公布2019年第一季度財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，除去匯率影響，百勝中國(guó)一季度營(yíng)業(yè)收入為23.04億美元，同比增長(zhǎng)10%，系統(tǒng)銷售額同比增長(zhǎng)9%，餐廳利潤(rùn)率為18.5%。截至2019年3月底，百勝中國(guó)在國(guó)內(nèi)1300多個(gè)城市擁有8653家餐廳。近期，百勝中國(guó)在中國(guó)市場(chǎng)也在持續(xù)進(jìn)行新業(yè)務(wù)

必勝客公布2019年第一季度財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，除去匯率影響，百勝中國(guó)一季度營(yíng)業(yè)收入為23.04億美元，同比增長(zhǎng)10%，系統(tǒng)銷售額同比增長(zhǎng)9%，餐廳利潤(rùn)率為18.5%。截至2019年3月底，百勝中國(guó)在國(guó)內(nèi)1300多個(gè)城市擁有8653家餐廳。近期，百勝中國(guó)在中國(guó)市場(chǎng)也在持續(xù)進(jìn)行新業(yè)務(wù)的布局。2018 年 6 月，百勝中國(guó)在上海開出精品咖啡門店COFFii & JOY。目前，COFFii & JOY 已經(jīng)在華東地區(qū)的 4 個(gè)城市開出 13 家門店。2017年9月，肯德基也在中國(guó)推出輕食品牌K-pro，吸引年輕消費(fèi)者。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)公布了《2018年度中國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)和餐飲五百?gòu)?qiáng)門店分析報(bào)告》，報(bào)告顯示，隨著餐飲業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)也不斷壯大。2018年，餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)總營(yíng)業(yè)收入達(dá)到2410.7億元，同比增速高達(dá)12.2%，百勝中國(guó)位列第一。

披薩門店數(shù)量將會(huì)保持較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

必勝客披薩已開始大舉進(jìn)軍中國(guó)的中小城市。據(jù)了解，必勝客把中國(guó)市場(chǎng)分為4個(gè)層次：上海、北京、廣州等大城市屬于一線市場(chǎng);南京、杭州、合肥、濟(jì)南、武漢等省會(huì)城市屬于二線市場(chǎng);馬鞍山、徐州、常州、溫州、金華、湖州、呼倫貝爾、通遼﹑嘉興、郴州、黃石等地級(jí)市屬于三線市場(chǎng);而仙桃、余姚、常熟等縣級(jí)市屬于四線市場(chǎng)。必勝客華東市場(chǎng)總經(jīng)理童若鳴曾對(duì)媒體透露，隨著中國(guó)中小城市的迅速崛起以及居民消費(fèi)水平的顯著提高，必勝客開始將市場(chǎng)拓展的觸角伸向中小城市，特別是以縣級(jí)市為代表的“四線市場(chǎng)”，以提高必勝客在中國(guó)市場(chǎng)的覆蓋率和滲透率。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在意大利大約有20,000多間比薩餅店，全球最大的比薩餅連鎖店是必勝客。

百勝中國(guó)公布截至2018年12月31日的第四季度和全年未經(jīng)審計(jì)業(yè)績(jī)。財(cái)報(bào)顯示，百勝中國(guó)第四季度總收入19.1億美元，同比增長(zhǎng)2%;第四季度凈利潤(rùn)7400萬美元，上年同期則凈虧損1.07億美元;全年?duì)I收84.2億美元，同比增長(zhǎng)8%;全年凈利潤(rùn)為7.08億美元，同比增長(zhǎng)78%。

經(jīng)過這幾年的發(fā)展，披薩深受年輕群體的追捧，從西式快餐在中國(guó)的發(fā)展來看，正處于快速上升的趨勢(shì)，披薩市場(chǎng)需求超級(jí)大，這個(gè)時(shí)候加入披薩市場(chǎng)是最好。到今天為止，披薩店不管是在一線城市，還是在中國(guó)的中小城市，都有專賣店，從這一塊上可以看出披薩的需求量有多高，每天都在快速的發(fā)生著變化。

過去一年，必勝客在品牌更新方面也做了不少工作，如在杭州、南京等地新開創(chuàng)意主題餐廳。必勝客方面表示，新品牌主張是針對(duì)新一代消費(fèi)群體對(duì)于餐廳環(huán)境、食物產(chǎn)品及對(duì)用餐體驗(yàn)的多樣化追求的洞察。百勝甚至將必勝客中國(guó)所面臨的挑戰(zhàn)描述為“No Significant Competition”(沒有明顯市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng))。在全球金融危機(jī)的2008年，必勝客中國(guó)同店銷售增長(zhǎng)高達(dá)17%。2009年必勝客門店數(shù)量達(dá)到558家，同比還增長(zhǎng)了10%。

從2019年開始中國(guó)的披薩市場(chǎng)開始呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長(zhǎng)，披薩行業(yè)自2019年以來平均以每年10%以上的速度增長(zhǎng)。

更多行業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華出版的《2020-2025年中國(guó)披薩連鎖店行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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