國際奶山羊協(xié)會主席、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系首席科學(xué)家曹斌云說，富平縣奶山羊養(yǎng)殖歷史悠久，奶山羊存欄量、產(chǎn)奶量和加工量均居全國各奶山羊縣之首，是全國最大的奶山羊基地縣。
國際奶山羊協(xié)會主席、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系首席科學(xué)家曹斌云說，富平縣奶山羊養(yǎng)殖歷史悠久，奶山羊存欄量、產(chǎn)奶量和加工量均居全國各奶山羊縣之首，是全國最大的奶山羊基地縣。目前盡管羊乳僅占到中國乳品消費(fèi)市場的5%左右，奶山羊的規(guī)?；B(yǎng)殖還處于起步階段，但羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。?jù)業(yè)內(nèi)專家估算，未來10年中國乳業(yè)市場的開發(fā)潛力在6000億元左右，羊乳產(chǎn)業(yè)的市場開發(fā)潛力在2000億元以上，而目前還不到200億元，市場開發(fā)潛力很大。
中國全球羊乳制品銷量為908.27萬噸，以后逐年上升，2017年銷量達(dá)到1421.79萬噸，同比2016年增長11.13%。羊乳粉作為羊乳的重要消費(fèi)形式之一，2013年全球銷量為36.61萬噸，并一直保持10%以上的增長速率，2017年銷量達(dá)到60.38萬噸，同比2016年增長了11.05%。未來羊奶市場銷量如何?
奶山羊的生產(chǎn)和經(jīng)營在國內(nèi)部分地區(qū)正在形成規(guī)模，主要集中在陜西、山西、甘肅、山東一帶，其中40%奶源出自陜西，60%在其他地區(qū)。2018年6月《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》中要求“積極發(fā)展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生產(chǎn)，進(jìn)一步豐富奶源結(jié)構(gòu)”，標(biāo)志著羊乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展被提到了重要的議事日程。
近幾年，荷蘭、新西蘭、澳大利亞等國的羊乳粉紛紛涌入中國市場，給國內(nèi)的羊乳粉企業(yè)帶來了一定的壓力。外資羊乳粉品牌佳貝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、諾優(yōu)能等的市場占有率及品牌知名度均明顯高于國內(nèi)羊乳粉品牌。
有機(jī)奶粉和羊奶粉將成為奶粉升級的下一個風(fēng)口是不爭的事實(shí)。未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個奶粉市場規(guī)模將達(dá)到1000億元，而羊奶粉市場空間也將由目前的50億元左右上升到100億元，屆時將占整體市場份額的10%。
羊奶企業(yè)龍頭Kabrita佳貝艾特財(cái)報(bào)情況
2019年澳優(yōu)營收近70億，佳貝艾特貢獻(xiàn)28.56億，澳優(yōu)公布了2019年財(cái)報(bào)，全年?duì)I收67.36億元，較2018年53.9億元同比增長25%。其中，2019年毛利為35.66億元，同比增長32.8%;2019年凈利潤為9.42億元，同比增長62%。此外，澳優(yōu)中國業(yè)務(wù)收入59.19億元，占總銷售額87.9%，海外業(yè)務(wù)收入8.17億元，占總銷售額12.1%。
佳貝艾特品牌嬰幼童羊奶產(chǎn)品在2018年全年和2019年全年在尼爾森定義的合肥/福州/深圳/南寧/貴陽/石家莊/鄭州/哈爾濱/武漢/長春/長沙/南京/南昌/濟(jì)南/青島/太原/天津/昆明/杭州/重慶/大連/沈陽/西安/北京/上海/廣州/成都的城市母嬰渠道進(jìn)ロ嬰幼童羊奶品牌產(chǎn)品中銷售額份額分別為61.1%(2018年)，64.0%(2019年)。
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