2021年豬價(jià)下行基本明確 2021年仔豬價(jià)格下降將快于肥豬價(jià)格下降

• 2021年1月4日 LiuMingYue來(lái)源：中國(guó)證券報(bào) 823 50
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1月4日，牧原股份2020年計(jì)劃出欄生豬1750萬(wàn)頭至2000萬(wàn)頭。公司近期接受投資者調(diào)研時(shí)并未披露生豬出欄情況。公司表示，2020年一季度成本相對(duì)較高，超過(guò)15元/公斤，主要原因是一季度出欄量較低，且涉及管理費(fèi)用攤銷等;二季度開始成本有所下降，三季度單位成本約為14元/

1月4日，牧原股份2020年計(jì)劃出欄生豬1750萬(wàn)頭至2000萬(wàn)頭。公司近期接受投資者調(diào)研時(shí)并未披露生豬出欄情況。公司表示，2020年一季度成本相對(duì)較高，超過(guò)15元/公斤，主要原因是一季度出欄量較低，且涉及管理費(fèi)用攤銷等;二季度開始成本有所下降，三季度單位成本約為14元/公斤，預(yù)計(jì)四季度的單位成本維持在14元-15元/公斤。正邦科技表示，2021年仔豬價(jià)格下降將快于肥豬價(jià)格下降，計(jì)劃2021年的出欄將以肥豬為主，公司會(huì)根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行調(diào)節(jié)。2021年豬價(jià)下行趨勢(shì)基本明確，成本管控將成為企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，自從9月份以來(lái)，豬肉價(jià)格就開始直線跳水。在9月份時(shí)，豬價(jià)最高還到達(dá)過(guò)37元，但是到了11月，豬價(jià)最低就已經(jīng)跌破了29元，短短兩個(gè)月的時(shí)間，豬價(jià)就暴跌了8元之多，跌幅高達(dá)21.6%11月銷售了207.6萬(wàn)頭生豬，未來(lái)生豬行業(yè)市場(chǎng)如何?

生豬養(yǎng)殖規(guī)模決定豬肉供給和價(jià)格的大起大落

根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)年出欄商品肉豬的生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)?；i場(chǎng)可分為三種基本類型，年出欄10000頭以上商品肉豬的為大型規(guī)模化豬場(chǎng)，年出欄3000—5000頭商品肉豬的為中型規(guī)模化豬場(chǎng)，年出欄3 000頭以下的為小型規(guī)?；i場(chǎng)，現(xiàn)階段農(nóng)村適度規(guī)模養(yǎng)豬多屬此類豬場(chǎng)。根據(jù)豬場(chǎng)的生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的不同，又可分為母豬專業(yè)場(chǎng)、商品肉豬專業(yè)場(chǎng)、自繁自養(yǎng)專業(yè)場(chǎng)、公豬專業(yè)場(chǎng)。

目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利可達(dá)800元至1000元。2019年以來(lái)隨著生豬價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程加速，將給動(dòng)物疫苗、飼料添加劑等養(yǎng)殖后周期產(chǎn)業(yè)帶來(lái)機(jī)遇。

2016年我國(guó)能繁母豬存欄繼續(xù)下滑生豬存欄逐步恢復(fù)。豬價(jià)在2016年5-6月達(dá)到本輪周期高點(diǎn)后開始震蕩下行，能繁母豬存欄繼續(xù)下滑，從上一年12月的3798萬(wàn)頭下滑到年底的3664萬(wàn)頭，全年同比下滑5%,較上一年度去產(chǎn)能14%相比大幅縮窄，生豬存欄從上一年12月的38379萬(wàn)頭下滑至36733萬(wàn)頭，全年平均同比下滑4%,現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)因環(huán)保、資金壓力造成的行業(yè)產(chǎn)能去化繼續(xù)。

豬價(jià)在2016年5-6月達(dá)到本輪周期高點(diǎn)后開始震蕩下行，能繁母豬存欄繼續(xù)下滑，從上一年12月的3798萬(wàn)頭下滑到年底的3664萬(wàn)頭，全年同比下滑5%,較上一年度去產(chǎn)能14%相比大幅縮窄，生豬存欄從上一年12月的38379萬(wàn)頭下滑至36733萬(wàn)頭，全年平均同比下滑4%,因環(huán)保、資金壓力造成的行業(yè)產(chǎn)能去化繼續(xù)。

生豬和豬肉價(jià)格以大約三年為一個(gè)豬周期上下劇烈震蕩，被稱為"過(guò)山車"式價(jià)格波動(dòng)。決定這種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的經(jīng)濟(jì)規(guī)律是豬肉需求具有比較強(qiáng)的剛性，豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時(shí)間，本期豬肉價(jià)格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價(jià)格，豬肉價(jià)格波動(dòng)引起豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致豬肉供給和價(jià)格的大起大落。最近一個(gè)周期從2009年5月開始，預(yù)計(jì)將在2012年5月以后結(jié)束。在此期間，中國(guó)生豬和豬肉價(jià)格將經(jīng)歷上漲和下跌兩個(gè)階段。其中，2010年6月以后，中國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，2011年4月與2010年6月相比，漲幅為40%。2012年豬肉價(jià)格不斷下跌，截止2012年5月20日，已連續(xù)下跌16周。

12月10日的活豬價(jià)格大概是34.46元/公斤，到了12月15日，活豬的價(jià)格是下跌到了33.21元/公斤。此外，商務(wù)部將組織指導(dǎo)大型商貿(mào)流通骨干企業(yè)與生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工企業(yè)開展產(chǎn)銷銜接。在春節(jié)期間，啟動(dòng)36個(gè)大中城市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度，密切關(guān)注生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)，特別是豬肉市場(chǎng)供求和價(jià)格變化的情況，及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)信息，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。

國(guó)民經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)“十三五”良好開局報(bào)告，現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)生豬產(chǎn)量5299萬(wàn)噸，下3.4%;2016年全年生豬平均價(jià)格在18.49元/千克，2016年與2015年相比環(huán)比上漲21.48%;2016年全年玉米平均價(jià)格1950元/噸，2016年與2015年相比環(huán)比下降15.69%;2016年全年平均豬糧比9.57:1,2016年與2015年相比環(huán)比上漲50.23%.

更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2021-2026年中國(guó)豬肉行業(yè)深度調(diào)研分析與發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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