2021年禽肉進口量預測 未來禽肉進口行業(yè)市場峰期分析

• 2021年2月2日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 981 62
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禽肉行業(yè)屬于一個超長持久行業(yè)，由于國人的飲食習慣，在相當長的一個時期內(nèi)，該行業(yè)幾乎沒有被替代的可能性。該行業(yè)具有的超長久性和超低風險性以及其超大規(guī)模的顧客群體，是其他行業(yè)所不能比擬的。另一方面，由于長時間處于行業(yè)成長期，以及行業(yè)的低技術(shù)性，使得該行業(yè)

禽肉行業(yè)屬于一個超長持久行業(yè)，由于國人的飲食習慣，在相當長的一個時期內(nèi)，該行業(yè)幾乎沒有被替代的可能性。該行業(yè)具有的超長久性和超低風險性以及其超大規(guī)模的顧客群體，是其他行業(yè)所不能比擬的。另一方面，由于長時間處于行業(yè)成長期，以及行業(yè)的低技術(shù)性，使得該行業(yè)呈現(xiàn)出低利潤率。隨著行業(yè)逐步加大產(chǎn)品的技術(shù)含量和市場細分，加之人民收入水平的不斷提高，給技術(shù)含量較高及具有較高經(jīng)濟附加值的產(chǎn)品入市提供了重大機會和可能性。可以預測，在未來10年內(nèi)，肉類加工業(yè)將進入一個新的穩(wěn)定成長期，完成由老成熟行業(yè)向新朝陽行業(yè)的轉(zhuǎn)換和過渡。

2021年禽肉進口量預測

中國肉類企業(yè)可分為三大陣營，其中雙匯、雨潤、金鑼為一線品牌，其占據(jù)了整個肉制品市場約80%的份額。而二線肉類品牌主要是美好、唐人神，這些企業(yè)發(fā)展勢頭強勁，正在由區(qū)域性品牌向全國性品牌快速推進。目前，三家肉類龍頭企業(yè)在主要養(yǎng)豬大省均設(shè)立了屠宰加工基地，開始進行重點市場布局，從這三家公司過去三年的產(chǎn)品銷售單價和費用率變化情況來看，行業(yè)競爭日趨激烈。由于該行業(yè)在較長時間內(nèi)會處在成長期，再加上整個行業(yè)的技術(shù)門檻較低，使得該行業(yè)的利潤率不斷走低。目前，隨著公眾收入水平和該行業(yè)產(chǎn)品技術(shù)水平的提高以及細分市場的開拓，使得高附加值的肉類產(chǎn)品有了更大的發(fā)展空間。

圖表：2017-2022年我國禽肉進口量及增長率預測

數(shù)據(jù)來源：中研普華

未來禽肉進口行業(yè)市場峰期分析

新進入者在給肉類行業(yè)行業(yè)帶來新生產(chǎn)能力、新資源的同時，將希望在已被現(xiàn)有肉類行業(yè)企業(yè)瓜分完畢的市場中贏得一席之地，這就有可能會與現(xiàn)有肉類行業(yè)企業(yè)發(fā)生原材料與市場份額的競爭，最終導致行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)盈利水平降低，嚴重的話還有可能危及這些肉類行業(yè)企業(yè)的生存。競爭性進入威脅的嚴重程度取決于兩方面的因素，這就是進入新領(lǐng)域的障礙大小與預期現(xiàn)有肉類行業(yè)企業(yè)對于進入者的反應情況。

肉類行業(yè)行業(yè)新企業(yè)進入障礙主要包括規(guī)模經(jīng)濟、產(chǎn)品差異、資本需要、轉(zhuǎn)換成本、銷售渠道開拓、政府行為與政策、不受規(guī)模支配的成本劣勢(如商業(yè)秘密、產(chǎn)供銷關(guān)系、學習與經(jīng)驗曲線效應等)、自然資源、地理環(huán)境等方面，這其中有些障礙是很難借助復制或仿造的方式來突破的。預期現(xiàn)有肉類行業(yè)企業(yè)對進入者的反應情況，主要是采取報復行動的可能性大小，則取決于有關(guān)廠商的財力情況、報復記錄、固定資產(chǎn)規(guī)模、行業(yè)增長速度等?？傊?，新肉類行業(yè)企業(yè)進入一個行業(yè)的可能性大小，取決于進入者主觀估計進入所能帶來的潛在利益、所需花費的代價與所要承擔的風險這三者的相對大小情況。

《中國農(nóng)業(yè)發(fā)展報告(2016-2025)》的發(fā)布，標志著中國農(nóng)業(yè)展望活動的基本建立，也標志著中國的全球農(nóng)業(yè)調(diào)查分析系統(tǒng)建設(shè)正在扎實穩(wěn)步地推進?！秷蟾妗窂纳a(chǎn)、消費、貿(mào)易、價格四個方面重點分析了2016年以及“十三五”中國主要農(nóng)產(chǎn)品市場的運動特點和趨勢，對市場主體的生產(chǎn)經(jīng)營活動有著重要的風向標作用。

美國禽肉產(chǎn)品價格優(yōu)勢一度占據(jù)中國進口禽肉60%的市場份額。2015年美國禽肉全面被禁后，對華出口量暴跌81.38%.中國改為從波蘭、巴西、智利等其他國家進口禽肉。盡管進口肉類的數(shù)量和金額迅速擴大，近年來我國的肉類價格仍然不斷攀升，比如2007年2月，牛肉的市場價格為20.35元/公斤，2008年2月升至31.41元/公斤，提高了50%.到2013年初，價格再次急劇增長，達到57.89元/公斤，在一年內(nèi)上漲40%。2016年底，牛肉價格進一步提高到106.00元/公斤。這些情況說明，進口肉類在我國市場仍然具有廣闊的前景，也對肉類進口的監(jiān)管提出了更高的要求。

2016年我國進口豬肉平均單價為13.00元/公斤，同比上漲5.33%，同比擴大3.63個百分點。

圖表：2014-2016年我國豬肉進口價格及增長率

數(shù)據(jù)來源：中研普華

圖表：2011-2016年我國牛肉進口價格及增長率

數(shù)據(jù)來源：中研普華

數(shù)據(jù)顯示，2020年濟南重要農(nóng)產(chǎn)品供給得到有效保障，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量23.8萬噸,其中，禽肉產(chǎn)量7.4萬噸,豬肉產(chǎn)量12.8萬噸,禽蛋產(chǎn)量27.5萬噸，近幾年，畜禽養(yǎng)殖上下游企業(yè)紛紛通過縱向延伸發(fā)展進入到畜禽養(yǎng)殖行業(yè)。

畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；咧赋?014年創(chuàng)建300個畜禽標準化示范場。要求如下：生豬，能繁母豬存欄300頭以上，且年出欄肥豬5000頭以上;奶牛，存欄奶牛300頭以上;蛋雞，產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模(籠位)在1萬只以上;肉雞，單棟飼養(yǎng)量5000只以上，年出欄量10萬只以上;肉牛：年出欄育肥牛500頭以上或存欄能繁母牛50頭以上;肉羊，農(nóng)區(qū)存欄能繁母羊250只以上，或年出欄肉羊500只以上的養(yǎng)殖場，牧區(qū)存欄能繁母羊400只以上，或年出欄肉羊1000只以上的養(yǎng)殖場。

全球范圍的家禽飼養(yǎng)行業(yè)的增長是可以預期的。但是，發(fā)展中國家的增長預期更強。北美的利潤率在未來幾年會提高，美國式14.1%，墨西哥是13.4%，巴西是3%，巴西的一些公司如JBS何BRF的利潤率已經(jīng)相當高。到2020年，因為較強的利潤率預期，雞肉將成為第一大肉類產(chǎn)品。

家禽產(chǎn)品價格全國雞蛋平均價格9.15元/公斤，比前一周下降0.7%，同比下降22.8%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格7.53元/公斤，比前一周下降1.1%，同比下降23.3%。全國活雞平均價格19.38元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降21.3%;白條雞平均價格21.33元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降17.6%。商品代蛋雛雞平均價格3.30元/只，比前一周下降1.5%，同比下降36.9%;商品代肉雛雞平均價格3.34元/只，比前一周下降0.3%，同比下降48.1%。

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