韭菜產(chǎn)業(yè)成轉(zhuǎn)型著力點 2021韭菜種植行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2021年2月3日 LiuMingYue來源：黑龍江日報 1135 73
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韭菜是我國人民愛吃的蔬菜，也是中國栽培地域最廣的蔬菜之一，隨著我國國際交流的日漸頻繁和蔬菜出口的發(fā)展，韭菜也正在走向國際市場，種植面積逐年擴大，也給菜農(nóng)帶來了可觀的效益，但由于連年種植，管理的盲目和反季節(jié)生產(chǎn)的特殊環(huán)境，使韭菜的生產(chǎn)中也出現(xiàn)了一些問題

韭菜是我國人民愛吃的蔬菜，也是中國栽培地域最廣的蔬菜之一，隨著我國國際交流的日漸頻繁和蔬菜出口的發(fā)展，韭菜也正在走向國際市場，種植面積逐年擴大，也給菜農(nóng)帶來了可觀的效益，但由于連年種植，管理的盲目和反季節(jié)生產(chǎn)的特殊環(huán)境，使韭菜的生產(chǎn)中也出現(xiàn)了一些問題。韭菜產(chǎn)量的降低，病蟲的危害也普遍發(fā)生。經(jīng)過平頂山市平龍種業(yè)有限公司多年的研究試驗和田間實踐，總結(jié)了一套高產(chǎn)又放心的韭菜栽培種植技術(shù)及病蟲害防治辦法。

韭菜產(chǎn)業(yè)成轉(zhuǎn)型著力點

春耕時節(jié)，走進柴河林業(yè)局有限公司原貯木廠場區(qū)，苗木公司干部職工正忙著播種韭菜，打造韭菜種植基地。

據(jù)柴河林業(yè)局有限公司苗木公司經(jīng)理于長有介紹，韭菜種植基地占地50畝，采用冷棚和暖棚兩種方式種植，除利用原有10架冷棚種植外，還計劃新建暖棚27架、冷棚39架。每種種植方式一年可收獲韭菜兩茬，質(zhì)量、售價優(yōu)于露地種植。今年主要是培育階段，預(yù)計2020年秋季上市，已經(jīng)同牡丹江、東京城等地經(jīng)銷商達成意向合作，搶占春、秋、冬三季市場。

據(jù)了解，韭菜種植基地是柴河林業(yè)局有限公司深入推進高標準蔬菜基地建設(shè)的一部分。在森工改革轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，柴河局積極探索轉(zhuǎn)型發(fā)展之路，立足資源優(yōu)勢、地理優(yōu)勢，積極開展“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”，致力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，利用原貯木廠閑置土地，打造蔬菜種植基地，種植的卷心菜、以色列番茄等綠色蔬菜暢銷市場。韭菜種植基地建成后，預(yù)計可安置企業(yè)轉(zhuǎn)崗人員20余人，間接帶動就業(yè)人員可達100余人，同時盤活了原貯木廠閑置資產(chǎn)，將成為柴河林區(qū)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型新的增長點。

2021韭菜種植行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

據(jù)了解，近幾年在南嶺村的帶動以及叩官鎮(zhèn)黨委的推動下，周邊幾個村莊也相繼發(fā)展韭菜種植，現(xiàn)在，共有種植面積1500余畝。為了更好的發(fā)展韭菜種植，叩官鎮(zhèn)黨委安排人員從種植技術(shù)、質(zhì)量檢測等方面多措并舉，做好韭菜產(chǎn)業(yè)。

種植韭菜成活率很高，但想提高韭菜產(chǎn)量，最好深入學(xué)習(xí)大棚韭菜種植技術(shù)。韭菜別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生;鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì);葉基生，條形，扁平;傘形花序，頂生。韭菜適應(yīng)性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。

韭菜種植的時間其實非常的廣泛，基本上就是春季、秋季以及冬季三季可以種植，夏季其實也可以種植，支部溫度太高成活的幾率以及生長的產(chǎn)量和質(zhì)量都不是特別好。最適合種植的季節(jié)就是春季和秋季，這兩個季節(jié)的韭菜是長勢最旺盛，長得又大又嫩，質(zhì)量非常的好。

韭菜的產(chǎn)量很高，一般是第二年的時候就可以大豐收，而且至少可以持續(xù)采收六年以上，第二年的產(chǎn)量一畝大概是八千到一萬斤左右，按照市場價格三塊錢來算一年可獲益兩萬四到三萬塊錢左右，除去成本之后則可獲益兩萬多塊錢，但如果按照一塊錢來算也可以獲益八千到一萬，那么除去成本之后也可以賺六千到八千左右，收益穩(wěn)定。

據(jù)悉，在該研究院的帶動下，韭菜種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為任店鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。該鎮(zhèn)的史營、中旗營等村已累計流轉(zhuǎn)3000余畝土地種植韭菜進行種子繁育;高營村、新營村等十幾個村莊也自發(fā)種植了700余畝韭菜，目前仍在繼續(xù)擴大面積。

日前，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，認定全國442個村鎮(zhèn)為第九批“一村一品”示范村鎮(zhèn)，河南省共有20個村鎮(zhèn)入選，其中，月莊村(韭菜)榜上有名。月莊村共有286戶1117口人，韭菜耕地面積1360畝。人多地少，多年來村民都是種植小麥、玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物。

去年6月，河南久星生物科技研究院擬在該村流轉(zhuǎn)土地作為韭菜育種基地，該村成立了葉縣金豐百合農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)公司，流轉(zhuǎn)土地500畝，入股該研究院。

研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，對國內(nèi)韭菜種植行業(yè)市場發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結(jié)中國韭菜種植行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國韭菜種植行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。

未來行業(yè)市場如何，請關(guān)注中研普華出版的《2018-2024年中國韭菜種植行業(yè)市場分析及發(fā)展前景研究報告》。

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