3月9日,奶茶消費報告顯示,中老年人也開始喝奶茶了:線上點奶茶漲25%,整體奶茶消費漲10%。此外,南方人比北方人更愛喝奶茶:廣東奶茶消費全國第一,浙江、江蘇等緊隨其后,而北方僅山東和河南上榜。廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶。
3月9日,奶茶消費報告顯示,中老年人也開始喝奶茶了:線上點奶茶漲25%,整體奶茶消費漲10%。此外,南方人比北方人更愛喝奶茶:廣東奶茶消費全國第一,浙江、江蘇等緊隨其后,而北方僅山東和河南上榜。廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶。據(jù)了解中國,頭部企業(yè)如喜茶和奈雪為了讓品牌更好地發(fā)展,已經(jīng)開始走“文化輸出”的道路,打造特色店型拓展消費場景,以及采取跨界合作的營銷策略。被稱為“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城,平均客單價為8元/杯,是奈雪的茶、喜茶平均客單價的1/3,因此在三四線城市備受歡迎。
目前國內(nèi)茶飲市場正迎來新一輪高速增長周期。白皮書調(diào)研顯示,90后消費者已成為新式茶飲主流消費人群,占整體消費者數(shù)量的50%。新式茶飲的女性消費者占到了七成。67%的消費者常住一線城市(包括新一線城市),近五成消費者每月可支配收入在5000至10000元之間。未來奶茶市場行情如何?
目前平均每個中國人每年的奶茶消費量僅有4杯,北京、全國、杭州等大城市平均每人每年消費量有30杯。與近鄰的臺灣年均消費200杯、香港奶茶年均消費150杯的數(shù)量相比。這樣算來同樣是茶文化國家,我們和臺灣之間差了幾十倍,所以市場仍然有廣闊空間。
2018年,我國的現(xiàn)制茶飲市場無疑是走過了“瘋狂”的一年。根據(jù)美團點評數(shù)據(jù)顯示,截止到2018年第三季度末,全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量達到了41萬家,一年之內(nèi)增長了74%,擴張速度非常快。新增長主要來自消費者對常規(guī)飲料的替代和消費群體對“健康茶飲”的需求。中國奶茶市場在經(jīng)歷了粉末時代、街頭時代后,正走向新式茶飲時代。
2018年的奶茶投資基本都集中在現(xiàn)制茶飲,在一二級市場資金緊張的背景下,現(xiàn)制奶茶幾家明星品牌全年融資仍然超過了10億元,奈雪の茶更是以A+輪60億估值成為我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的第一個獨角獸企業(yè),喜茶單輪融資額達到4億元,眾多成立于2014-2016年的現(xiàn)制茶飲品牌在2018年也迎來了集中融資風暴。
奶茶行業(yè)雖然經(jīng)歷了近5年的高速增長期,但未來仍然具備巨大的增長潛能。我們估計奶茶行業(yè)將保證在10%以上的增速。將會為奶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大帶來新機遇。我國城市化進程加速有望帶動潛在奶茶消費人群的增長。我國城市人口飲用奶茶的比率高于農(nóng)村人口。
據(jù)悉,滬上阿姨、7分甜、樂樂茶均在2020年獲得了融資。頭部奶茶企業(yè)喜茶也被指2020年完成了C輪融資,另一頭部企業(yè)奈雪的茶更是在2021年初官宣完成億元C輪融資。
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