豬肉價(jià)格連續(xù)7周回落 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)計(jì)豬肉繼續(xù)降價(jià)

• 2021年3月18日 LiuMingYue來源：中國新聞網(wǎng) 1057 67
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2021年豬肉會(huì)降價(jià)?3月18日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息稱，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去，市場價(jià)格明顯回落。3月第2周(3月8日-14日)，全國集市豬肉價(jià)格為每公斤46.26元，連續(xù)7周回落，同比下降20.9%，比1月份最高價(jià)低7.96元，比去年最

2021年豬肉會(huì)降價(jià)?3月18日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息稱，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去，市場價(jià)格明顯回落。3月第2周(3月8日-14日)，全國集市豬肉價(jià)格為每公斤46.26元，連續(xù)7周回落，同比下降20.9%，比1月份最高價(jià)低7.96元，比去年最高價(jià)低13.38元。綜合考慮前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)、新生仔豬數(shù)量、豬飼料銷量等因素，預(yù)計(jì)今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右，生豬出欄量將繼續(xù)保持較大幅度增加的趨勢。3-4月是豬肉消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)豬肉市場價(jià)格還有下降空間。

據(jù)悉，到9月底，全國生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達(dá)到3822萬頭，恢復(fù)到2017年末的86%。未來豬肉市場行情如何?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華表示，今年后期，豬肉供應(yīng)形勢會(huì)越來越好，預(yù)測不會(huì)出現(xiàn)豬肉價(jià)格大幅上漲的情況。1-9月份進(jìn)口量是328.6萬噸，同比增長132.2%，從市場價(jià)格來看，也印證了這一趨勢。2月份之后，豬肉市場價(jià)格總體呈現(xiàn)振蕩回落趨勢，特別是9月份以來，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)7周下降，沒有出現(xiàn)往年中秋國慶期間豬肉價(jià)格普遍上漲的情況。

目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利可達(dá)800元至1000元。2019年以來隨著生豬價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程加速，將給動(dòng)物疫苗、飼料添加劑等養(yǎng)殖后周期產(chǎn)業(yè)帶來機(jī)遇。

貴州省今年將以生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主線，繼續(xù)推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+中小養(yǎng)殖場”“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”等生豬代養(yǎng)模式，構(gòu)建生豬養(yǎng)殖、屠宰、精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈條，豬肉形成產(chǎn)業(yè)集群集聚。

今年貴州新增的40個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目6月底前可實(shí)現(xiàn)全部開工，涉及養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰及精深加工等領(lǐng)域，計(jì)劃投資68億元，建成后新增生豬產(chǎn)能480萬頭，新增飼料產(chǎn)能84萬噸、新增屠宰加工產(chǎn)能70萬頭。

據(jù)了解，近年來貴州省大力招引生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，推動(dòng)新建大型規(guī)?；B(yǎng)殖場和家庭牧場配套建設(shè);2020年開工的65個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目目前已建成53個(gè)，新增生豬存欄近60萬頭;生豬良種繁育體系不斷完善，大場帶小場促進(jìn)集約化養(yǎng)殖，帶動(dòng)一大批村集體和農(nóng)戶受益，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。

到2020年二季度末，我國能繁母豬存欄達(dá)3629萬頭，比一季度末增加近250萬頭，增幅7.3%;二是生豬存欄連續(xù)回升，二季度末，全國生豬存欄33996萬頭，比存欄量低點(diǎn)的2019年三季度末增加3321萬頭，增幅10.8%;三是生豬出欄同比降幅收窄，2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，降幅比一季度收窄10.4個(gè)百分點(diǎn)。

疫情爆發(fā)將倒逼行業(yè)集中度提升，龍頭企業(yè)將率先受益。產(chǎn)業(yè)鏈上養(yǎng)殖端，集團(tuán)養(yǎng)殖企業(yè)的市占率較低，屠宰端大型企業(yè)產(chǎn)能占比不超過10%。而歐美發(fā)達(dá)國家大型屠宰加工企業(yè)產(chǎn)能超90%。非洲豬瘟對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生物防疫能力和屠宰環(huán)節(jié)食品安全，可追溯能力都有較高的要求，產(chǎn)業(yè)鏈的集中度有望提升。

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