漢口二廠推出口服玻尿酸氣泡水“哈水” 老牌飲料巨頭紛紛布局氣泡水市場

• 2021年3月23日 LiuMingYue來源：FBIF食品飲料 1035 66
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近期，漢口二廠推出首款玻尿酸氣泡水“哈水”，本次新品每瓶含68mg透明質(zhì)酸鈉，即玻尿酸。據(jù)悉，此次哈水使用的是華熙生物專利原料。據(jù)華熙生物研究，透明質(zhì)酸鈉具有良好的保濕性和增強皮膚組織彈性功能，可以清除體內(nèi)自由基從而延緩組織衰老。

近期，漢口二廠推出首款玻尿酸氣泡水“哈水”，本次新品每瓶含68mg透明質(zhì)酸鈉，即玻尿酸。據(jù)悉，此次哈水使用的是華熙生物專利原料。據(jù)華熙生物研究，透明質(zhì)酸鈉具有良好的保濕性和增強皮膚組織彈性功能，可以清除體內(nèi)自由基從而延緩組織衰老。

數(shù)據(jù)顯示，2018年瓶裝氣泡水增長26%，達5.31億加侖。雖然該種飲料僅占瓶裝水市場的一小部分，但增長速度比普通瓶裝水要快得多，后者去年的產(chǎn)量僅增長了4.2%。未來氣泡水市場行情如何?

尼爾森(Nielsen)數(shù)據(jù)顯示，2018年可口可樂在北美的氣泡水零售額增長了27%。但該公司當(dāng)年凈收入下降10%，至319億美元。當(dāng)前，主打健康茶飲的元氣森林在短短的4年間迅速走紅，做到月銷售額近億元，躋身網(wǎng)紅茶飲品牌行列。據(jù)了解，2017年，元氣森林推出燃茶，主打“無糖0卡”。2018年上線蘇打氣泡水，并在2019年推出寵肌膠原蛋白水，主打“0脂肪”獲稱“神仙水”稱號，真正打造了“零糖、零脂、零卡”的概念。此前，元氣森林估值達5.8億美元(40億元人民幣)。

由于氣泡水的“健康”特質(zhì)正符合消費者的需求，使得連可口可樂等老牌飲料巨頭也開始加碼布局市場，甚至還有一些酒企、乳企跨界爭奪市場份額。

氣泡水在中國市場的零售渠道銷售額達到2500萬元，同比勁增65%，是2010年銷售額的18倍。在未來的三到五年內(nèi)，中國氣泡水行業(yè)會呈現(xiàn)較大的增長態(tài)勢及增長空間。但前提在于相關(guān)企業(yè)要做好市場和消費習(xí)慣培育。

氣泡水的升均零售價格約為31.25元，而瓶裝水整體的升均零售價格為3.19元，僅為氣泡水的1/10。這決定了其消費群體主要是年輕、教育程度高、相對富裕的城市中產(chǎn)。 更多的女性、年輕消費者(20~29歲)和中高收入者(家庭月收入在8000~15999元和16000元或以上)是市場上氣泡水的消費主體。氣泡水在家庭月收入超過1.6萬元的人群中滲透率達到39%，遠(yuǎn)超過整體滲透率的29%。也正因為目前氣泡水行業(yè)小，涉足的企業(yè)并不多，所以從產(chǎn)業(yè)競爭角度來說，它屬于藍(lán)海行業(yè)。

更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國蘇打水和氣泡水行業(yè)深度調(diào)研與市場前景預(yù)測報告》。

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