今年武漢本地養(yǎng)殖的鮮活南美白對蝦實(shí)現(xiàn)了一年兩次出產(chǎn)，秋冬季正是第二季出水期，開始逐步供應(yīng)零售市場，部分貨量較大的市場里，鮮活淡水蝦身價(jià)較冰凍蝦便宜了一半。今年武漢本地養(yǎng)殖的鮮活南美白對蝦實(shí)現(xiàn)了一年兩次出產(chǎn)
今年武漢本地養(yǎng)殖的鮮活南美白對蝦實(shí)現(xiàn)了一年兩次出產(chǎn)，秋冬季正是第二季出水期，開始逐步供應(yīng)零售市場，部分貨量較大的市場里，鮮活淡水蝦身價(jià)較冰凍蝦便宜了一半。今年武漢本地養(yǎng)殖的鮮活南美白對蝦實(shí)現(xiàn)了一年兩次出產(chǎn)，秋冬季正是第二季出水期，開始逐步供應(yīng)零售市場，部分貨量較大的市場里，鮮活淡水蝦身價(jià)較冰凍蝦便宜了一半。
報(bào)道稱，全球養(yǎng)殖蝦的供應(yīng)非常穩(wěn)定。前段時(shí)間，國內(nèi)爆發(fā)了少數(shù)幾例感染病例，但是現(xiàn)在來看國內(nèi)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)逐漸在恢復(fù)。但是國內(nèi)的防疫措施對于進(jìn)口的冷凍產(chǎn)品管理依舊非常嚴(yán)格。終端用戶對于進(jìn)口海產(chǎn)的消費(fèi)心理還沒有恢復(fù)。國內(nèi)的白蝦庫存依然較高。在主要生產(chǎn)國中，厄瓜多爾以驚人的速度發(fā)展。盡管去年受到疫情的影響，在厄瓜多爾對蝦的貨物中發(fā)現(xiàn)新冠病毒的痕跡之后導(dǎo)致對中國的訂單暴跌，但厄蝦全球出口量在2020年增長了7%，至14.9億磅。
盡管我國水產(chǎn)品產(chǎn)量增速趨緩，但整體而言我國水產(chǎn)養(yǎng)殖總量仍穩(wěn)居世界首位。2019上半年，我國水產(chǎn)品產(chǎn)量2770萬噸，同比增長1.1%，預(yù)計(jì)2019年全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到6500萬噸。
從水產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)來看，目前，我國水產(chǎn)品產(chǎn)量主要來自水產(chǎn)養(yǎng)殖，來自捕撈的水產(chǎn)品不到3成。據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)顯示，2018年我國養(yǎng)殖產(chǎn)量4991.06萬噸，同比增長1.73%，捕撈產(chǎn)量1466.60萬噸，同比降低4.73%，養(yǎng)殖產(chǎn)品與捕撈產(chǎn)品的產(chǎn)量比例為77.3：22.7;海水產(chǎn)品產(chǎn)量3301.43萬噸，冷凍蝦同比降低0.61%，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量3156.23萬噸，同比增長1.04%，海水產(chǎn)品與淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量比例為51.1：48.9。
截止2017年9月，全球南美白對蝦產(chǎn)量是301萬噸，2016年是392萬噸，同比2015年增長了16萬噸。
圖表：2015-2017年9月全球南美白對蝦產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來源：中研普華
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