廣東抽檢出4批次食品不合格 2021行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為食品行業(yè)迎來巨大發(fā)展機(jī)遇

• 2021年4月9日 WuYaNan來源：東方財(cái)富網(wǎng) 中研網(wǎng) 445 22
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衣食住行安全是民生社稷的重要保障。食品安全更是國(guó)之大計(jì)。據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站消息，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢乳制品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等5類食品224批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)

廣東抽檢出4批次食品不合格

衣食住行安全是民生社稷的重要保障。食品安全更是國(guó)之大計(jì)。據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站消息，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢乳制品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等5類食品224批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品220批次、不合格樣品4批次，檢出微生物污染及其他指標(biāo)問題。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。

食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為食品行業(yè)迎來巨大發(fā)展機(jī)遇

2020年，全國(guó)、省、市、縣四級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門在我市共完成食品安全抽檢34818批次，達(dá)到4.97批次/千人。市市場(chǎng)監(jiān)管部門按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以發(fā)現(xiàn)問題、防控風(fēng)險(xiǎn)為導(dǎo)向，以食品安全建設(shè)年“五大行動(dòng)”為抓手，緊盯高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域開展抽檢，尋找和清除不合格食品，不斷提升抽檢能力水平，有效防控系統(tǒng)性、區(qū)域性和行業(yè)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾舌尖上的安全。綜合來看，我市食品總體安全狀況較好，評(píng)價(jià)性抽檢合格率高于98%，且比上一年度有所提升。

隨著國(guó)民生活水平和健康意識(shí)的提高,消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)和安全的要求也日益提高。將促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)科技水平的快速提升、促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)深度調(diào)整的同時(shí)促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)、高效發(fā)展,食物營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究將得到快速發(fā)展和落地應(yīng)用。

全國(guó)政協(xié)委員、北京食品研究院副院長(zhǎng)喬曉玲表示“健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施,是促進(jìn)食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和效益提升強(qiáng)有力的助推劑,為一些領(lǐng)域帶來巨大的發(fā)展機(jī)遇?！笔芤嬗趪?guó)家擴(kuò)大內(nèi)需政策的推進(jìn)、城鄉(xiāng)居民收入水平持續(xù)增加、食品需求剛性以及供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革紅利的逐步釋放，未來食品工業(yè)仍將平穩(wěn)增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，繼續(xù)在全國(guó)工業(yè)體系中保持“底盤最大、發(fā)展最穩(wěn)”的基本態(tài)勢(shì)。據(jù)估測(cè)，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入預(yù)期年增長(zhǎng)7%左右，到2020年，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入有可能突破15萬億元，在全國(guó)工業(yè)體系中保持最高占比。

休閑食品行業(yè)加強(qiáng)裝備智能化

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)休閑食品的市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，近3年分別是7365億元、8204億元和9168億元，2017年的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)接近萬億元，而且出現(xiàn)了一批上市公司。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模，連續(xù)3年保持兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)，增速達(dá)到了12.9%。分析師預(yù)計(jì)，休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)容量未來可能更大。未來休閑食品市場(chǎng)行情如何?

休閑食品企業(yè)也開始注重研發(fā)安全性和營(yíng)養(yǎng)性高的產(chǎn)品，從多角度、多渠道保證食品的營(yíng)養(yǎng)和健康。越來越多的生產(chǎn)企業(yè)將產(chǎn)業(yè)鏈前端納入生產(chǎn)流程中，通過建立原材料生產(chǎn)基地減少農(nóng)藥在生產(chǎn)過程中的使用，控制農(nóng)產(chǎn)品原材料的初加工過程，降低加工過程對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的破壞。在生產(chǎn)過程中控制化學(xué)合成食品添加劑的使用，不斷研發(fā)純天然添加劑在食品中的應(yīng)用，滿足市場(chǎng)對(duì)健康食品的需求。

休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展要樹立高質(zhì)量和品牌意識(shí)，找準(zhǔn)企業(yè)定位和產(chǎn)品定位，做大做強(qiáng)休閑食品;注重區(qū)域化、特色化、精致化和本地化，增強(qiáng)休閑食品企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力;注重把握休閑食品營(yíng)養(yǎng)、健康、方便的主流發(fā)展方向，加強(qiáng)科技研發(fā)，加速開發(fā)新品種，同時(shí)加強(qiáng)裝備智能化，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。

中研普華研究院撰寫的食品行業(yè)研究報(bào)告依據(jù)全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來食品行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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