印尼增產(chǎn)燕窩加大對中國出口 2021年中國燕窩行業(yè)需求數(shù)據(jù)

• 2021年5月27日 HuangJiang來源：新浪 276 10
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由于被視作珍貴食材和營養(yǎng)品，高檔燕窩在中國一線城市的售價堪比黃金。也正因為看中這一利潤豐厚的巨大市場，東南亞出口商都將燕窩稱作“白金”。印尼對華燕窩出口額就達(dá)到6000萬美元。當(dāng)時中國市場上80%的燕窩(約800噸)產(chǎn)地為印尼，其余則來自馬來西亞、越南和泰國4

燕窩是金絲燕的唾液筑成的窩，燕窩主要就產(chǎn)自金絲燕。金絲燕主要分布于印尼、馬來西亞。印尼是燕窩的最大出產(chǎn)國。印尼燕窩占全球80%。

印尼增產(chǎn)燕窩加大對中國出口

5月28日報道 印尼安塔拉通訊社報道稱，印尼總統(tǒng)近日召集各部部長開會，商討燕窩增產(chǎn)、擴(kuò)大魔芋種植規(guī)模等問題。會議結(jié)束后，印尼農(nóng)業(yè)部長薩魯表示，燕窩和魔芋將成為印尼出口商品的“中流砥柱”，接下來他會與工業(yè)部長、貿(mào)易部長等同僚進(jìn)一步協(xié)商有關(guān)市場開拓、擴(kuò)大出口的細(xì)節(jié)。他補(bǔ)充說，官方將盡最大努力來培育、完善這2種商品的產(chǎn)業(yè)鏈，最終目的是促進(jìn)出口。

報道稱，由于被視作珍貴食材和營養(yǎng)品，高檔燕窩在中國一線城市的售價堪比黃金。也正因為看中這一利潤豐厚的巨大市場，東南亞出口商都將燕窩稱作“白金”。

早在2017年，印尼對華燕窩出口額就達(dá)到6000萬美元。當(dāng)時中國市場上80%的燕窩(約800噸)產(chǎn)地為印尼，其余則來自馬來西亞、越南和泰國。今年4月初，印尼又與多家中國企業(yè)達(dá)成協(xié)議，后者承諾將從印尼進(jìn)口價值超過11.3億美元的燕窩。

目前，印尼出產(chǎn)的燕窩主要來自蘇門答臘、加里曼丹和蘇拉威西這3座島嶼，后續(xù)加工則在中爪哇省進(jìn)行。薩魯介紹，印尼政府將以技術(shù)指導(dǎo)的形式幫助燕窩農(nóng)戶，并簡化各級法規(guī)，理順從燕窩采集到深加工的全流程，讓所有參與者都能從中受益。

根據(jù)中研普華出版的《2019-2025年冰糖濃縮燕窩產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》顯示：

燕窩行業(yè)加快標(biāo)準(zhǔn)化

《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱“標(biāo)準(zhǔn)”)在京正式發(fā)布。此系列標(biāo)準(zhǔn)是由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會歸口，由小仙燉鮮燉燕窩牽頭，聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)、知名高校及鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈上下游頭部企業(yè)共同起草。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，燕窩行業(yè)發(fā)展加快進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化階段。

據(jù)悉，標(biāo)準(zhǔn)由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會、小仙燉牽頭，聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、廈門海關(guān)技術(shù)中心、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、廈門大學(xué)、中山大學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)以及鮮燉燕窩產(chǎn)業(yè)鏈上下游頭部企業(yè)聯(lián)合起草。

標(biāo)準(zhǔn)分為原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流管理三部分，對鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的操作過程與管理體系做出了系統(tǒng)性規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)率先從過程控制角度提出新鮮燉燕窩的生產(chǎn)要素，并從軟硬件不同層面提出新鮮燉燕窩的生產(chǎn)條件，以及科學(xué)量化指標(biāo)指導(dǎo)鮮燉燕窩的生產(chǎn)過程。

其中包括：鮮燉燕窩生產(chǎn)企業(yè)對原料燕窩管理的基本原則、原料燕窩要求、供應(yīng)商管理、采購管理、檢驗與驗收。鮮燉燕窩生產(chǎn)加工過程中的原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。鮮燉燕窩產(chǎn)品物流管理中的倉儲、交接、運(yùn)輸、人員和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求。

更重要的是，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布有利于燕窩產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化水平的提升。目前，燕窩行業(yè)正在經(jīng)歷快速發(fā)展的階段，亟需制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范行業(yè)行為?！?019年中國燕窩行業(yè)白皮書》顯示，燕窩整體市場規(guī)模達(dá)到約300億元，年復(fù)合增長率超過30%呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢。燕窩消費(fèi)市場呈現(xiàn)出的新變化對行業(yè)提出了以創(chuàng)新與品質(zhì)帶動產(chǎn)業(yè)升級的要求與挑戰(zhàn)。

欲了解更多燕窩行業(yè)發(fā)展分析，可點(diǎn)擊中研普華《2019-2025年冰糖濃縮燕窩產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》

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