冷鏈是隨著科學(xué)技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。
海南省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃發(fā)布
海南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《海南省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,其中提出,到2025年,按照海南自由貿(mào)易港建設(shè)要求,高標準建成一批規(guī)模大、數(shù)字化、智能化的冷鏈物流設(shè)施;基本建立以冷鏈中間品加工貼牌增值服務(wù)為主,適應(yīng)全省居民消費升級需求,建立管理規(guī)范、國際標準、無縫銜接、可追溯的冷鏈物流服務(wù)體系,基本建成區(qū)域性國際冷鏈物流中心。
冷鏈是隨著科學(xué)技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。近些年來,隨著我國經(jīng)濟、生鮮市場等的蓬勃發(fā)展,我國冷鏈市場在不斷的變大。冷鏈物流是指物品在生產(chǎn) 、倉儲或 運輸和銷售過程中 ,一直到消費前 的各個環(huán)節(jié)中始終處于產(chǎn)品規(guī)定的 最佳低溫環(huán)境下 ,才能保證食品質(zhì) 量 ,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程 。
冷鏈物流在食品工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、化學(xué)品工業(yè)等領(lǐng)域都能得到應(yīng)用。居民收入的不斷增加,直接推動了消費升級,對冷鏈商品需求的擴大,使冷凍冷藏產(chǎn)品的銷量不斷增加,從而帶動了冷鏈物流運輸需求量的增加。隨著科技的發(fā)展,社會產(chǎn)品多樣性逐漸增多,越來越多的農(nóng)副產(chǎn)品以及醫(yī)藥品、化學(xué)品需要冷鏈運輸,人們將更加關(guān)注冷鏈物流技術(shù),冷鏈物流的適用領(lǐng)域?qū)⒗^續(xù)拓寬,有利于冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展。
我國城鎮(zhèn)化進程還在加速,中等收入群體還在擴增,消費者的食 品安全意識也在不斷提升,京津冀地區(qū)、粵港澳大灣區(qū)等區(qū)域合作步伐在加快,并且生鮮電商帶動的國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品、 冷鏈食品的產(chǎn)地、加工地和消費市場重塑,冷鏈需求正在快速增加。
國家層面和相關(guān)部門密集出臺政策支持冷鏈物流產(chǎn)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在物流領(lǐng)域的深度融合發(fā)展。中央一號文件連續(xù)15年提及冷鏈物流發(fā)展,并提出加快互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)在物流行業(yè)的深度應(yīng)用等等;另外,基于休息技術(shù)變革時代大背景下,國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展正處于重要的上升發(fā)展期。整體來看,國家政策層面、行業(yè)技術(shù)發(fā)展等因素為冷鏈物流發(fā)展帶來重大發(fā)展機遇。
據(jù)中研普華研究咨詢報告《2021-2026年中國冷鏈行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》分析
中國是一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式的升級、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場的聯(lián)系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運輸過程中,食品冷鏈起到的作用越來越突出。此外,除了農(nóng)產(chǎn)品以為,醫(yī)藥、餐飲連鎖、快消品也是食品冷鏈中主要的運輸商品。
近年來,隨著中國居民收入水平的穩(wěn)步增長,消費水平也提高。而在互聯(lián)網(wǎng)的普及下,人們的生活方式發(fā)生了變化,對于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當下消費市場的熱門選擇。對于網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等來說,運輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費的增長,國內(nèi)食品冷鏈市場也快速發(fā)展。
2020年冷鏈物流市場規(guī)模達到3035億元,比上年增長485億元,同比增幅19%。冷鏈物流市場前景廣闊、需求持續(xù)打開,未來市場規(guī)模將保持增長趨勢。預(yù)計2019年這冷鏈物流市場規(guī)模將達3800億元。到2020年,冷鏈行業(yè)市場規(guī)模將近4700億元。
2020年中國進口食品總額將首次超過700億美元,20年來增長15.2倍,進口食品背后的冷鏈物流市場潛力巨大。與此同時,隨著京津冀一體化、大灣區(qū)建設(shè)和海南等更多自貿(mào)區(qū)的開放,區(qū)域升級必將會在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、城市冷鏈配套服務(wù)等方面產(chǎn)生很多新機遇。
欲了解關(guān)于中國冷鏈行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2021-2026年中國冷鏈行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。
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2021-2026年中國冷鏈行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展,冷鏈市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面,冷鏈企業(yè)數(shù)量越來越多,市場正面臨著供給與需求的不對稱,冷鏈行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求,但是在一些冷鏈細分市場仍有...
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