棗農(nóng)避險(xiǎn)需求日益強(qiáng)烈 新疆紅棗市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析

• 2021年8月25日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 1253 81
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新疆紅棗是新疆的一種特產(chǎn)，屬李科棗屬水果，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、無污染的特點(diǎn)。民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。

新疆紅棗是新疆的一種特產(chǎn)，屬李科棗屬水果，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、無污染的特點(diǎn)。民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。 取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤瑢?duì)美容皮膚有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，面部皺紋平整，皮膚健美。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年新疆紅棗市場(chǎng)前景規(guī)劃及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

新疆紅棗市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析

6—7月份時(shí)令水果大量上市，為紅棗消費(fèi)的傳統(tǒng)季節(jié)性淡季，疊加紅棗供大于求影響，近兩年均出現(xiàn)了明顯的結(jié)轉(zhuǎn)庫存，市場(chǎng)預(yù)估結(jié)轉(zhuǎn)庫存在產(chǎn)量的10-20%，棗價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行，對(duì)于現(xiàn)貨市場(chǎng)的走貨速度和價(jià)格來講，信心比黃金重要。產(chǎn)業(yè)鏈主體前期看空氛圍濃厚，導(dǎo)致貿(mào)易商和終端的囤貨意愿和采購積極性均較為低迷。

但紅棗減產(chǎn)預(yù)期的發(fā)酵使得其成為紅棗現(xiàn)貨市場(chǎng)“負(fù)循環(huán)”的破局點(diǎn)。新季棗樹在花期階段雨水偏多，棗樹開花和坐果普遍出現(xiàn)了延遲，延遲后坐果期正好與7月初新疆季節(jié)性高溫階段重合，以及出于對(duì)下游用水保護(hù)的考慮，塔里木河水域水源使用管控較為嚴(yán)格，農(nóng)戶根據(jù)近兩年種植經(jīng)驗(yàn)，從收益角度考慮優(yōu)先保障棉花用水，導(dǎo)致7月初季節(jié)性高溫階段棗樹澆水偏少，以上兩個(gè)原因共振，導(dǎo)致本年度紅棗落果數(shù)量過多。

日前，在鄭州商品交易所(以下簡(jiǎn)稱“鄭商所”)、山東省援疆工作指揮部的大力支持下，由魯證期貨與中華保險(xiǎn)新疆分公司牽頭，聯(lián)合中信期貨、申銀萬國(guó)期貨、宏源期貨等單位共同推進(jìn)的2021年新疆麥蓋提紅棗“保險(xiǎn)+期貨”縣域覆蓋項(xiàng)目獲批立項(xiàng)。該項(xiàng)目預(yù)計(jì)投入總保費(fèi)1900余萬元，將為6000余戶棗農(nóng)，提供超6萬畝紅棗的價(jià)格保險(xiǎn)，為當(dāng)?shù)丶t棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興工作再添新動(dòng)力。

麥蓋提縣位于新疆西南部、喀什地區(qū)東部，全縣紅棗種植面積超56萬畝，產(chǎn)量超25萬噸，是名副其實(shí)的紅棗之都。隨著近些年紅棗的大幅擴(kuò)種，紅棗產(chǎn)量快速提升，導(dǎo)致其收購價(jià)格連年走低，甚至部分地區(qū)收購價(jià)格逼近種植成本線，嚴(yán)重影響棗農(nóng)的種植積極性。加之疫情影響，紅棗消費(fèi)市場(chǎng)萎靡，庫存高企，對(duì)新產(chǎn)季的紅棗價(jià)格或帶來不利影響，棗農(nóng)避險(xiǎn)需求日益強(qiáng)烈。

新季新疆紅棗減產(chǎn)在30%附近，主要因新疆產(chǎn)區(qū)高溫導(dǎo)致落果現(xiàn)象偏多，改種等影響下紅棗減產(chǎn)預(yù)期強(qiáng)烈。現(xiàn)貨市場(chǎng)來看，受減產(chǎn)預(yù)期背景下，各類紅棗批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)大量入市搶購紅棗的現(xiàn)象，特別是出現(xiàn)了外圍客商，比如大蒜等新主力軍，導(dǎo)致部分產(chǎn)區(qū)貨源進(jìn)入偏緊狀態(tài)。

另外，隨著中秋、國(guó)慶備貨需求增加，疊加入秋市場(chǎng)對(duì)滋補(bǔ)類需求增加，紅棗消費(fèi)量明顯回升。不過現(xiàn)貨價(jià)格跟漲不明顯，短期等待機(jī)會(huì)介入。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊購買中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年新疆紅棗市場(chǎng)前景規(guī)劃及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年新疆紅棗市場(chǎng)前景規(guī)劃及發(fā)展策略研究報(bào)告

  新疆紅棗（Xinjiang jujube）是新疆的一種特產(chǎn)，屬李科棗屬水果，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、無污染的特點(diǎn)。民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里...

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