白酒海外市場空間廣闊 2021白酒市場消費趨勢分析

• 2021年8月25日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1159 75
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從空間來看，以威士忌和英國作為基準，當下白酒出口力度與中國經(jīng)濟地位尚不匹配，白酒海外市場空間廣闊。

白酒海外市場空間廣闊

參照威士忌，白酒國際化是趨勢、有空間，但需要時間。從空間來看，以威士忌和英國作為基準，當下白酒出口力度與中國經(jīng)濟地位尚不匹配，白酒海外市場空間廣闊。但是，白酒尤其是中高端白酒在國內(nèi)仍處于成長期，短期白酒仍以內(nèi)需為主導，出海積極性較弱。

白酒市場主要產(chǎn)品分為濃香型、醬香型、清香型、兼香型和其他香型，其中濃香型常年來占據(jù)市場份額的一半以上。從白酒整體的體量來看，2020年的醬香仍只是一個小品類，約占全國白酒銷售收入的27%;濃香型白酒產(chǎn)量占51%，也反映出濃香型白酒是目前市場的主流熱門香型酒;清香型白酒銷售收入約占總收入的15%。

白酒市場消費趨勢分析

當前，消費者對于白酒“質(zhì)”的需求已高于于“量”的需求。當前，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，白酒行業(yè)已經(jīng)進入“不缺酒、缺好酒”的時代，從需求側(cè)來看，消費者“喝名酒、喝好酒、喝老酒”需求日趨旺盛，這也直接推動了供給側(cè)改革，名優(yōu)酒企業(yè)紛紛加大產(chǎn)能和儲能建設，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

據(jù)百度白酒用戶大數(shù)據(jù)顯示，35歲以下白酒消費人群占比增長超11%。具體來看，從2019年至今，18-24歲白酒消費者增長4%，25-34歲白酒消費者增長7%。而在城市等幾方面，不論是一二線城市，還是三四線城市，消費者對白酒的需求并沒有顯著趨勢變化。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，年輕消費者正在逐漸成為白酒消費主力。

在此背景下，白酒企業(yè)也開始尋求多元化發(fā)展。隨著白酒行業(yè)的發(fā)展，未來名優(yōu)白酒一定是多屬性、多場景、多功能的綜合體。

白酒企業(yè)的盈利水平整體向好

最近幾年，白酒企業(yè)的盈利水平整體向好，此前白酒凈利潤在13%左右，疫情之前的幾年已超過20%。

短期內(nèi)白酒價格波動主要受到兩方面因素影響，比如出現(xiàn)“黑天鵝事件”，疫情加劇或者白酒出現(xiàn)品質(zhì)危機，此外還有產(chǎn)能過剩和渠道拋貨等因素。因此，從長期看，白酒行業(yè)依然會在波動中繼續(xù)向前推進，雖然行業(yè)可能會受到政策的短期沖擊，但長期向好的趨勢沒有改變。

最近幾年，中國消費升級提速，白酒的附加值增加，價格上揚，白酒企業(yè)利潤穩(wěn)步提升，行業(yè)已出現(xiàn)一輪由消費升級帶動的整合潮。

2021年是“十四五”開局之年，對于整個白酒行業(yè)來說極為關鍵。各大酒企在未來的幾年內(nèi)，都將著重發(fā)力文化戰(zhàn)略、擴產(chǎn)擴能和新百億。目前，中國白酒行業(yè)百億俱樂部已超過10家，白酒市場的競爭也在不斷的加劇。

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