茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”，是國家二級機(jī)密保護(hù)菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。
茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”，是國家二級機(jī)密保護(hù)菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津御寒的飲用功能為其他茶類所不及，特別是對主食肉類、缺少蔬菜、水果的人們，長期飲用茯茶既能補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，又能消食化滯、和胃潤腸、通便利尿、調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對人體起著一定的保健和病例預(yù)防作用。盡管茯茶性溫，有消食利水、補(bǔ)氣之效。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2025年茯茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析顯示
茶文化是以茶為載體所形成的特殊物質(zhì)組合與所體現(xiàn)的文化藝術(shù)，是物質(zhì)享受和精神享受的有機(jī)結(jié)合。文化可以轉(zhuǎn)化為物質(zhì)，文化可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。茶文化不僅是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，而且自古以來，茶文化就已經(jīng)與山水文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹飪文化、詩畫文化、工藝美術(shù)等文化密切聯(lián)系。尤其是在當(dāng)今文化日益豐富的時代，要重視茯茶、茯茶文化的社會功用，積極開展茯茶文化研究，延揚(yáng)茯茶文化，彰良茯茶品質(zhì)，承弘茯茶技藝，傳續(xù)茯茶歷史。
進(jìn)入21世紀(jì)以后，茯茶以其顯著的清腸通便的保健效果和可觀的的收藏價值迅速風(fēng)靡全球，使人們對于茯茶的知識和保健功效有了全新的認(rèn)識。使得以肉食為主的國家和地區(qū)，對茯茶的需求逐步擴(kuò)大。茯茶耐儲存、保健功效多等優(yōu)點(diǎn)更受經(jīng)銷商和消費(fèi)者的歡迎，茯茶正從傳統(tǒng)的邊銷茶逐步轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場和國外出口市場，已經(jīng)在沿海城市、日本、韓國形成消費(fèi)熱潮，并正在向全國和全球擴(kuò)散。2019年，行業(yè)銷售收入46.99億元。
圖表：2018-2019年我國茯茶產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
圖表：2018-2019年我國茯茶行業(yè)銷售收入
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
茯茶既有傳統(tǒng)的市場，又有潛在的市場。作為邊銷茶，大量的產(chǎn)品是銷往西北少數(shù)民族地區(qū)的新疆、青海、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙、西藏等省區(qū)。盡管他們通過幾百年若干代人的飲用形成了"寧肯三日無糧，不可一日無茶"的共識，但內(nèi)地省份大多數(shù)人不了解、不飲用茯茶。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的變化、"富貴病"的產(chǎn)生，以及對茯磚在少數(shù)民族地區(qū)人民強(qiáng)身健體和保健功能的深入研究，人們對茯磚的認(rèn)識產(chǎn)生了改變。人們對茯茶的接受度迅速提高，茯磚不僅適合邊疆少數(shù)民族地區(qū)牧民的飲用，而且適合全國乃至全世界人民飲用，尤其適合肉類食用量增加的人群的飲用。現(xiàn)在正處在一個崇尚生活品質(zhì)、渴望健康的時代，人人都會慎重選擇健康的飲品。可以預(yù)見，隨著人們對茯磚認(rèn)識的深入，飲用茯磚茶的人將越來越多，茯磚市場也必然越來越廣闊。2025年，行業(yè)需求規(guī)模將會達(dá)到5.87萬噸。
想要了解更多茯茶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年茯茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。
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2021-2025年茯茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
中研普華通過對茯茶行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析茯茶行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的茯茶...
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