英國農(nóng)場(chǎng)被迫傾倒數(shù)萬公升牛奶 牛奶市場(chǎng)需求分析

• 2021年10月8日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 894 55
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隨著城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，中國未來液態(tài)奶等牛奶消費(fèi)市場(chǎng)具有著巨大的增長(zhǎng)空間。2020年中國牛奶產(chǎn)量為3440萬噸，預(yù)計(jì)2021年進(jìn)一步增長(zhǎng)至3428萬噸。

英國農(nóng)場(chǎng)被迫傾倒數(shù)萬公升牛奶

英媒報(bào)道稱，英國因?yàn)樨涇囁緳C(jī)人手不足，導(dǎo)致多個(gè)行業(yè)供應(yīng)鏈出問題并蒙受損失。英格蘭中部有農(nóng)場(chǎng)表示，因貨車司機(jī)短缺，過去兩個(gè)月已被迫傾倒4萬公升牛奶。

其他農(nóng)場(chǎng)主則轉(zhuǎn)向與小公司合作，提供緊急牛奶服務(wù)，讓有關(guān)公司以低價(jià)洽購牛奶，并運(yùn)送至其他賣場(chǎng)，避免浪費(fèi)牛奶。

據(jù)中研普華研究咨詢報(bào)告《2021-2026年中國牛奶行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

牛奶作為最佳補(bǔ)鈣食品之一，性價(jià)比是非常高的。甚至可以講到目前為止，人類社會(huì)還沒有發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)價(jià)值能替代牛奶，同時(shí)比牛奶更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食物。

牛奶市場(chǎng)需求分析

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國牛奶的年人均消費(fèi)量?jī)H6.6公斤，與發(fā)展中國家、發(fā)達(dá)國家、世界和亞洲人均年消費(fèi)37、310、92和40公斤相比，是世界平均水平的1/15，不到發(fā)展中國家的1/5，與發(fā)達(dá)國家比相距更遠(yuǎn)。

雖然中國牛奶行業(yè)在本世紀(jì)初以來，實(shí)現(xiàn)了高速發(fā)展，但除整體人均牛奶銷售量仍處于較低水平外，城鄉(xiāng)間的結(jié)構(gòu)性差距亦較為明顯。根據(jù)公開數(shù)據(jù)，2019年中國農(nóng)村地區(qū)牛奶人均消費(fèi)量?jī)H為11.47kg/年，而城鎮(zhèn)地區(qū)牛奶人均消費(fèi)量為31kg/年，城鄉(xiāng)消費(fèi)差距較大。隨著城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，中國未來液態(tài)奶等牛奶消費(fèi)市場(chǎng)具有著巨大的增長(zhǎng)空間。2020年中國牛奶產(chǎn)量為3440萬噸，預(yù)計(jì)2021年進(jìn)一步增長(zhǎng)至3428萬噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃在2020-2022年的3年期間，集中實(shí)施奶業(yè)提質(zhì)增效建設(shè)工程，每年支持建設(shè)1500個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、100個(gè)奶農(nóng)辦乳制品加工廠。奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)改造升級(jí)項(xiàng)目重點(diǎn)布局在河北、內(nèi)蒙古、山東、黑龍江等北方主產(chǎn)省，同時(shí)兼顧山西、寧夏等奶業(yè)潛力發(fā)展區(qū)域。

具體而言，一是奶業(yè)綜合產(chǎn)能明顯提升，奶類產(chǎn)量突破4500萬噸，奶源自給率保持在70%以上，乳制品質(zhì)量安全水平不斷提高，產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率保持在99%以上;二是產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定性明顯提升，產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)機(jī)制顯著優(yōu)化;三是奶業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升，打造一批S級(jí)奶牛場(chǎng)和一批3A級(jí)乳品企業(yè);四是奶業(yè)綠色發(fā)展水平明顯提升，奶牛養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達(dá)80%以上。

想要了解更多牛奶行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年版牛奶項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》。

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