奶糖，又名太妃糖，是糖的一個(gè)種類的統(tǒng)稱，用紅糖或糖蜜和奶油做成的糖。奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩。
奶糖，又名太妃糖，是糖的一個(gè)種類的統(tǒng)稱，用紅糖或糖蜜和奶油做成的糖。奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年中國(guó)奶糖行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析
對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，奶糖是童年的標(biāo)志，是傳統(tǒng)年味的體現(xiàn)。但是對(duì)于處在行業(yè)變革中的奶糖企業(yè)來(lái)說(shuō)，對(duì)這一品類的思考則要深刻得多。行業(yè)人士更多地意識(shí)到了這一老牌品類與市場(chǎng)潮流之間不可避免的沖突，并將傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式與創(chuàng)新的品牌年輕化理念相結(jié)合，做到內(nèi)部調(diào)整奶糖行業(yè)正確的發(fā)展方向。上世紀(jì)80、90年代，奶糖作為糖果中最為傳統(tǒng)的細(xì)分品類，因口味醇厚、售價(jià)適中而頗得國(guó)人的追捧，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了“喔喔”、“佳佳”、“金絲猴”、“大白兔”等一系列優(yōu)質(zhì)奶糖的代表品牌。2004年到2008年，更多奶糖企業(yè)涌入競(jìng)爭(zhēng)格局，奶糖市場(chǎng)得到了進(jìn)一步的擴(kuò)容。
“大白兔”是目前世界上有較大知名度的為數(shù)不多的中國(guó)本土品牌。從1960年開(kāi)始出口，在美國(guó)、加拿大、澳大利亞、丹麥、西德、新加坡、泰國(guó)、印度、日本等四十多個(gè)國(guó)家，大白兔奶糖都是糖果市場(chǎng)上經(jīng)久不衰的大眾寵兒。大白兔的銷售額一直居全國(guó)同類產(chǎn)品市場(chǎng)綜合占有率第一位。40多年累計(jì)銷售額近30億元人民幣，創(chuàng)匯1.6億美元，遍及40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
近二三十年以來(lái)，雅客、旺旺、阿爾卑斯、徐福記等企業(yè)都曾涉足奶糖這一品類，推出過(guò)不少亮眼產(chǎn)品。做奶糖的企業(yè)雖不少，但是專業(yè)做奶糖的企業(yè)，細(xì)數(shù)起來(lái)也只有大白兔、喔喔、佳佳、金絲猴這幾個(gè)傳統(tǒng)的品牌，這些品牌瓜分了市場(chǎng)上近70%的份額，形成了近20年來(lái)，奶糖市場(chǎng)上穩(wěn)定清晰的格局。
《2021-2026年中國(guó)奶糖行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及奶糖專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)奶糖的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)奶糖業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)奶糖行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)奶糖行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對(duì)奶糖行業(yè)的研究觀點(diǎn)，以供投資決策者參考。
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