玻尿酸能“吃”了 玻尿酸食品前景分析

• 2021年11月2日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 890 55
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目前，透明質(zhì)酸鈉及以其為主要成分的產(chǎn)品在日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭和巴西被允許添加在食品或膳食補充劑中。國外對于食用透明質(zhì)酸鈉的實踐，為我國打開這道大門提供了重要參考。

玻尿酸能“吃”了

隨著年齡增長，玻尿酸在人體內(nèi)的含量逐漸降低，當30、50和60歲時，人體內(nèi)的透明質(zhì)酸鈉分別下降至20歲的65%、45%、25%。HA的減少會導致關節(jié)炎、皮膚老化、皺紋增多、眼花等諸多問題。

國家衛(wèi)健委發(fā)布《關于蟬花子實體(人工培植)等15種“三新食品”的公告》中提到，透明質(zhì)酸鈉被獲批為新食品原料，可應用于普通食品添加。玻尿酸作為一種新食品原料，能“吃”了。

玻尿酸食品前景分析

目前，透明質(zhì)酸鈉及以其為主要成分的產(chǎn)品在日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭和巴西被允許添加在食品或膳食補充劑中。國外對于食用透明質(zhì)酸鈉的實踐，為我國打開這道大門提供了重要參考。

玻尿酸的美容效果已經(jīng)在醫(yī)美市場得到了認可，但在食品領域，玻尿酸的功效仍存在爭議。在食品領域，研究發(fā)現(xiàn)，透明質(zhì)酸經(jīng)口服后能夠被關節(jié)和皮膚等人體組織吸收。其后，國內(nèi)出現(xiàn)了多款添加透明質(zhì)酸的保健食品，主要來自華熙生物和福瑞達美業(yè)，比如Plumoon普蘭萌水光丸、透明質(zhì)酸口服液、善顏口服透明質(zhì)酸鈉等等。

基于在其他國家和國際組織的批準使用情況，本產(chǎn)品申請擴大使用范圍為乳及乳制品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果，冷凍飲品。

據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫檢索顯示，截至2020年5月，全球含透明質(zhì)酸鈉的食品共有2000多個，其中普通食品554個。今年，以玻尿酸為賣點的軟糖、口服液、氣泡水在電商平臺受到消費者青睞。

我國作為玻尿酸的生產(chǎn)出口大國，在玻尿酸功能食品的研發(fā)生產(chǎn)、成本控制等方面有著先天優(yōu)勢。隨著公眾對玻尿酸認知的不斷深入，食品級玻尿酸市場需求出現(xiàn)了高速增長趨勢。2015～2019年，全球食品級玻尿酸的產(chǎn)量從116.8噸增長至280噸，復合增速為24.4%，甚至超過了化妝品級及醫(yī)藥級原料增速，預計將在2024年達到554.5噸。

欲了解玻尿酸行業(yè)具體詳情可點擊查看《2021-2026年中國透明質(zhì)酸鈉市場競爭格局分析與投資風險預測報告》。

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