有機(jī)食品持續(xù)走熱，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，人們對(duì)“有機(jī)”這個(gè)概念不再陌生，越來越多的傳統(tǒng)食品和零售企業(yè)增加了有機(jī)品類，倡導(dǎo)樂活、環(huán)保可持續(xù)的消費(fèi)觀念。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)正以每年25%的速度增長(zhǎng)。
有機(jī)食品持續(xù)走熱，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，人們對(duì)“有機(jī)”這個(gè)概念不再陌生，越來越多的傳統(tǒng)食品和零售企業(yè)增加了有機(jī)品類，倡導(dǎo)樂活、環(huán)保可持續(xù)的消費(fèi)觀念。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)正以每年25%的速度增長(zhǎng)。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的有機(jī)食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機(jī)雜糧、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜等。
一直以來，“貴”似乎已成為有機(jī)產(chǎn)品的代名詞。市面上一包有機(jī)菜動(dòng)輒幾十元，高昂的菜價(jià)勸退不少消費(fèi)者。有機(jī)菜的種植成本、人工成本、損耗成本、認(rèn)證成本，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過普通蔬菜，這些也是推高有機(jī)菜價(jià)的主要因素。
對(duì)企業(yè)而言，生產(chǎn)出真正的有機(jī)產(chǎn)品，體現(xiàn)的不僅是企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，同時(shí)也驅(qū)使行業(yè)走向正規(guī)化。未來，高質(zhì)量的有機(jī)認(rèn)證還將致力于搭建“產(chǎn)銷對(duì)接”平臺(tái)，助力新零售，拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型突圍。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、有機(jī)碼和認(rèn)證機(jī)構(gòu)相關(guān)信息三者缺一不可，一些企業(yè)和種植基地建立起自查標(biāo)準(zhǔn)，能夠追溯到種子來源、播種及收獲時(shí)間等全過程生產(chǎn)信息。
據(jù)2021年度《中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證與有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2020年我國(guó)共發(fā)放有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志27億枚，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品總核銷量達(dá)到99.9萬噸，總銷售額達(dá)804.5億元。
中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)潛力大，市場(chǎng)前景好，未來十年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長(zhǎng)20%—30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1—1.5%的份額，達(dá)到1800—2300萬畝;有機(jī)食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達(dá)到或超過5%。
截至目前，我國(guó)共有1.4萬家企業(yè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書2.27萬張。2020年獲得認(rèn)證的有機(jī)作物種植面積達(dá)到243.5萬公頃，較2019年增長(zhǎng)18.6%，位列全球第四。
但目前我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)能力相較其他國(guó)家還有差距。報(bào)告統(tǒng)計(jì)，2019年全球人均消費(fèi)有機(jī)食品108元，其中丹麥和瑞士人均消費(fèi)有機(jī)食品2683元，并列第一，而中國(guó)人均消費(fèi)有機(jī)食品57元，僅為全球水平的一半左右。
中國(guó)將成為第四大有機(jī)食品消費(fèi)大國(guó)，有機(jī)食品有望占到整個(gè)中國(guó)食品市場(chǎng)的1%—1.5%，國(guó)際有機(jī)食品市場(chǎng)對(duì)中國(guó)有機(jī)食品的需求將達(dá)到或超過5%。
想要了解更多有機(jī)食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
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2021-2026年版香油產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告
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2綠色有機(jī)食品市場(chǎng)消費(fèi)應(yīng)發(fā)展機(jī)遇 2021綠色食品電商市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀及投資戰(zhàn)略分析
3不必刻意追求吃有機(jī)食品 未來有機(jī)食品還有發(fā)展峰期嗎?
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5國(guó)內(nèi)外有機(jī)食品發(fā)展前景廣闊 2020年我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)798億元
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