水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)作為水產(chǎn)品流通的中心環(huán)節(jié)，是聯(lián)結(jié)水產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售開(kāi)展水產(chǎn)品批發(fā)分銷(xiāo)業(yè)務(wù)的平臺(tái)，在水產(chǎn)品流通中發(fā)揮著集散商品、價(jià)格形成、信息發(fā)布等基本功能，在水產(chǎn)品流通領(lǐng)域和城市建設(shè)發(fā)展中都具有重要地位。
我國(guó)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)相較于國(guó)外富有悠久歷史的魚(yú)市場(chǎng)，發(fā)展歷程較短。水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是指專門(mén)為水產(chǎn)品批發(fā)提供交易的場(chǎng)所和條件，并為商品流通提供服務(wù)的組織機(jī)構(gòu)，是屬于“有形市場(chǎng)”的范疇之內(nèi)。
水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)作為水產(chǎn)品流通的中心環(huán)節(jié)，是聯(lián)結(jié)水產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售開(kāi)展水產(chǎn)品批發(fā)分銷(xiāo)業(yè)務(wù)的平臺(tái)，在水產(chǎn)品流通中發(fā)揮著集散商品、價(jià)格形成、信息發(fā)布等基本功能，在水產(chǎn)品流通領(lǐng)域和城市建設(shè)發(fā)展中都具有重要地位。在水產(chǎn)品流通領(lǐng)域，水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)對(duì)于水產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的整個(gè)流程中起著現(xiàn)實(shí)性和必要性的作用，是促進(jìn)生產(chǎn)，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展，商品集散，價(jià)格形成，質(zhì)量控制，保障供應(yīng)，引導(dǎo)消費(fèi)的重要載體。
隨著居民家庭可支配收入的增長(zhǎng)、消費(fèi)品種的優(yōu)化和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品的需求也越來(lái)越多元化。品牌化是增強(qiáng)消費(fèi)者認(rèn)知最好的途徑。但是我國(guó)水產(chǎn)品品牌化的發(fā)展是極不平衡的，被消費(fèi)者認(rèn)知的品牌少之又少，獐子島、好當(dāng)家、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等品牌從產(chǎn)品質(zhì)量、品牌信譽(yù)等方面，已經(jīng)深入消費(fèi)者心智，但是絕大部分的水產(chǎn)品還是處于無(wú)品牌、無(wú)認(rèn)知的階段。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析
中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)地主要分布于東南沿海海域及內(nèi)陸的江河、湖泊、水庫(kù)、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領(lǐng)海，內(nèi)陸江河有長(zhǎng)江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽(yáng)湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。
水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
我國(guó)已成為全球最大的水產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的比重超過(guò)40%。隨著我國(guó)居民生活水平的提升，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和改善，水產(chǎn)品在膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加，年均消費(fèi)量以3%的速度增長(zhǎng)。2022年，高品質(zhì)、高附加值、高品牌化的水產(chǎn)品是發(fā)展的必然趨勢(shì)。
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2021-2025年中國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
2020年的水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量超過(guò)5000萬(wàn)噸，占我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重達(dá)78%以上，是世界上唯一養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過(guò)捕撈總量的國(guó)家?？?cè)庵破返姆N類和產(chǎn)量均大幅增加。雖然中國(guó)肉食品生產(chǎn)總體上產(chǎn)能過(guò)...
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水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格走勢(shì)及市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析 1水產(chǎn)品市場(chǎng)呈良好漲價(jià)走勢(shì) 未來(lái)高端品牌水產(chǎn)品是發(fā)展必然趨勢(shì)
2中國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
3中國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積分析 2021水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)
4消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品的需求越來(lái)越多元化 2021年中國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
5假日經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格明顯上漲 預(yù)測(cè)到2030年漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量將增至2.04億噸
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