即在原有13薪基礎(chǔ)之上，額外再增加1個(gè)月工資的金額作為獎(jiǎng)金，并將于每個(gè)財(cái)年底發(fā)放給符合資格的伙伴。這意味著，從星級(jí)咖啡師到區(qū)經(jīng)理級(jí)別的近4萬(wàn)名全職伙伴，都將享受到這一全新福利。
11月12日, 星巴克中國(guó)宣布：自2021年10月開(kāi)始，所有星巴克中國(guó)的全職門(mén)店零售伙伴(員工)，都將首次享有“14薪”：即在原有13薪基礎(chǔ)之上，額外再增加1個(gè)月工資的金額作為獎(jiǎng)金，并將于每個(gè)財(cái)年底發(fā)放給符合資格的伙伴。這意味著，從星級(jí)咖啡師到區(qū)經(jīng)理級(jí)別的近4萬(wàn)名全職伙伴，都將享受到這一全新福利。
星巴克公布2021財(cái)年第四季度及全年業(yè)績(jī)
10月29日，星巴克公布了2021財(cái)年第四季度(截至10月3日的財(cái)年)及全年業(yè)績(jī)，美股盤(pán)初大跌7.31%，報(bào)104.928美元。財(cái)報(bào)顯示，星巴克第四季度營(yíng)收81.47億美元，同比增長(zhǎng)31.3%，低于市場(chǎng)預(yù)期的82.1億美元;凈利潤(rùn)17.64億美元，同比增長(zhǎng)349.4%。
星巴克表示，在中國(guó)有80%的門(mén)店受到8月中旬疫情的影響，其中包含在18個(gè)省級(jí)地區(qū)共計(jì)42個(gè)城市，盡管面臨這些強(qiáng)勁的阻力，中國(guó)收入仍同比增長(zhǎng)11%。
星巴克2021財(cái)年第四季度凈開(kāi)設(shè)了538家新店，同比增長(zhǎng)4%。全球門(mén)店數(shù)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的33833家，其中51%是直營(yíng)店，49%為特許專(zhuān)賣(mài)店。截至2021財(cái)年第四季度末，美國(guó)和中國(guó)的門(mén)店占星巴克全球門(mén)店總數(shù)的62%，分別為15450家和5360家(208座城市)。
星巴克首席運(yùn)營(yíng)官兼北美總裁 John Culver 表示，冷飲占本季度飲料銷(xiāo)售額的 75%。濃縮咖啡飲料的銷(xiāo)售額飆升了 34%。他還補(bǔ)充，高峰時(shí)間又回到了疫情前的時(shí)期。
從咖啡飲用結(jié)構(gòu)上看，中國(guó)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)份額占比為18.0%，而全球范圍內(nèi)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)份額占比為87.0%。在咖啡品類(lèi)的選擇上，口味、香味都更好的現(xiàn)磨咖啡符合消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，中國(guó)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)份額將會(huì)提升，咖啡市場(chǎng)增量需要依靠現(xiàn)磨咖啡。
在資本的加持下，新零售咖啡成為咖啡市場(chǎng)中不可忽視的一股力量。此模式持續(xù)受到資本關(guān)注，目前市場(chǎng)上主要以瑞幸咖啡和連咖啡為主。
從人均年飲用量來(lái)看，中國(guó)咖啡人均年飲用量?jī)H為0.03千克，遠(yuǎn)低于美國(guó)的4.2千克和日本的3.3千克，咖啡市場(chǎng)存在較大的發(fā)展空間。中國(guó)是最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)，由于國(guó)外咖啡品牌強(qiáng)勢(shì)宣傳和文化觀念的影響，我國(guó)的咖啡需求日益上升，咖啡產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)潛力較大。
更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢(xún)報(bào)告》。
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2020-2025年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢(xún)報(bào)告
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，咖啡連鎖企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，咖啡連鎖行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些咖啡...
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