水產(chǎn)品批發(fā)市場研究 水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)規(guī)模及前景分析

• 2021年11月17日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1486 98
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我國已成為全球最大的水產(chǎn)品消費國，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的比重超過40%。隨著我國居民生活水平的提升，消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和改善，水產(chǎn)品在膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加，年均消費量以3%的速度增長。

水產(chǎn)品批發(fā)市場研究

我國已成為全球最大的水產(chǎn)品消費國，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的比重超過40%。隨著我國居民生活水平的提升，消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和改善，水產(chǎn)品在膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加，年均消費量以3%的速度增長。2020年，高品質(zhì)、高附加值、高品牌化的水產(chǎn)品是發(fā)展的必然趨勢。

隨著居民家庭可支配收入的增長、消費品種的優(yōu)化和消費理念的轉(zhuǎn)型，消費者對水產(chǎn)品的需求也越來越多元化。品牌化是增強(qiáng)消費者認(rèn)知最好的途徑。但是我國水產(chǎn)品品牌化的發(fā)展是極不平衡的，被消費者認(rèn)知的品牌少之又少，獐子島、好當(dāng)家、國聯(lián)水產(chǎn)等品牌從產(chǎn)品質(zhì)量、品牌信譽(yù)等方面，已經(jīng)深入消費者心智，但是絕大部分的水產(chǎn)品還是處于無品牌、無認(rèn)知的階段。

目前消費者并不是不想吃魚，而是想吃更美味、更健康、更安全的魚卻苦于無處購買。雖然水產(chǎn)品有很多名牌產(chǎn)品，但是消費與生產(chǎn)者之間始終有點信任危機(jī)，其實水產(chǎn)行業(yè)最難的是在銷售端，如果大家的魚能夠有差異化，賣出更好的價格。

水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)規(guī)模及前景分析

目前在整個水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中我國水產(chǎn)批發(fā)市場還處于由傳統(tǒng)集市型向現(xiàn)代化批發(fā)市場的過渡階段，主要由兩種市場構(gòu)成。一種因起步較早，由水產(chǎn)品自由集中買賣和價格形成而改造聚集而成的傳統(tǒng)水產(chǎn)批發(fā)市場，另一種則是由企業(yè)主動尋求發(fā)展出路或政府引導(dǎo)扶持而重新規(guī)劃建立起來的新型批發(fā)市場，

2018年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7189.52千公頃，同比下降3.48%。其中，海水養(yǎng)殖面積2043.07千公頃，同比下降1.97%;淡水養(yǎng)殖面積5146.46千公頃，同比下降4.07%;海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的面積比例為28.4：71.6。一系列環(huán)保高壓政策推進(jìn)下，預(yù)計未來水產(chǎn)養(yǎng)殖面積將持續(xù)壓縮局面。

受水庫拆圍，魚塘禁養(yǎng)、漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不斷深化、漁業(yè)資源環(huán)境生態(tài)紅線管控及休漁期延長等多重因素影響，2019年水產(chǎn)品批發(fā)市場綜合平均價格將略高于2020年同期，水產(chǎn)品批發(fā)市場整體呈現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價漲的良好走勢。

2020年的水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量超過5000萬噸，占我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重達(dá)78%以上，是世界上唯一養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過捕撈總量的國家?？?cè)庵破返姆N類和產(chǎn)量均大幅增加。雖然中國肉食品生產(chǎn)總體上產(chǎn)能過剩，但人的消費習(xí)慣會由于專家的引導(dǎo)逐步地由畜禽肉類轉(zhuǎn)向水產(chǎn)品。中國人的餐桌在每個時代都會有一個網(wǎng)紅的水產(chǎn)品，從90年代的鱉、龜?shù)胶竺娴狞S鱔、南美白對蝦、河蟹、青蛙、黃顙魚等等。

水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)報告對中國水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場供需形勢、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點分析了中國水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點，以及中國水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)報告還對全球水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判。

欲想知道水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場投資前景分析及供需格局，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國寵物服飾行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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